火遍日本的復古烤箱，新垣結衣超愛用！

廚友 @姍胖胖 是廚房裡的時尚達人，身為顏控的她，對看中的小家電勢在必得，這些小家電的實用性每每也能給她驚喜。

第一次看見「千石阿拉丁烤箱」是上次去日本玩的時候，在電器城看到它就走不動路了，原來烤箱也可以這麼美！顏控已經痴漢臉，被它深深地折服。由於日本版到國內使用需要變壓器，海外運輸又比較麻煩，不得不與它揮淚道別。但當時就下定決心，如果在國內看到一定要拿下它！

圖片為商品圖

後來在看到它是在前段時間很火的日劇《逃避可恥卻有用》里，我女神新垣結衣家的廚房裡就窩了一台白色的千石阿拉丁，絕對是實力搶鏡！據說，這台烤箱還是是她平時使用後帶去劇組的。再次讓我對這款烤箱長滿了草！

最近，終於讓我發現了大陸專供版的千石阿拉丁烤箱！國內 220v 電壓插上就能用，無需變壓器！果斷入手！

真正開始使用它之後，我才發現，這隻小烤箱絕對是實力驚人。0.2 秒瞬時升溫，省去 10 分鐘甚至更久的預熱時間；受熱均勻，且有超強穿透力，恆溫解凍，即使是冷凍的食物也能直接料理。冷凍的雞腿雞翅放進去烤，不到 10 分鐘，就能烤到外皮酥脆內里超多汁的效果！用這個烤箱烤紅薯，只要 15 分鐘就能熟透，要知道一般烤箱烤紅薯可是要等一個小時！不管你現在家裡有沒有大烤箱，這隻小烤箱絕對都值得擁有，方便高效還節能省電！

我們再來欣賞一下它的盛世美顏！它有兩個顏色，復古的綠色和軟妹的白色都很好看。體積小巧不佔地方，隨意把它放在家裡的角落都會加分不少。

白烤箱圖片 by @黃花

外觀採用圓弧的設計，大視野的觀察窗。安全防燙的拉斯闊門把和金屬調節鈕，質感滿分。100 - 280 度的溫度可控。

打開烤箱門，烤架就像抽屜一樣被拉出來呈現在面前，中途查看烘烤狀態時甚至連手套都不用帶，直接拉出來看看就好，安全又方便。

隨烤箱贈送了全套烤盤烤架，兩個烤盤可以相互蓋住一起使用，有良好的密封性，能實現多種烹飪方式，下面會講到哦~

底部的接渣盤非常實用，抽拉設計，免於烤箱內部難清理的困擾。

具體說說我的使用體驗吧：

? 0.2 秒瞬時升溫，無需預熱

家用的烤箱一般需要 15 至 30 分鐘甚至更久的時間才可以達到預想的溫度，好不容易預熱好了，打開烤箱門的瞬間，爐內溫度又急速下降了 30 度左右。而千石阿拉丁烤箱採用了突破性的加熱技術，上管為超長的石墨管兩段發熱，下管採用石英管，能做到瞬間加熱，在 0.2 秒內急速升溫，預熱時間短到可以忽略不計。

這樣就可以把食物放在烤架上，再去擰開烤箱直接烘烤，既節省時間又節約電量。更重要的，還能避免燙傷困擾。

傳統的烤箱，早餐想吃烤箱菜的話至少要早起半小時。而千石阿拉丁在趕時間的時候就非常實用了，無需預熱，早上只要幾分鐘，魚、配菜統統就能加熱好。

把隔夜的奶油燉菜撒上馬蘇里拉芝士，簡單焗烤5分鐘，芝士拉絲，奶香撲鼻。

? 小身材，大容量

別看阿拉丁烤箱萌萌小小的一隻，但它進深很大，容量足有 9L 。具體來說，你可以一次烤 4 片吐司，或近 20 片法棍，一個直徑 25 厘米的 10 寸 pizza ，4 片牛排，20 個雞翅，6 條對半開的茄子，16 只蛋撻，甚至一隻烤雞！

什麼？你說大烤箱烤雞都不容易，你不相信它能烤雞？別急我們有圖有真相，廚友 @黃花 教你用它製作超多汁超誘人烤雞。（下廚房 App 搜菜譜「超誘人烤雞」）

Photo by @黃花

我用它烤了《康熙來了》里 小s 很愛的薑絲超人 pizza 。如果你對直徑 25 厘米的 pizza 還不滿足，那不妨跟我一樣，製作跟烤網大小差不多的長方形 pizza ，三口之家吃一頓綽綽有餘。（下廚房 App 搜菜譜「薑絲超人」）

烤杯子蛋糕，放入六連麥芬蛋糕模具也是毫無壓力。

? 創新加熱技術，鎖住水分，受熱更均勻

剛才說到它的極速升溫加熱技術，這種加熱方式的另一個好處就是加熱好的食材水分被牢牢鎖住不流失，這是使食物達到外酥里嫩的終極奧秘。

我的麵包都是切好放入冰箱冷凍室儲存的，而早上隨手丟片冷凍的麵包進去，只需280度2分鐘，急速升溫把外層烤至金黃焦脆，內部水分保留還是鬆軟的，烤出的麵包片就像剛剛出爐的麵包一樣~

酥脆的吐司做出的三明治，美味程度不是上升一點點。

用這隻小烤箱來烤蔬菜，烤出來的蔬菜水分足足，脆嫩多汁。用它製作的醬烤茄子，表面焦香四溢，一咬還會爆漿，比路邊攤好吃一萬倍。

烤杏鮑菇，口感滑嫩，鮮香無比。

我還用它烤了大阪燒，圓白菜多多版的大阪燒，食材統統放進去特別省事，烤出來的大阪燒外部焦香，內部的圓白菜還保留了爽脆的口感和新鮮的嫩綠色，非常好吃。

? 除了烘烤，煎炒烹炸，樣樣精通

千石阿拉丁的功能之強大也是驚艷到我，煎炒烹炸它都可以。花了一台烤箱的錢，可以實現烤箱 + 多士爐 + 蒸箱 + 炸鍋等等超級多功能。首先，一般烤箱能做的它當然都可以做到。拿來烤個雞翅，小菜一碟。我放了九個翅根進去居然才填滿了烤盤的一半，就算十幾個雞翅也可以輕鬆hold住。

一般烤箱烤紅薯需要大概一個小時之久。而千石阿拉丁的兩個烤盤扣住還可以模擬出網上很火的日本鑄鐵烤薯鍋的效果，只需15分鐘，外焦里嫩的烤紅薯就出爐了。

人見人愛的鬆餅，廚友 @lulututu 也用千石阿拉丁來烤制，不用額外模具，只需用到隨烤箱附贈的烤盤即可。解放雙手不說，烤出的鬆餅厚厚的爆漿大滿足！（下廚房 App 搜菜譜「爆漿莓果熱鬆餅」）

Photo by @lulututu

烤盤裡放上圓形烤網，裡面放點水，食材放在烤網上，再蓋上另一個烤盤，我們就可以用千石阿拉丁來蒸制食材了。

蒸紅薯南瓜玉米，15分鐘一鍋出，已經可以輕鬆用筷子扎透。

我甚至還這樣蒸制了外賣隔夜的小籠包。蒸後立馬一咬爆汁。

現在夏天越來越熱，大家都不想在有油煙又悶熱的廚房裡煎熬，那麼不妨讓千石阿拉丁替你做飯咯。還是剛才 烤盤 + 烤網 + 扣上烤盤 的組合，烤盤裡放上油，它甚至可以幫你炸出外焦里嫩的麥樂雞，一定要蓋上烤盤哦。

千石阿拉丁也可以幫你「炒菜」，而能鎖住食物水分的它，甚至可以不用放油。

烤盤裡刷薄薄一層油，擺上切好的豆腐，放進烤箱，還能煎個快手豆腐。

這隻顏值爆表，卻最終靠實力取勝的小烤箱，能填補大烤箱在家庭廚房裡的功能空白，瞬時升溫的優勢不僅僅是」快「，鎖住水分，受熱均勻，操作起來方便又安全；樣式復古又可愛，擺在哪裡都好看！

Photo by @lulututu

推薦閱讀：