嬰兒可以吃鹽嗎？

舊聞回放：

2013年10月，台灣發生過一起3個月大女嬰猝死案，後證實是伯母多次在奶粉中加鹽，導致嬰兒因高血鈉症死亡。

眾所周知，食鹽可以說是人體每天必需要攝取的。食鹽對人體的作用，不僅僅只是調味，而是維持了人體的滲透壓的平衡和其它的生理需求。那麼嬰兒攝鹽過多究竟有哪些危害呢？嬰兒究竟能不能吃鹽呢？

嬰兒可以吃鹽嗎？

六個月以內的寶寶不能吃鹽，六個月以上的寶寶可以吃少量鹽

研究資料顯示，寶寶在頭6個月每天需要的鹽不到1克，通常從母乳或配方奶里就能獲得。6個月的寶寶一天需要鈉200毫克，相當於食鹽0.5克。

很多日常食物口味雖然較淡，但含有一定量的鈉鹽；如果再額外添加食鹽的話，特別是以成人的口味為標準，必然造成寶寶鈉攝入過多。

嬰兒高鹽飲食的不良影響

高鹽飲食對孩子產生的不良影響（危害）久而久之是特別大的。

1、高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利於各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。

2、高鹽飲食後由於鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病。

3、高鹽飲食可抑制口腔黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。

4、高鹽飲食會影響兒童體內對鋅的吸收，會導致孩子缺鋅。

5、高鹽飲食會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶的腎臟負擔，同時增加心臟負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大後不容易糾正，而重鹽飲食習慣容易引起高血壓等疾病。

嬰兒攝鹽注意事項

六個月寶寶和一歲以上寶寶攝鹽的不同之處

寶寶在六個月以上可以開始添加少量鹽分。6個月左右是味蕾發育和口味偏愛形成的關鍵期。此時要鼓勵孩子接受豐富的食物品種，感受不同食物的原味。根據中國營養學會推薦，6個月內，嬰幼兒的鈉攝入在200毫克左右，換算成食鹽為0.5克。母乳或配方奶粉，以及嬰幼兒自身代謝的儲存，就能提供生長所需的足量鈉，不用額外添加。

1歲左右，當爛麵條、軟飯逐漸成為寶寶的主食後，可適當加鹽，但越晚加越好，且控制在1克左右，最多不超過2克。患有心臟病、腎炎和呼吸道感染的兒童，更應限鹽。

3歲前，不給寶寶吃味精。若加了味精，鹽就要減量。當然也可以選擇嬰幼兒醬油，換算方法是，每15毫升醬油相當於1克鹽。

要想給寶寶控鹽，不妨等飯菜做好端上桌後再加鹽。此時，鹽都附著在食物表面，只要一點，就能吃出鹹味。

寶寶夏季出汗較多，或寶寶出現腹瀉、嘔吐時，寶寶的鹽攝取量可比平時略增加一些。應注意給寶寶從飲食中補充。

註：

媽媽們還需要記住的一點是

永遠不要以大人的口味來衡量寶寶的喜惡

如果有條件

可根據嬰兒口味為嬰兒單獨製作飯菜

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