最近火到不行的榴槤披薩，你在家也能做

最近榴槤披薩火到不行，感覺整個城市都飄著一股淡淡的榴槤香氣，看來大家對榴槤的熱情空前高漲啊！

在這裡，給大家分享一下超簡單的榴槤披薩做法。

1.榴槤去核，將肉搗成泥狀

2.200g麵粉加入2g酵母加入一勺糖，1g鹽用溫水活勻，不用太軟（先和成絮狀再用手揉成麵糰）這樣不容易沾手

3.和好麵糰以後放進大盆，用保鮮膜包起來，等待發酵

4.當麵糰發酵兩倍大後，取出用手揉排氣，然後分成兩個麵糰，作兩個披薩的底。將麵糰用手掌擀成小圓形，再用擀麵杖擀成8寸圓形。用手小心拿起8寸麵餅放在手心上，兩個手交替著拿在掌心，這樣交替兩次，餅就會撐大而且很均勻，這樣才是手工的餅底噢！

5.準備好8寸烤盤抹少許油，用手撐過的餅底要比8寸烤盤大，要的就是這種感覺，用手指小心將大出來的邊鋪在烤盤邊。鋪好以後，用叉子在餅底均勻叉上小眼兒，這樣烤的時候不會鼓包，叉好眼以後餅底放一旁醒10分鐘

6.十分鐘後，餅底先撒少許芝士碎，接著鋪上榴槤泥，用勺子底摸平

上面再鋪上厚厚的一層芝士碎。入烤箱，190～200度烤15分鐘就好了

新鮮出爐的榴槤披薩，榴槤果肉經過高溫，香氣濃郁，果肉軟爛融入餅中，芝士又進一步豐富了披薩的口感和香味。

一口咬下去，柔軟的果肉、酥軟的餅皮，香濃的芝士，香甜美味、唇齒留香！

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