天價水果，北海道夕張蜜瓜是怎麼種出來的？

每年，日本北海道的夕張蜜瓜都會進行一次拍賣會，到現在為止，最高的拍賣價格是150萬日元（約9萬人民幣）。所以，認定夕張蜜瓜是全世界最昂貴的水果，一點也不為過。

快樂陽台農夫特意為大家搜集到國內一家引進夕張蜜瓜的公司的種植方法，希望對果農們有所幫助。其中的很多經驗，對我們喜歡在陽台上種菜種水果的人也有極好的參考價值。

夕張蜜瓜的種植，對種植技術是個很好的挑戰。其生長過程，對土壤、水質、溫度都有極為嚴格的要求，這種高要求，從育苗開始，就體現出來了。

【1、育苗】

育苗用的土，是一年前使用枯葉和秸稈粉碎後製做的堆肥為原料。每立方米土還要再加入尿素0.5Kg、過磷酸鈣1.2Kg、硫酸鉀0.7Kg、鈣鎂肥7.0Kg，充分混合後保持適當的濕度進行深度腐熟之後才能使用。最好狀態的育苗土壤，各種營養含量齊全，PH值為6.5，EC值為0.3。將他們裝入10×10cm營養缽內等待播種，營養缽下要有幾個漏水孔。

【2、催芽】

將種子置於32-35度之間的恆溫箱進行催芽，出芽後，白天溫度控制在25-30度，晚上溫度控制在15-20度。4天後蜜瓜種子萌發的葉片展開，此時就可以進行砧木的播種。

因為我們會採用靠接法，所以，在同一營養缽內按照子葉十字交叉，點播催芽的砧木種子。這裡選用的砧木品種，是親和共生性最好的雜交南瓜「鋼盔」。砧木出土後子葉展平時使用靠接法進行嫁接。

【3、嫁接】

砧木苗與蜜瓜苗均長至兩片子葉平展、真葉挑心時就可以嫁接。將蜜瓜苗和砧木苗按照靠接法進行嫁接，嫁接方式如下圖所示。

嫁接後，育苗溫室內溫度要保持在15℃-30℃。30天-35天後，需要切斷甜瓜的子葉軸以促進和砧木的共生。待嫁接苗長出4片真葉時，就可以進行下一步定植工作了。

【4、定植】

將定植的土壤進行深度整理，土壤顆粒要求細膩，鬆軟，有良好的透氣性，深度在25-30厘米為最佳。定植前需要時行施肥，按照一千平方米溫室大棚施氮肥10公斤、磷肥25公斤、鉀肥15公斤、鈣肥20公斤、腐熟農家肥3噸的標準來進行施肥，在整地時作為基肥一次均勻施入。另外，定植前進最好對土壤進行一次測試，酌情補充微量營養元素。

種植所需要的畦，高30厘米-40厘米，寬1米，中間略高，畦間距75厘米。畦面上鋪設2條滴灌軟管，距離植株約15厘米，在畦面上覆蓋塑料薄膜。整個作業在定植前一周內完成。

將瓜苗定植在寬畦中央單行栽植，株距40厘米-50厘米，定植後澆足水。溫度較低時需要覆蓋小拱棚進行保溫。

【5、生長期管理】

生長期管理是夕張蜜瓜好吃好看的關鍵，也是整個種植期間的難點所在。

溫度管理：夕張蜜瓜生育期內，白天適宜溫度28℃-30℃，控制溫度範圍在25℃-33℃，通過保溫和通風進行調節。生長後期應增大通風量，陰天也要適當通風。夜間溫度應控制在15℃以上，果實膨大期保持夜溫在15℃-18℃；果實硬化期到網紋發生，夜溫12℃-15℃，以利果實硬化；網紋發生期應再提高溫度到15℃-18℃，以利形成優質網紋。成熟期低夜溫有利於糖分積累，應保持在15℃-18℃，低於15℃或高於20℃品質下降。

水分管理：每個時期，夕張蜜瓜的需水量都不盡相同，所以，儘管已經利用軟管滴灌技術和設備，實現澆水、施肥一次完成，但不同時期的澆水量還是有顯著的不同。

開花期一般在定植時澆足水，開花前不需澆大水，因初期生長慢，為使棚內乾燥，有助於花粉成熟和蜜蜂活動，一般開花期不澆水。

果實膨大期夕張蜜瓜開花後4天-5天幼果迅速膨大，植株也進入生長高峰期，為促進果實養分吸收，應維持田間持水量80％左右。整個果實膨大期保持穩定的水分，到網紋出現一周前控制給水，有助於果實硬化。

網紋發生期網紋形成是在開花後35天，適當灌水有助於果實進一步膨大。現網期一般不需灌水。

成熟期果實膨大後進入糖分積累期。一般土壤水分保持在60％以下。水分過多會影響養分向果實輸送，降低含糖量，應儘力達到收穫前5天-7天能維持葉片水分即可。

修剪和摘心：當子蔓長到20厘米左右時，選留二條健壯子蔓向其兩側牽引，其餘子蔓全部摘除，用U形鐵絲將蔓固定，每條子蔓7節以前的孫蔓全部摘除，8節-11節留4條孫蔓結果，果前留1片葉摘心，並摘除和結果同一部位的側枝，12節以後的孫蔓留1片葉摘心，子蔓長到25節時摘心，以維持全株有足夠的葉片數。

授粉：採用蜜蜂授粉，雌花開放前2天-3天放蜂，一般600平方米棚內放置一箱蜜蜂進行授粉，放蜂期棚內不能施用農藥，以保證授粉結果。

果實管理：座果後8天-10天，瓜長到鵝蛋大時，在每條子蔓上留一個形狀好、發育正常的瓜，其餘全部摘除。一瓜一藤能保證整個植株的營養完全供應給果實，讓果實擁有最好的風味。定瓜作業要在晴天上午進行，以使傷口儘快癒合，同時進行植株整理，保證植株可以進行正常的光合作用。

成熟的夕張蜜瓜，果肉桔紅色，中心糖度穩定在14度-16度，香味濃郁芬芳，口感乾淨無異味，有著很純凈的甜爽風味。

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