NHK 放送 | 一位普通家庭主婦的不平凡日常。

在很多人的認知中家庭主婦的定義是不工作，生活枯燥，百無聊賴，被柴米油鹽湮沒的女人們。

「生活不是別人說你是什麼樣子，而是你想成為什麼樣子。」做飯，忙家務，接送孩子，這些並不是你生活的全部。作為一位普通家庭婦女、一個思想獨立的女性，栗原晴美用她對家庭料理的熱愛詮釋了這一切。

「將家務勞動升華為一種藝術」

栗原晴美，1947年出生於日本靜岡縣，原本只是一名普通的家庭主婦，因烹飪的飯菜受到客人的好評，不知不覺中開始研究料理。她做的家常菜，選材普通，省時間，卻不受既有配方的約束，既充滿家庭氣息而個性、時尚。自創了4000多種菜譜，發行了2000萬本烹飪書，她的名字也因此響徹了全世界。

「100個人都能做好吃的菜譜」

你所能想到的日式美食是什麼呢？是壽司，天婦羅，御好燒，還是味噌湯？其實，日本料理包羅萬象，並不僅僅是我們經常從日式餐廳見到的那些；美食在民間，栗原晴美就是日本民間美食的代表人物之一。不在米其林三星餐廳，不在高級料理店，就在你身邊的街角民巷，她的料理在餐桌上大放光芒。

然而，她也並不覺得自己是專家，只是比別人更享受地做自己能做到的事。

出自她手中的料理，大多是是日常家庭中的菜式，並不標新立異，但頗具實操性。她無數次的實驗改良，記錄細節和整理材料為的是能讓一個不太善於做飯的太太30分鐘內做出香噴噴的料理。

「做飯是件很快樂的事，因為能表達自己的想法」

當烹飪不再是油煙鍋灶，不再是黃臉婆用來拴住丈夫心的工具，而是讓自己快樂，讓自己表達內心，讓自己喜悅也愉悅別人的事，她認為做飯是件快樂的事，因為能表達自己的想法。這樣的家庭主婦，必然是可以從內心向外開出蓮花的。

彼女の日常料理：

胡蘿蔔金槍魚沙拉

奶汁烤菜

炸雞配蔥汁

洋蔥雞腿雞蛋飯

在廚房和洗衣間兩點一線的短短距離中，儘是她對生活的熱愛。一羹一飯簡單日常演繹出她作為一名普通家庭主婦的不平凡。

點擊視頻，走進栗原晴美的料理世界。

你的稀疏平常，也能綻放光芒。