收藏 | 不懂這10個字，你應該無法理解什麼叫休閑農業

關鍵詞：休閑農業

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當今人們的休閑旅遊需求日趨強烈，而且已不滿足於單一的農家樂、觀光、採摘等休閑農業體驗模式，需求日趨多元化。面對這種市場需求，現代休閑農業園區，不論項目規模、主題定位如何，必須從遊客體驗本身說起，落實到產品設計和遊客感知的各個維度，使休閑農業向深度和廣度方向發展，豐富休閑農業產品的內容，為消費者提供高品味、多層次、全方位的休閑體驗。具體應該如何去做，我們或許可以通過這篇文章了解一二。

一、賞：

二、采：

吸引遊客和贏利的抓手。採摘作為近年迅速興起的新型休閑業態，以參與性、趣味性、娛樂性強而受到消費者的青睞，已成為現代休閑農業與鄉村旅遊的一大特色。專家提出，採摘聚人氣，帶財氣，成本低，收益高，是休閑農業園吸引遊客和贏利的抓手。農業採摘不僅類型可以豐富多樣，像草莓、葡萄、番茄、櫻桃、柑橘、茶、楊梅、特菜、茶葉等，都可以成為人們採摘體驗的對象，而且還可以深度挖掘，進行細分，比如針對兒童、情侶、殘疾人士等各類人群打造不同的採摘環境。

三、嘗：

為消費者帶來味蕾綻放之旅。民以食為天，長久以來，中國各地由於氣候、資源及經濟條件等原因形成了差異化的飲食習慣和博大精深的飲食文化，風味多樣且四季有別。近年來，伴隨著人們對健康飲食方式的日益推崇，城市居民越來越崇尚鄉村美食的生態自然和簡單樸實，對於一些出遊者而言，品嘗特色鄉村美食，滿足味覺享受，就是到鄉村去的原動力。在休閑農業中，「吃」應該超越基本的生活需求，提升為「嘗」，為消費者提供「地產地銷」的特色美食，從食材、調料、做法、容器、飲食環境、飲食文化傳承等各方面打造不一樣的「食」體驗，體現鮮明的本地特色和不可帶走性。而根據不同的農業主題，又可以延伸出很多內容，比如田園主題餐廳、鮮花主題宴等。

四、學：

發揮農業的教育功能。缺少科普教育的休閑農業體驗是殘缺的、不完美的，因為從城市人需求的視角來看，久居城市的人們渴望了解農業的奧秘及農村的生活方式，這種農村和城市的差異性、互補性是發展旅遊的基本條件。而在休閑農業中，「學」又無處不在，比如農業科普、農業生產勞動中滲透出的人們的智慧和勤勞、人與自然的和諧、鄉野幽靜的學習環境……　

五、耕：

休閑農業的靈魂。農業以「耕」為本，農耕是休閑農業與鄉村旅遊區別於其他休閑類產品最本質的體現，是休閑農業的靈魂。農耕文明作為中國幾千年的歷史沉澱和中國傳統文化的核心組成，在發展現代休閑農業的過程中，應對其精髓加以繼承、弘揚和創新。在現實中，除了農耕博物館、農耕勞動體驗、親子小菜園等形式，探索更為豐富多彩的體驗方式，是休閑農業園出彩致勝的關鍵。

六、戲：

在休閑農業環境中，有抓魚、撿雞蛋、逮雞、斗蛐蛐、斗羊等鄉村野趣項目，民間二人轉、民間演義、篝火晚會等鄉村娛樂活動，還有玉米迷宮、真實版憤怒的小鳥、稻草人等創意農業活動。這些輕鬆有趣的玩耍、嬉戲活動，對青少年有著強大的吸引力，也很容易將成年人帶回到無憂的童年時代，引起情感上的共鳴，延長旅遊者停留時間，提升遊客滿意度。農業是快樂的，如果我們深入挖掘，還可以營造出更多的快樂元素。

七、憩：

放鬆心情、釋放壓力是大多數旅遊者出遊的主要目的。休閑農業中的「憩」不僅指住宿體驗，而是從各個方面，給消費者帶來身體和心靈的放鬆與享受，契合旅遊者出遊目的。

對於發展旅遊必不可少的住宿，在休閑農業中應淡化住宿設施本身的功能，植入農村文化和農業特色元素，強調鄉村特有的住宿體驗。在休閑農業規劃設計中，非常注重對項目地原有民居等資源的利用，同時善於融入木屋、房車營地等原生態、環保時尚的世界性休閑產品，旗下山語林木屋有限公司更是在業界名譽卓著的木屋建築公司，曾成功規劃設計了江蘇彼岸歐陸風情木屋小鎮、世界木屋博覽園等有影響力的木屋工程。

八、養：

發現農業的健康功能。農村不僅可以為遊客提供新鮮的空氣，輕鬆的氛圍，原生態的食品等有利於身心健康的環境，更重要的是農業生產豐富性、完整性和前後關聯的連續性，給勞動者的生活帶來了變化和節奏，是完整人性的體現。而當今霧霾成為常態天氣，城市環境污染日益嚴重，讓很多人都無比嚮往自然的綠色，逃離城市、尋找天然氧吧，成為人們休閑的熱點。

九、淘：

快樂「淘寶」。在休閑農業中，「淘」實現了農產品的直銷，使鄉村生產者與城市消費者直接對接，減少了中間銷售環節，生產者的利潤大幅度提高。而且，出遊者大多都有購買體驗的需求。因此，如何打造類型豐富又具有自身特色的商品，並讓遊客快樂的把商品帶回家，也應該是園區經營者最關注的問題。

商品的開發應跟園區主題結合，比如說，台灣以蔥聞名的三星村，僅與蔥相關的美食就多達40餘種，除了常見的蔥油餅、青蔥餃子外，還有蔥根茶、蔥蒜醬、香酥蔥，蔥蛋卷、青蔥牛軋糖、青蔥冰淇淋等。讓遊客快樂淘寶的方法也有很多，就銷售方式來講，休閑農業應強調消費引導和購買體驗的過程，以滿足消費者心理和精神需求的體驗式消費為主。

十、歸：

休閑農業高層次的體驗。都市生活的緊張繁雜，使人們對於返璞歸真的純手工農業生產及生活越來越喜愛，休閑農業應本著「生態鄉野、回歸本真」的原則，讓消費者情不自禁地產生回歸大自然的情愫，產生心靈的歸屬感。