鳳凰單叢的52條經典語錄，顛覆你對它的認識

飲盡一杯通天香，忘卻浮生俗塵事，這就是鳳城茶農單樅茶對喝單樅的境界。認真讀完令人佩服的鳳城茶農對鳳凰單樅52條經典感悟語錄，你會對鳳凰單樅有個全新的認知!

1、到目前為止還沒有一個人喝遍鳳凰單樅的所有品種、還沒有一個人喝遍所有山場出產的鳳凰單樅、還沒有一個人喝遍所有做茶師父做的茶。

2、不要以為所有的潮州人都很精通鳳凰單樅，恰恰相反，大多數潮州人對鳳凰單樅的認知水平還不如一般的鳳凰單樅友。

3、馬里亞納海溝里的水有多深，鳳凰單樅的水就有多深。

4、鳳凰單樅很容易上癮，甚至比毒品還容易上癮。5、對初學者而言越喝得多鳳凰單樅就越糊塗6、當你越深入的了解鳳凰單樅時，你會發現你對鳳凰單樅的知識越缺乏。7、千萬不要相信剛喝鳳凰單樅不久就能喝出山韻。8、沒有幾個人能在一輩子的時間裡把鳳凰單樅弄懂的。

9、當你能把鳳凰水仙、輋門、雷打茶、八仙喝得明白無誤時，你就是高手中的高手了。

10、看干茶就能知道是否正宗單樅，看圖片就能知道是否有山韻，那絕對是騙人的鬼話。

11、不要一味的追求烏棟單樅，高貴的出生不一定代表有高貴的品質!

12、喝鳳凰單樅的定位很重要，否則很容易誤入歧途。

13、自以為很懂鳳凰單樅的初學者往往最容易被奸商忽悠，鳳城茶農建議初學者不要得根據自己口感判斷喜歡什麼口感的單樅茶。

14、多喝多對比是提高鳳凰單樅品飲水平的唯一途徑，久病成太醫。

15、鳳凰單樅的「選擇題」相對容易些，「填空題」就難太多了。

16、如果你只喝一個山場的茶，或只喝鳳城茶農單樅茶的話，那用不了多久，你就會成為這個山場或這個鳳城茶農的專家。

17、一泡茶的確切山場往往只有做茶人自己才知道。

18、社會在與時俱進，鳳凰單樅也在不斷的發展之中。

19、單樅紅茶最能體現儒家思想，是最中庸的。

20、做青就像打太極一樣，時動時靜，動靜結合。

21、一泡鳳凰單樅往往能體現做茶人的性格，茶通人性。

22、做茶是辛苦的，喝茶是快樂的。 23、沒有幾個潮州做茶人會說自己的茶很差，雖然也許這是事實。

24、買茶要誇大缺點，蹭茶要誇大優點。

25、買茶要買對的，蹭茶要蹭好的。

26、鳳凰單樅因為複雜而吸引人，鳳凰單樅因為複雜而忽悠人。

27、隨著時間的推移，水仙不苦了，雷打茶不香了。

28、鳳凰單樅的炭焙水平是第一的，鳳凰單樅的做青水平是有待提高的。

29、垃圾是焙不成極品的，但極品完全可能焙成垃圾。

30、焙火的技術比做青難多了31、通過好的焙茶師父，把鳳凰單樅提高一個檔次甚至提高一個等級是常有的事。　　32、極低的價格是買不到好茶的，但很高的價格也不是就一定能買到好茶。33、買方需要提高品飲水平，賣方需要加強誠信建設，是當前鳳凰單樅市場的重要內容。

34、當不了專家，當「裝家」，甚至不惜當「磚」家。

35、鳳凰單樅不是生活必需品，當大多茶友消費不起時，倒霉的依然是我們以茶葉為生的茶農，所以鳳城茶農不炒作。

36、品茶不要人云亦云，更不要隨大流!

37、品山韻水平提高的過程就這樣循環著：糊塗——清醒——再糊塗——再清醒。

38、喝單樅山韻就像爬山，繞了一圈，又回到了同一平面點，只是終點比起點更高些罷了。

39、專家也有喝錯茶的時侯，只是犯錯的機率小一點。

40、配是一門藝術，是一門學問，是一項技藝。

41、大多數名樅的口感其實可以歸為兩類，一類像黃枝香，一類像水仙。

42、物以稀為貴，鳳凰單樅也一樣。

43、很好的鳳凰單樅葉底是漂亮的，但葉底漂亮的鳳凰單樅不一定就是很好的鳳凰單樅。

44、鳳凰單樅的香氣就象女人的香水一樣，不一定就是越香越好，往往廉價的香水剌激性更強。

45、不同種鳳凰單樅的歸堆叫拼配，同種鳳凰

單樅的拼配叫歸堆。

46、判斷鳳凰單樅的香氣在於這香純不純，久不久，而不在於高不高。

47、雜味，異味，酵味，火味，餿味，青味喝成是山韻的估計有一些人。

48、鳳凰單樅不是古董，不是陳放年限越長，品質就越好。

49、如果你以為高火的就是陳茶，有蒲味的就是陳茶，那麼你錯了。

50、鳳凰單樅自採摘時起，他的品質就在時刻變化著。

51、老樅依然是當前鳳凰單樅里最好的品種。

52、鳳凰單樅稀有品種古樹，叫他名樅更貼切些!

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