春天最養生的家常菜,養生達人的幸運

噴噴鼻草蛋卷植物油版的做法

資料：雞蛋4個、植物油100g、糖70g、鹽1g、低筋麵粉100g、噴噴鼻草精幾滴

法度

1、預備用料

2、植物油倒入大年夜大年夜碗中，參與鹽

3、參與糖

4、滴入幾滴噴噴鼻草精

5、用打蛋器攪拌平均

6、打入雞蛋，攪打平均

7、篩入低筋麵粉，翻拌平均

8、翻拌好的麵糊

9、蛋卷模具預熱一下

10、放入過量的蛋卷糊，合上模具

11、小火烤制兩面金黃

12、趁熱將蛋卷捲起。

【豉汁排骨】

用料：排骨、料酒、蒜泥、豆豉、水澱粉、雞精、糖、干辣椒末、蔥花、芝麻；

做法

1.排骨買回切塊，焯水濾血沫；

2.然後用料酒，蒜泥，豆豉，水澱粉，雞精，糖拌起（不要給鹽，因為豆豉鹽味很重，一蒸滋味就出來了），放盤；

3.下面撒上干辣椒末，放在蒸鍋里，隔水蒸15分鐘（開蓋要寄望被蒸汽沖手指），最後撒上蔥花，假定有芝麻就完美了哈：）

噴噴鼻辣豆腐

主料:豆腐500克蒜苗200克;

輔料:蒜10瓣干辣椒3個豆瓣醬1大年夜大年夜勺植物油30克雞精少量水澱粉10克噴噴鼻油少量;

做法

1.預備食材，豆腐一塊、青蒜苗一把、豆瓣醬一大年夜大年夜勺、大年夜大年夜蒜幾瓣、干辣椒幾個;

2.將豆腐切成小塊、青蒜苗切成小段、蒜切成末、干辣椒剪成小段;

3.鍋中參與底油，油熱後放入豆瓣醬，小火煸炒，炒出紅油，然後參與蒜末，干辣椒繼續煸炒出噴噴鼻味;

4.鍋中參與高湯或許熱水;

5.將豆腐放入鍋中，悄然閑逛鍋;

6.豆腐快熟時，將青蒜苗放入鍋中，大年夜大年夜火加熱幾十秒;

噴噴鼻辣小龍蝦滋味絕美

噴噴鼻辣小龍蝦的做法

資料：小龍蝦300g、生抽過量、料酒過量、老乾媽噴噴鼻辣豆豉醬過量、鹽過量、蔥數根

法度

1、小龍蝦去掉落落頭上的泥袋，去掉落落蝦線，洗凈備用，蔥過量洗凈

2、鍋中放油燒熱，放入小龍蝦，大年夜大年夜火爆炒一會

3、烹入料酒蓋一會鍋蓋

4、加點生抽

5、放過量鹽

6、放半碗水，參與老乾媽噴噴鼻辣豆豉醬，蓋蓋煮熟

7、出鍋撒上蔥花。