嚇呆!貴州發現6.5KG雞樅王，90%的人居然還不知道它的美味

蘑菇，

一直以為都是小家碧玉型的，

應該是有點萌萌的

小傘狀樣子才對。

可人世間的事

往往都有出人意料的驚喜，

你比如這把來自非洲草原的大菇傘↓↓↓

還有這朵歐洲的野生菌↓↓↓

還有號稱雄霸地球的北美蘑菇屋↓↓↓

這些真傢伙反正我是真沒見過，

不過下面這個大蘑菇倒是真真的。

Look↓↓↓

近日，有媒體報道，在貴州的平陽鄉發現了一個巨型雞樅菌，當地居民譚先生說：「前幾天吃過早飯就上山采菌子，無意間發現了這枚雞樅菌，欣喜之餘將它帶回了家，但由於體積太大，不敢食用。」據測量，此巨型雞樅菌高60厘米，重6.5公斤，菌根部分比人的兩個手臂還要粗。

雞樅菌，也叫雞菇菌，主產於雲貴川高原草地和叢林，在同類菌種中，雞菇菌具有較優秀的品質，它富含蛋白質和人體必須的多種氨基酸、維生素、多糖及多種人體有益元素鋅、鈣、鐵等，特別有助於青少年、兒童的健康成長。

春夏季是野生雞菇菌的生長旺季，在貴州，每逢雞菇菌瘋長時，當地人就會把採摘回來吃不完的雞菇菌，先清洗後用開水炒熟，然後晾乾，晾乾後加入辣椒、花椒、鹽、豆油等佐料拌勻，放到土陶罈子里腌制，一般腌制半個月左右。

每次吃飯的時候，從罈子里舀一點腌制的雞菇菌出來，可以當下酒或者喝粥的冷盤直接吃，也可以和肉類炒制，味道是十分鮮美的。

這次貴州味工坊推薦的雞菇菌，選材自貴州野生培養雞菇菌，天然無污染，菌肉飽滿鮮嫩、秘方土陶腌制20天以上，真空包裝加牛皮紙袋，方便攜帶。最最關鍵的是，麻辣鮮香，真的很好吃啊，你看某寶食客們的評語↓↓↓

小編我也親自嘗試了，菌肉比較厚實，咬起來很有嚼勁，口感呢是鮮辣味道，吃了一口就分泌口水，很開胃，我個人最喜歡的吃法就是用白粥搭配這道麻辣雞菇菌，從此以後，我就要和涪陵榨菜徹底說Byebye啦！

更多美味，請weixin關注【貴州味工坊】。