路邊野餐：走！釋放野性去

有些東西辜負了

便逝去了，比如春光

? 本文作者/秦桑

說到野餐，我第一個反應是英國文學名著《柳林風聲》。猶記得河鼠先生的柳條籃里，冷火腿、腌小黃瓜、檸檬汽水、水芹三明治之類塞得滿滿當當。反正看到這裡時，吃貨如我忍不住可恥地咽了一下口水。

讓春天掃除見鬼去吧！鼴鼠先生的這番感嘆，不僅反映了當時風靡英國乃至歐洲的春季野餐文化，即使跨越百年，還能引起我們這群渴望觸摸春光的現代都市人的心聲。

歐洲貴族野餐的奢華，是已經進入一個極致的層次——僕從們搭起奢華的桌椅桌布，整套的骨瓷茶具和水晶酒杯搬到了面前；清晨出發前就備好了比如麵包、餡餅等冷食，而肉食野味則是由大廚們在現場烹制。

比如維多利亞女王在野餐會上所用的飲食：火腿肉派燉肉沙拉烤雞和肉醬，李子蛋糕水果餡餅海鮮酥皮派，喝完開胃酒喝香檳，喝完紅酒喝英式紅茶……

到了現代社會，野餐是越來越隨性了。地點也從草原到山澗，自大海到高山，甚至是懸崖峭壁的險境，也看到不少野餐者的身影。而食物和用具也呈現多樣性，野餐文化變得越來越隨性。

請記住，隨性不代表越便，不然那不是野餐，是荒野求生。只要多化一點心思，都能享用到一場愉快的野餐——畢竟這片春光無分高下，但生活的精緻卻以肉眼可分。踏青野餐，玩賞春景，親自感受季節的流動，這本來就是生活情趣的體現。

如何布置一場精緻的野餐盛宴？某秦認為，是有這樣的講究的：

｜吃｜

在美好的景色下用餐，精美的食物是必須的點綴。

層次感足的三明治、精緻製作的壽司、色彩繽紛果蔬沙拉、麥香盈滿的麵包、香酥可口的小餅乾、秀色可餐的水果……野餐食物最好以免加熱的冷餐為主，但若是條件許可，來一次燒烤大餐更是美妙不過。

噴香的烤火腿腸，外焦內嫩的烤雞翅，汁水鮮嫩的烤肉排，風味十足的烤海鮮……裊裊炊煙把食物的誘人香氣散發，會為野餐增色不少。

既然有美食，來點小酒也是個不錯的選擇。低度數的葡萄酒和甜酒，讓已經夠令人沉醉的春天，再帶上幾分酒香微醺呢。

｜器｜

在如畫風景中，野餐必帶品稍微講究一下顏值，更能體現格調。

比如藤編野餐籃、骨瓷餐具、玻璃酒器、蕾絲邊遮陽傘、可愛野餐布……在器具上追求精美，在最好的狀態盡情享受春日美景，豈不美哉？

像我這種偏執地認為在踏青時來上一壺春茶才叫完美的「茶飲狂魔」，是連踏青都會帶上一套既優雅又便攜的茶具。這樣我就能享受在綠草與樹蔭之下烹茶品茗的樂趣。

｜色｜

作為一個講究點小情調的小清新，我踏青時總會帶一束花，用小杯子小瓶子插好擺在桌前，為一場春宴增添幾分優雅美麗。

聽說公園裡的櫻花已經開了，花團錦簇好不燦爛呢。我已經備好了踏青賞櫻需要用的東西，你呢？

Monbento 法國原創雙層分格便當盒

參考價：198CNY/個

既然是野餐，沒有可愛的便當盒裝載的食物，怎麼襯得起這明媚春光？由可拆卸的兩個飯盒組成，可隨心意來分放食物。中間的蓋子讓便當盒100%防水。打開中間夾層的硅膠帽可釋放熱蒸汽和壓力，便當盒採用耐高溫可微波材質，冷熱食物都讓人放心。

龍隱齋便攜旅行茶具

參考價：680CNY/套

如果想在踏青時就著花草香氣風雅地品嘗春茶，這套茶具便很適合。繪製精美花鳥山水的雙層茶盒，連白泥小火爐也收納進去。把酒精燈置入小火爐中，就足夠三四個知己品茗一下午了。

Madator戶外口袋野餐墊

參考價：269CNY/4人用

踏青野餐必備之物。160cmx119cm的面積，攤開足夠2-4人野餐的墊子，最終摺疊效果卻是可以塞在口袋裡的。便攜性一流的野餐墊，在防水防刮防潮這三點也做的很不錯，泥沙不進，蟲草不入，保證一個乾燥舒適的野餐環境。

Fujifilm（富士）mini8拍立得相機

參考價：459CNY/機

將春天定格在方寸相片之中，這份久違的美麗，怎可錯過？可扛沉重的單反等角度拍照過於考驗技術，直接拿著手機拍照總是少了點趣味，於是每次去旅遊踏青我都會帶上拍立得。

拍立得最大的優勢是立即成像，快門定格後相片生成，在光線下曝光片刻後，你所拍下的風景與人物便是栩栩呈現在眼前，如同一張小小的旅遊明信片。

kalar摺疊大容量創意水杯

參考價：79CNY/件

這是一個「神奇」的多功能水杯——你可以把它當成可摺疊雙人水杯，從中間的地方擰開，分成兩半，每一半拉開都是一隻水杯。

你也可以當它是一個可以伸縮的便攜水壺，擰開頂部蓋子把水壺拉長半邊，就變成一個普通容量水壺，要是兩邊拉伸到盡頭就變成大容量水壺。

Baileys（百利）甜酒

參考價：72CNY/750ml

踏春野餐，有美景美食，又怎能沒有美酒呢？高度數的易醉人，不妨用百利甜酒佐餐，在甜蜜中更美妙地沉醉春光里。

混合了水果、花卉、植物所榨純凈液汁的百利甜酒，其酒精度其實並不高，口味偏甜。推薦的這款是奶油配製酒，奶味濃厚，威士忌香醇，可以加入冰塊或碎冰飲用，或者加蘇打水，甚至牛奶和冰淇淋，都是個不錯的選擇。

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