怎樣的酒杯才是好酒杯？

04-20

用什麼杯器喝優質醬香酒同樣重要。我曾經見識過茶缸、軍用水壺、一次性杯、分酒器、吃飯的碗……

優質醬香酒決不能用塑料杯或一次性杯喝，破壞口感的效果是立竿見影。

鐵杯的口感也不好，一般用玻璃杯就好，但不要用大杯，要小口品，大杯是浪費。

優質醬香酒度數高，小飲怡情，大飲亂性，曾經看見一桌人連干3個分酒器10分鐘喝完了4瓶酒，吃飯那叫一個效率，喝酒那叫一個浪費。

國宴上用的都是玻璃小杯。

酒杯也有品酒杯和喝酒杯之分。

1.品酒杯

品酒前的準備工作不容忽視。正規標準品酒的時候是有一定的講究的，杯子的口徑、底盤、材質都要標註在上面。所以選擇合適的酒杯十分重要。應選擇杯口直徑比紅酒杯略大，杯腳較長，而杯口至肚較紅酒杯短的酒杯。

標準品酒杯的杯身造型類似一朵含苞待放的鬱金香，材質為透明無雜色的玻璃材質。

酒杯太小，杯中之酒就無法充分與空氣接觸，不利於香氣的釋放。

2.喝酒杯

咱們聚會喝酒時則需要小的透明玻璃杯，類似茅台小酒杯即可。

這種酒杯除了能很好的聞香及觀色以外，還所盛分量少（約10ml）。

以前古人大口喝酒大口吃肉的年代的白酒度數都不高。而現在醬香酒正常度數是53度，屬於高度白酒。要是按照古人大口喝酒的方式喝酒，估計一碗酒下肚，你就可以休息了，自然也就體會不到喝酒的樂趣。醬香酒得慢慢喝慢慢品味才有喝酒的雅趣。