你真的了解老年痴呆嗎？

人到老年，大腦會逐漸發生退行性萎縮。有資料表明，人到40歲以後，腦細胞的數目逐漸減少，到50歲時，可減少20%，70歲以後可減少30%。這種因退行性老化過程所引起的腦萎縮，年齡越老，萎縮程度越明顯。

老年性痴呆又稱阿爾茨海默病，是一種原因未明的進行性腦變性病，常以記憶障礙為最初表現，之後逐漸出現語言、定向、思維、計算、運動等功能受損，日常生活能力不斷下降，最終不能獨立生活，隨年齡的增加患病率呈上升趨勢。

老年痴呆症是由多種因素造成的神經退變性疾病，嚴重到影響患者日常工作和社會活動的程度。根據一項關於α-亞麻酸預防阿爾茲海默症的研究：攝入較高α-亞麻酸，大腦血液流動增快。α-亞麻酸已經被用來保護受老化影響最重的大腦區域，根據之前的研究，將ω-3脂肪酸與動物腦中的抗澱粉樣蛋白，antitau和抗炎作用聯繫起來。所以補充α-亞麻酸至關重要。

牡丹籽油，又稱牡丹油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油，是中國特有的，因牡丹籽油不飽和脂肪酸含量達92%以上，尤其難能可貴的是其中多不飽和脂肪酸——α-亞麻酸含量超過49%，是橄欖油的160倍，故營養豐富而獨特，又有醫療保健作用，被有關專家稱為「世界上最好的油，」是植物油中的珍品。

綜合前人研究，牡丹籽油中亞油酸、油酸、亞麻酸含量豐富，共占牡丹籽油總量的92%，也對人體健康特別重要的脂肪酸，其中亞麻酸和亞油酸的含量較高，這兩種脂肪酸是人體必需而自身又不能合成的不飽和脂肪酸，實驗研究發現，人體必需脂肪酸的缺失足會導致成長趨緩以及視網膜、中樞神經和血小板功能異常等病變，亞油酸和亞麻酸可預防和改善這些癥狀。