不成文的品鑒方法論

我何時才能像你一樣優秀？

我現在的答案是：你忘了何時這個概念的時候。

先不說一萬小時理論準不準，在我身上肯定是不適用。

否則，我從大二開始玩英雄聯盟，在這個遊戲上至少花費了三千個小時，至今不應該還在白金段撲騰。

高中以後玩籃球，冬天，崴腳腓骨骨折，回家休息倆禮拜，回來穿著棉拖打著石膏去球場練投籃。

那麼憑啥，自始至終，混跡野球場魚塘局還主要負責當M，鮮有翻身農奴把人虐的時候？

我認為，起碼就我而言，天賦不止決定到了上限，還設定了門檻。

換到讀書，也是一樣。

高中之前就把飛雪連天射白鹿，笑書神俠倚碧鴛讀了個遍。至今最大的成就是跟別人吹牛逼——我讀過金庸的書。

六神磊磊讀金庸，金庸著作里的內容信手拈來，嬉笑怒罵，皆有引據。公眾號幾百篇文章，篇篇稱得上精品，同樣水準的，我一篇寫不出來，甚至很多裡面的故事，我早就忘了。

讀跟讀過，是兩碼事。

《頭號玩家》的上映，裡面據說幾百個遊戲梗的埋伏，直接炸出了潛伏多年的遊戲迷們，多款遊戲的真愛粉和大V的韭菜粉開始狂歡。

但，能GET到電影里的梗，確實是很舒服的一件事情。看到了，讀懂了，會心一笑，就像是跟導演有條聯繫的紐帶。連帶看整部電影都覺得親切，妥帖。

所以，《七宗罪》里有七次下雨，《瘋狂動物城》鼠老大跟一代教父一樣的裝束。《驚聲尖笑》更是把成摞電影拿出來調侃，漫部皆梗。

但，很多時候，導演的苦心孤詣是俏媚眼做給瞎子看。觀眾帶著爆米花可樂，聽過別人的推薦進了院場，但全程可能都在琢磨怎麼牽到姑娘的手，晚上找什麼由頭去開房——什麼，你來電影院帶的是媳婦兒？

那恐怕你們帶著孩子一塊兒看的《捉妖記》吧？

好電影，能啟迪蒙昧的人們，帶給人聆聽，思考，懺悔，甚至新生。

但，絕大多數情況，睿智的更加睿智，蒙昧的很難醒身。

又談到讀書，最近和菜頭的槽邊往事終於更新了。連續三天，依次是自己對於人物刻畫的寫作心得，對《了不起的蓋茨比》的品鑒，提升小說鑒賞能力的方法。

看完以後，最大的收穫是：卧槽，裡邊還有這麼多道道。

槽邊往事一篇文章不落，《鸚鵡大蔥》自然是通讀了，鸚鵡計算機，英倫風的段子覺得很有趣。大蔥好色的性格也讀到心裡去了，不過說到它為什麼好色，我沒有想過。

結尾，福祿壽兩百多斤那段，是個很乾練的經典結尾，知道好，好在哪，不知道。

看完作者寫作心得，再看一遍《鸚鵡大蔥》，還是覺得好看，但沒有通透，或者醍醐灌頂的感覺。好在，知道了一部分作者的寫作初衷。

《蓋茨比》我也讀過，連帶小李子演的電影也看了，不過就當一個愛情故事看了。現在的確有些慚愧，就跟拿著《金瓶梅》搞意淫一種心情。而《金瓶梅》和《紅樓夢》，給張愛玲的創作提供了足夠多的乳汁。

現在準備，好好看看第三篇的推介，像參照菜譜，一絲不苟的，控制用料和時間一樣，按照品鑒指南，重讀《蓋茨比》。接下來，要做的是，先去試著寫，換一個視角，然後再去讀。

有句話說：有心人把成功人士的做事方法，聊天方式記錄下來，總結成規律，賣給永遠學不會的人。

照搬照抄，沿著別人的學習方法，做不能量化的事，我相信，能走通才是見了鬼。不過，有另一種結題思路，多一個視角，總能看見別樣的風景。

還有最近去大名的一點感悟。

大名的二毛燒雞，五百居臘腸沒覺得有啥好吃的。但第一晚蛋蛋帶我們去的旅店的燉肉，做的實在是香，肥瘦相間，入口即化，瘦肉不柴，肥肉不膩，可以肯定是放好調料燉夠火候的。

第二天早上，去蛋蛋家喝的粥，粥很黏稠，米粒卻能數清。喝一口，夠香夠糯，通體舒暢。問蛋蛋媽，用啥米做的，答：就是買的八寶米，早上四點起來，用大鐵鍋煮的。

束館鎮的夜很清靜，旅店外面華北平原，綠油油的麥田和空蕩蕩的地。

夜涼如水，燈火毫光。

可以想見，在那樣的地邊上，那樣的境地里，踏踏實實地任由醬汁咕嘟咕嘟舔舐肉塊。在四點起來，守著鍋台，煮足數倆小時的時光。

自此，我執拗的相信，沉下心，給時間足金足兩，肯定能炮製出誘人的菜肴來。