好山好水出好茶,香茗美饌桐木關 | 尋茶之旅01篇
今天的陽光很暖很暖,天空很藍很藍,所以早上的霜才會那麼大,天才會那麼冷。
住在茶香滿屋的好處便是,不論晴天雨夜,春夏秋冬,每一個早上醒來都清清爽爽,恬靜安然。
我們的第一站是——星村。
從一座小橋往裡一拐,便到了正在做小種的順哥家。一走進去,新鮮的茶葉香便撲鼻而來。二樓有個長長的萎凋槽,正將早上採摘的茶葉攤開、鋪平,同去的友人興緻盎然地體驗了一把。樓下的電焙機正焙著茶葉,順哥隨手抓了一把,眾人便一起去品嘗這在焙著的小種。
尚未焙好的毛茶,還留有一些些青味,並且十分容易上火。下午晚些時候,喉嚨持續乾燥,一時納悶不已,後想起這泡毛茶,才恍然大悟。
喝過小種和大紅袍之後,便前往下一站——巴頓山莊。
路上經過龍虎鬥雕像,猴兒們尚未下山,微風輕拂,溪水潺潺,風景如畫。還遇見一群採茶大嬸,背著茶簍有說有笑地往茶山漫步而去。
巴頓山莊是一個飯莊,開在桐木關自然保護區裡面。我們將桌子搬至太陽底下,風變烈了些,但陽光很暖,菜很美味。
酒足飯飽之後,去了第三站——桐木關。
桐木關是福建和江西的交界,狡猾的江西人將原本「車盤鎮」改成「武夷鎮」,誤導了不少自駕游的導航。
如果你童心未泯,可以腳跨兩省,拍個照,也挺有趣。
我們的第四站是——梁駿德家。
見過那麼多專家和大師,名人和隱士,每個人都有自己的個性,就如茶一般,千姿百態。
有些茶人,高貴並且高傲,有些茶人,謙虛並且和善,梁駿德屬於後者。
我們去的時候,梁老正在午休,所以是他的大公子梁天夢為我們講述金駿眉的故事,為我們答疑解惑,帶我們參觀青樓。
何謂青樓?茶青萎凋、揉捻、烘焙的樓,謂之「青樓」。
每家每戶做正山小種的家門口都堆著一摞一摞的馬尾松,這是用來煙熏的木頭。
傳統的正山小種,是松煙香、桂圓味,正是因為有一道煙熏的工藝而來。但因這煙熏味不易被大眾市場接受,因此改良工藝中已沒有這道工序。但不論是為了傳承還是情懷,大家都會或多或少,或賣或喝地每年做一些傳統正山小種。
喝完有故事的金駿眉後,去了第五站——七里橋。
何謂七里橋?從岔路口進去7里,有一座橋,名為七里橋,其所在小隊也成為七里橋小隊,是桐木村十小隊之一。
今早的霜凍實在厲害,將新長的茶嫩芽凍住,太陽一曬便脆了,如被火燒過一般,一捏就碎。聽聞許多人家的茶葉整片整片被凍壞掉,有些品種直接全軍覆沒,哀嚎一片,慘不忍睹。
第六站是興起而去——遇林亭。
遇林亭,有位景德鎮做窯人在此處遇見一位武夷山林姓做窯人,一拍即合,於是後人在此處建遇林亭,保留窯址,圈地成景。
這裡是最佳吸氧點,和陳大師粗粗學了一下八段錦,打完一遍神清氣爽。
沒有放合照,是因為表情不好看,哈哈
遇見了一位小迷妹,光明正大拍照片,有個小盆友還蹲下拍,這樣就太有誠意了。合影加微信,感覺要火了。
第七站——碧湖園。
小婧童鞋來武夷山探親,非常善解人意地約了個飯。
碧湖園,一聽就感覺是個產業,有著迴廊步行道的飯店。點菜的時候可以直接看到菜煮好的樣子,然後剛坐下就可以開吃。
不知是什麼時候開始對鹽蟶念念不忘,於是在武夷山吃了一個廈門菜。
第八站——茶香滿屋。
吃完飯再喝個茶,簡直神仙一樣的生活。小婧童鞋的拍照技術真是很好,居然還喜歡喝肉桂,厲害了。
第九站——崇陽溪步行道。
雖然今年錯過了紫藤花開,但是還是很喜歡這條步行道。即使只是靜靜地對著崇陽溪,發獃半天,也覺得這半天過得很有意義。
夜裡大多是散步的人,悠悠的路燈下,三三倆倆,輕聲細語,並肩而行。如果你經過武夷水秀附近,還在看見光影秀的部分,燈光閃爍、色彩斑斕。
多麼完美的一天。
領路人:茶客陳真
(七里橋茶行行長~)
山野派茶人代表,
武夷茶文化推廣者,
健康生態茶倡導者,
這些都不重要,
重要的是,
他是擁有「小桃紅」這款茶的人。
前茶媒體小編,瞻仰過很多大師,混跡茶圈子5年整。
整理所學淺識,若有不對之處,望指出改正。
另,圖自己拍攝,勿侵。
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