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釀酒師:櫻花酒怎麼釀好喝?

櫻花花色幽香艷麗,枝葉繁茂,具有嫩膚、增亮膚色的作用,是護膚品的重要原料之一。櫻花入酒也是充分利用其藥用價值,櫻花酒有解除疲勞、增進食慾、強身健體的功效。櫻花酒怎麼釀好喝,接下來小編為您介紹櫻花酒的做法。

櫻花酒的做法一

  材料:櫻花100g,砂糖50g,白酒720ml。

  櫻花酒的做法步驟如下:

  (1)櫻花以芳香濃郁的重瓣櫻花最好,要在花開到七八成時採摘。

  (2)將連蒂採回的櫻花沖洗一下,瀝干水分。

  (3)將準備好的櫻花置於容器中,加入砂糖和白酒密封保存。

  (4)2個月後將櫻花取出,酒用布過濾後移裝到另一容器中。3個月後即可開始飲用。

櫻花酒的做法二

  材料:帶梗關山櫻200g、冰糖100g、白酒(清香型)1500ml

  櫻花酒的做法步驟如下:

(1)帶梗關山櫻摘取七分開的花苞,流水沖洗凈雜質,用鹽水浸泡十分鐘後沖洗並晾乾。

(2)大塊冰糖研碎,或直接用單晶冰糖。

  (3)將晾乾的櫻花一層糖一層花碼在無水無油乾淨的容器中。

  (4)倒入白酒,密封,放置兩個月後濾掉櫻花殘渣,三個月後就可飲用。

櫻花酒的做法三

  材料:蘋果一個,櫻花,酒,冰糖適量

  櫻花酒的做法步驟如下:將蘋果切片,加入櫻花、冰糖適量,然後倒入白酒,淹沒材料,兩個月後過濾裝瓶。

櫻花酒怎麼釀好喝,大家快快學習起來吧!

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