節氣|秋意濃 寒露至

國慶過後，我們明顯感覺到氣溫有所下降，早晚的溫差較大。今日我們迎來了寒露節氣，這個時節，地面的露水較以前更冷，天氣開始轉涼，標誌著秋天從涼爽向寒冷過渡。

寒露秋燥漸起，易傷肺傷胃出現皮膚乾燥、咽喉乾燥的不適癥狀。那麼寒露節氣該如何養生呢?寒露適合吃什麼食物才能有利於健康呢？

日常起居建議

• 足部保暖

常言道：「白露身不露，寒露腳不露。」。意思是：白露節氣一過，穿衣服就不能再赤膊露體，所以要注意衣服的增添。寒露節氣一過，應注重足部保暖。切勿赤腳，以防「寒從足生」。

• 適時添衣

寒露過後，氣候冷暖多變、晝夜溫差變化較大，稍不注意，就易著涼，從而誘發傷風感冒或導致舊病複發。體質虛弱、患有胃病或慢性肺部疾患的人更要做到早晚添衣，睡覺莫貪涼。

此外，適量的運動和規律的作息也是寒露養生必不可少，順應節氣，分時調養，確保健康。

寒露飲食建議

「金秋之時,燥氣當令」，此時正是燥氣的主場，因而飲食調養應以滋陰潤燥、潤肺益胃為宜。

飲食少吃辛辣刺激、油炸燒烤食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蜂蜜、蘿蔔、番茄、蓮藕、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食物。水果有梨、提子、荸薺、香蕉等；蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、蓮藕、銀耳等，以及豆類、菌類、海帶、紫菜等。需謹記，寒露後的秋季溫補要適量，不可過分，否則會出現煩躁、上火、失眠、便秘、便血、流鼻血等癥狀，得不償失。

秋季氣候乾燥，口渴感強，可選用白菊花加蜂蜜浸泡，頻頻飲服，既可補充體內水分，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。現代醫學證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經常服用蜂蜜，還可以起到潤肺、養肺的作用。

常喝粥潤肺益脾

推薦一款養生粥---百合雪燕銀耳粥，養陰潤肺，健脾和胃。

食材清單：

? 百合：潤肺止咳、清心安神

中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。將百合洗凈，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

? 雪燕：滋陰潤燥，減脂潤腸

珍貴的植物木髓分泌物，是一種新型滋補養品。經研究含有多種珍貴營養，營養價值極高，將雪燕泡發後，晶瑩剔透，雖似燕窩，更勝燕窩。

? 紅棗：抗衰老、提升免疫

俗話說，「一日吃三棗，一輩子不顯老」。大棗裡面含有豐富的維生素，比蔬菜和水果的維生素含量還要高。被譽為「天然的維生素丸」，是人體增加免疫力、抗衰老的補品。特別是用於貧血虛寒、腸胃病的防治十分有效，長期服之可延年益壽。

? 金耳：補脾開胃、益氣清腸

金耳是一種食、葯、美容兼用菌。它具有抑制腫瘤細胞的生長，改善機體營養狀況，抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降膽固醇，促進肝臟脂代謝，防止脂肪在肝臟積累，提高肝臟解毒功能。經常食用可有效地防病健身，改善皮膚，延緩衰老。

註：在煮粥時根據個人口感可適當加入冰糖、蜂蜜、古方紅糖等調味品。

寒露以後，隨著氣溫的不斷下降，感冒是最易流行的疾病在氣溫下降和空氣乾燥時，感冒病毒的致病力增強。此時很多疾病的發生會危及老年人的生命，其中最應警惕的是心腦血管病另外，中風、老年慢性支氣管炎複發、哮喘病複發、肺炎等疾病也嚴重地威脅著老年人的生命安全。據統計，老慢支病人感冒後90%以上會導致急性發作，因此要採取綜合措施，積極預防感冒。在這多事之秋的寒露節氣中，老年人合理地安排好日常的起居生活，對身體的健康有著重要作用。