有哪些高顏值的餐具品牌？

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這是月球第178篇原創文章

收集全世界的家居好物

這是個美食當道的年代，但美食沒有美器相佐，就像精美的禮服，沒有相襯的高跟鞋一樣讓人遺憾。

飯桌一半的美味來自餐具，會生活的人，餐桌上的餐具一般不會差。用一個好器皿去裝一份料理是它應有的儀式感，不過有時高顏值的碗碟，甚至會比碗中的美食更誘人。

今天月球幸福研究所想和你分享幾個美食博主也愛用的餐具品牌，其中包括來自日本、英國、法國、芬蘭等地的品牌，無論中餐西餐，正餐還是下午茶，相信你都找到會心動的那個它。

之前介紹傢具品牌的時候，有月球粉絲說希望能加上購買方式，所以這次我特地把購買渠道和官網地址都附上了

Cutipol

國家：葡萄牙

在Instagram、Facebook紅遍全球的Cutipol於1920年成立，並沒有顯赫的身世，甚至連歷史都不足百年，但就在Ribeiro家族三代人的堅守經營中，這個來自葡萄北部小村莊的手工藝品牌，佔據了全球美食博主的餐桌。

▲Cutipol刀叉可以完美點綴任何用餐場景

Cutipol作為新晉當紅餐具，每一件都是手工打造，從設計到品質的完美統一，不僅擄獲了大量中產家庭，更出現眾多米其林餐廳和奢華酒店裡。

在上世紀80年代初時，Cutipol還在生產帶花紋的傳統餐具，直到第三代接班人的José Joaquim Ribeiro接手設計之後，進行了大膽的革新。

他在葡萄牙傳統的餐具製作工藝基礎上，選用更高質的原材料，融入了更多時尚元素，運用全新的人體工程學造型，定下了「流暢的造型，簡潔的線條和厚實的材質」的設計主旨。

▲利用人體工程學打造最完美的手感

Cutipol分很多系列，包括GOA系列、DUNA系列、MOON系列、MEZZO系列、VARIO系列、RONDO系列等等。

時至今日，風格穩定的Cutipol保持著每年一到一兩個新款的發布。而其中最受歡迎的GOA系列也已經成為Cutipol的代名詞。

▲Cutipol GOA BLACK

▲上鏡率最高的GOA黑色鍍金

除設計之外，讓Cutipol最驕傲的在於他們對手工的堅守。Cutipol的任何一款產品，從打磨到蒸鍍，從產品設計到工序完成等全部流程均在葡萄牙工廠完成。高品質的手工技藝，還幫助他們順利俘獲了技藝大國日本人民的喜愛，獲得日本工業設計最高榮耀Good Design大獎。

由於重要環節都有工人手工製作，所以每一把餐具都不會完全相同。我們常常看到在售賣Cutipol的介紹里寫著「水漬、金屬劃痕、黑點、劃痕、打磨痕迹等，非殘次品，而是由手工製作的造成」，其實正是這樣與眾不同的印記，才讓每一件Cutipol的餐具熠熠生輝。

▲幾十年的老工人在這裡日復一日的工作

Cutipol能紅遍全球，其品牌哲學自然不止於此。為了契合不同國家的文化和餐飲習慣，Cutipol還為不同地區的顧客對產品做相應的調整創新。

▲歐洲款主打優雅

▲日本款尺寸更小

購買：Cutipol在天貓有旗艦店

官方網站：http://www.cutipol.cn

Wedgwood

國家：英國

Wedgwood自1759 年創立至今，已經成為英國傳統陶瓷藝術的象徵，它的地位已經接近民族遺產的程度，作為國寶級品牌，它一直是英國皇室的御用瓷器提供商。

▲實物非常精緻

Wedgwood 的骨瓷特別著名，它家的細骨瓷，動物骨粉含量（51%）全世界最高，質地比一般瓷器更加堅硬不易碎裂，在英國本土深受皇室和貴族的喜歡。

▲通透的細骨瓷

高超的工藝令Wedgwood的產品有多種多樣的圖案和形狀，其中還有和著名設計師VeraWang的合作系列。

▲VeraWang合作系列Vera Degradée

▲骨瓷餐盤

▲骨瓷套裝

Wedgwood最著名的系列是在 1775 年成功問世的 Jasper ware（浮雕玉石系列），「浮雕玉石」被譽為繼中國人於一千年前發明陶瓷之後的最重要及最傑出的陶瓷製造技術，也是 Wedgwood 中最令人讚賞的材質。

「浮雕玉石」通過綠寶石粉末和陶土混合燒制而成，是一種無氣孔半寶石瓷器 。在1902年，曾被美國總統羅斯福翻牌，作為在白宮宴請賓客的瓷器。

▲有收藏價值的JasperWare系列

當然，作為皇室御用的Wedgwood價格自然也不菲，一組全家瓷器一定超過萬元，一組咖啡杯碟千元左右，特別的系列，單個茶杯價格在600-800元左右。

▲骨瓷中的拜占庭Byzance系列

購買：天貓有旗艦店，想要更特別的款式需要海淘

官網：http://www.wedgwood.com/

Royal Doulton

國家：英國

提到骨瓷，就必須要提到同樣來自英國的Royal Doulton皇家道爾頓。

Royal Doulton創立於1815年，1887年其創始人John Doulton之子Henry Doulton獲維多利亞女皇授與騎士爵位，成為英國第一位受封騎士爵位的陶藝家。並在1901年獲愛德華七世授權為皇家御用餐具，後來也深受黛安娜王妃的青睞。

▲Pacific系列

在兩次世界大戰期間，Royal Doulton皇家道爾頓這個名字成為了最頂級英國瓷器的代名詞，聞名於世。

相比起以茶具著名的Wedgwood，Royal Doulton現在的骨瓷產品更多是碗碟等餐具，設計上也偏向英式簡約。

▲設計更簡約

就骨瓷品質而言，骨粉含量越高，品質越好，保濕效果也越好。一般的骨瓷瓷器只含有 25% 骨粉，但Royal Doulton的瓷器大約含有 50% 的牛骨粉末，達到了質地良好的骨瓷標準。

作為老牌瓷器餐具，質量上乘的Royal Doulton餐具被多家星級餐廳採用，其中就有被譽為「地獄廚神」的Gordon Ramsay，他在同名倫敦米其林三星餐廳中選用最經典的白色和淡藍色的瓷盤。

「餐廳不僅僅是關於食物的味道，而且它和周圍的一切相關。」

——Gordon Ramsay

另外，Royal Doulton家誕生於1913年的淑女瓷偶HN系列，也是它家極具代表性的產品。這些瓷偶在生產最初期，就被世人認定為極具收藏價值的瓷器作品，在此之後的一百年後，Royal Doulton的瓷娃娃一直是當時名流饋贈給心愛的女兒的首選禮物。由於每一個產品的出品量有限並且價格不菲，擁有一件Royal Doulton的瓷娃娃成為了每一個歐洲小女孩的夢想。

▲現在有售的唐頓莊園周邊瓷娃

購買：暫時只能代購或者海淘

官網：http://row.royaldoulton.com

Studio M』

國家：日本

日本人氣食器品牌Studio M』，將食器作為家庭的一部分，色調素凈，材質自然，省略不必要的繁瑣裝飾，單純質樸的去製作每一個器皿，就如同食物的原味，強調簡單才是至高的原則。

Studio M』始於1988年，是日本"マルミツ（marumitsu）陶器合資會社的副品牌，主打各種陶瓷器具，有杯子、盤子、水壺、碗等各種廚房用具。

▲溫馨的官網頁面

Studio M』主打歐式風格，不過沒有歐式餐具那麼華麗，更多的是結合日式的平淡。當然，也有部分造型上較為傳統的日式食器。

隨便打開一個ins美食博主，你可能都會看到這個色彩豐富又設計感強的Studio M』八角盤。

邊緣被切成了平行的八個角，浮雕小圓點在邊緣處點綴的恰到好處，利用陶瓷和琉璃打造出法式復古質感，還有多種繽紛顏色可供選擇。幾乎可以搭配任何食物，駕馭任何風格。

Studio M』所用的材料都經過嚴格挑選，並且對食器使用進行了分級，一共9個等級，每個它生產的食器上都會貼上等級標籤，並有相應的使用保養建議。

▲等級和貼心的保養建議

除了的色彩多變的彩陶餐具外，Studio M』的粗陶製品也是十分質樸耐看。利用日本傳統的粗陶製作，給人一種樸拙而溫暖的力量，略帶粗糲的表面，拿在手中給人一種真實的觸感。

▲利用粗陶製作

Studio M』讓你在家點外賣也能吃出日料的儀式感。

購買：國內暫未有實體店，需要代購或海淘

官網：http://www.marumitsu.jp/studiom/

波佐見燒

國家：日本

波佐見燒（HASAMIYAKI）位於長崎縣波佐見町，這個地所產陶瓷產品統稱波佐見燒，也是日本第三大陶瓷產地，從江戶時代至今已經有400年歷史。

江戶時代，在攝津淀川的客船上，會時有商人拿著碗邊叫著「食らわんか」（來一點嗎？）邊販賣著酒食，因此而得名「くらわんか碗」。這就是波佐見燒的起源。從「くらわんか碗（Kurawanka碗）」開始，波佐見燒就一直是經由庶民之手製作的庶民瓷器。

波佐見燒使用的粘土成分相對較少，所以燒制的器具也相對較輕，厚實不易碎。價格也非常親民，幾十元人民幣就可以買到。

這種價格實惠，不易碎的瓷器，打破瓷器民眾無法觸及的高級器具的傳統，在庶民間獲得了極大好評。今天，這種「價格公道，品質優良」的概念依然是波佐見燒的基本理念。

▲波佐見燒的白山陶器曾獲日本工業設計最高榮譽Good Design Award

而讓波佐見燒在國內火起來的是在《舌尖上的中國3》中出鏡的波佐見燒藍繪盤。

這種工藝是採用從青花瓷演變而來的古染紋、無鉛顏料以及天草陶石（天然陶石的稀有物種）製作而成，全部採用釉下彩，比釉上彩更安全健康。

▲波佐見燒藍繪盤

其中寓意著幸福的藍海草系列因為有眾多美食達人推薦，比如黃小廚黃磊、日食記、知名美食博主Amanda等，在國內已經成了爆款。

▲寓意著幸福的藍海草

波佐見燒的產品非常多，有藝術感十足的「魄色林」（HASAMI PORCELAIN），也有可愛治癒的貓貓圓碟。

▲HASAMI PORCELAIN

▲波佐見燒 治癒系貓碗

購買：淘寶有官方店鋪

官網：http://www.saikaichina.com/

Le Creuset

國家：法國

走過巴黎老佛爺的Le Creuset，一排排的琺琅鍋拼出了一條躍動的彩虹，每個經過的人都會記住這個給生活增添色彩的鍋具品牌。

▲顏值超高的Le Creuset

Le Creuset，成立於1925年，是法國國寶級的廚具品牌，號稱鍋具中的愛馬仕，擁有全球琺琅鑄鐵鍋市場75%以上的佔有率，在整個廚具行業內享有無法替代的地位。

說起Le Creuset，大家的第一印象通常是它五顏六色的外表，第二印象就是它的體重和讓人肉疼的身價了。最受歡迎的鑄鐵琺琅圓形鍋均價在1700人民幣以上。

▲要拿下圖中這一套起碼2萬人民幣

價格之所以高昂是因為Le Creuset的製作方法是在鑄造鍋具時將燒熱至1400℃的液態鑄鐵料注入砂模中進行鑄造。液態鑄鐵冷卻後，把模具敲碎，取出成型的鍋身。每件模具都只能使用一次，因此每個鍋都獨一無二。

它的鍋底厚度、鍋蓋重量都被設計成在整個鍋子內均勻地傳播熱量，使蒸汽和冷凝的水珠鎖在裡面，把原材料的風味和營養釋放出來。

▲令食材的味道得到最大釋放

在法國，這是可以傳給孫輩的廚具，孫女用祖母傳下來的Le Creuset燉鍋做家傳的燉牛肉或法式海鮮湯也是常有的事。

購買：國內多個城市都有實體店，電商購買渠道也很多，不愁買不到

官網：http://www.lecreuset.com.cn/

Broste Coperhagen

國家：丹麥

起源於1955年的丹麥家居品牌Broste Copenhagen在北歐設計圈一貫享有盛譽，質樸自然的風格真正詮釋著斯堪的納維亞設計。

▲崇尚自然質樸的丹麥設計

它的設計師們周遊列國，只為了從世界各地尋找最適合的材料和靈感。所以在他們的產品中，是可以感受到海的藍，草的綠的。雖然質樸，卻不失生活的詩意和美感。

他家的很多餐具，都保留了材質本身的紋路和質感，有一種渾然天成的感覺，產品更接近原生態的北歐。

▲簡單的紋路

簡潔明朗的線條感，樸實無華的厚重色調，不添加一絲多餘裝飾，充滿質感又不失清新的風格，非常適合走簡約風的家。

▲簡約之美

購買：國內沒有專櫃，需要代購或者海淘

官網：http://www.brostecopenhagen.com/

iittala伊塔拉

國家：芬蘭

1881年，在赫爾辛基周邊的名為iittala小鎮的玻璃工廠里誕生了iittala品牌，它是芬蘭設計的代名詞，是芬蘭的國寶級品牌，幾乎每個人家裡都有iittala的設計品。

▲ALVAR AALTO湖泊系列，1936年

湖泊形狀代表著「千湖之國」芬蘭

到現在，伊塔拉已經有玻璃和陶瓷兩種主要的產品。最難能可貴的是，工匠們至今仍在用古老的手工吹制工藝製作玻璃設計品。包含了我們常見的各種餐具，花瓶，還有少許的鍋，叉，勺等金屬製品，以及玻璃鳥尊這種純觀賞的擺件。

▲秉承傳統工藝

玻璃永遠是芬蘭人鍾愛的材料，芬蘭設計中的清澈、明凈、自然等特色在iittala的玻璃製品中達到了登峰造極的地步，色彩、外形和功能幾乎被完美的糅合到了一起。

▲iittala歷年代表作

芬蘭人從不會丟棄舊的iittala，相反，父母會把iittala傳給自己的下一代。因為經典亦實用的設計易於融入生活，且經久耐用，高品質的無鉛水晶玻璃讓全家人安全的使用。百年來，許許多多的iittala經典設計被博物館收藏，有些古董器皿被識貨之人從跳蚤市場重新帶回到飯桌上。

▲Kastehelmi露珠系列

誕生於1964年，2010年再次上市

1926年誕生的這個杯子叫漣漪，靈感來自於漣漪的一層層的水波，在全球暢銷80年，現在如果你到芬蘭人家中做客，主人很大幾率會在早餐時給你遞上一杯用漣漪杯裝著的果汁。

▲Aino Aalto水晶漣漪系列

誕生於1932年，至今仍在銷售

由芬蘭設計天才Tapio WirkkalaUltima打造的「Thule極凍系列」是我個人的最愛，靈感來源於芬蘭拉普拉冬天的不會融化的冰。這個模具是用木頭雕刻的，所以每一個模具都是獨一無二的。

如水滴結凍的杯底加上急速凍結的杯身，締造了擁有不尋常的自然效果的極凍系列，把酒倒進去自然而然就有一種冰冷的感覺。

▲和室內壁爐譜奏一曲冰與火之歌

除了玻璃系列，近年iittala的陶瓷餐具也備受追捧，像「Taika魔幻森林系列」。Taika在芬蘭語中意指「魔法」，這個系列由備受時尚圈追捧的插畫家Klaus Haapaniemi設計。細細端看這些迷人、神奇的設計時，可體現其中的豐富細節與層次涵義。

▲魔幻森林系列

▲魔幻森林系列和湖泊系列

購買：國內多個城市有實體店，可以在官網查詢，天貓也有旗艦店

官網：http://www.iittala.com

看到這裡你或許已經發現，今天分享的這幾個品牌大多都仍然堅持手工製作。

不論是對材質的精挑細選，還是最傳統的手工藝，這些在快速的現代工業社會被視為活標本的技術，在這些品牌身上仍然被完好的保護和活用著，百年前和今天的加工手工製作工序並無二致。

月球幸福研究所認為正是通過這樣的匠心和態度創造出的產品，才能把情感傳遞給使用者。

制器如為人，手工製作的每一件作品都是獨一無二的，作品一出生，就彷彿是帶著歲月的雕刻痕迹和無盡的故事而來。即使置於最不起眼的角落，也能為家增添獨有的溫度。