孕婦春季吃什麼好？養肝護脾是主題

春天邁著小碎步走過，菜園子便鋪上了綠油油的「地毯」，菠菜、油菜、薺菜、生菜……擠得滿滿當當。園子里的景緻都煥新了，你的菜單「換新」了嗎？

以下4個春季飲食要點請記住啦：

1少酸多甘，養肝護脾

所謂的酸、甘味食物並不是簡單以味覺判定的哦。甘味食物是指對脾胃有補益作用的食物，如山藥、地瓜、南瓜、草莓、大米等。

2適當補充蛋白質和鈣

奶和奶製品能夠為準媽媽提供豐富的優質蛋白和鈣，而相比鮮奶，孕婦奶粉更適合準媽媽飲用。因為普通牛奶中含鈣約120mg/100g，准媽媽每天飲用500ml鮮奶並搭配含鈣的食物，可基本滿足每日的鈣需求，但會攝入過多飽和脂肪酸會導致能量攝入過高，容易出現孕期超重。孕婦奶粉含有更全面的營養，優先選擇含「6高1低」（高DHA、高鈣、高膽鹼、高蛋白、高鐵、高葉酸，低脂肪）配方的媽媽奶粉，輕鬆補充均衡營養，而且有助控制體重。

另外魚、肉、蛋類食物，也是蛋白和鈣的重要食物來源。

（註：如果通過飲食已攝入非常豐富的鈣質，在補充鈣片之前，應先諮詢醫生建議）

3多吃新鮮蔬果

春季有很多應季的蔬果上新，像嫩菠菜、小油菜、嫩芹菜、薺菜、胡蘿蔔、西紅柿、南瓜等都可以加入到你的孕期豪華營養菜單。

4保持清淡飲食

不要吃辛辣、重油、重鹽的食物；做菜最好用蒸、煮、燉等清淡的方式，忌煎、炸、焗、烤，以免容易上火。

掌握以上的春季飲食「理論」，就要付諸行動啦。推薦3則春季食譜給各位準媽媽，看圖學做菜吧！

春季食譜一西紅柿燉牛腩

牛肉被稱為「肉類中的黃芪」，補脾極好。牛肉還含有豐富的鐵，是孕期補鐵食譜中的「常客」，與富含維生素C的蔬菜、水果搭配，還能有效提高鐵的吸收率哦。

西紅柿富含維生素C、胡蘿蔔素，維生素C有助於提高抗病能力，有利於預防春季流行性感冒。

春季食譜二蒜蓉蒸鱈魚

在春季，准媽媽要多吃點魚肉，即可以補充優質蛋白，又能給寶寶提供支持大腦發育的DHA。不過，吃魚也有講究，最好是每周吃2-3次富含DHA的深海魚，如鱈魚、鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚，為胎寶寶快速發育的大腦提供關鍵的營養。

但應少吃或不吃劍魚、青花魚、方頭魚和鯊魚，這些處於食物鏈高層的海魚會比其他海產品含汞量高。

春季食譜三山藥魚片湯

春天氣候反覆多變，敏感的腸胃也因此受到影響。平時煮一些湯品或粥品，既利於消化吸收，減輕腸胃負擔，又能補充豐富的營養。

這款魚湯配有甘味食材山藥，清潤滋養、補氣護脾，特別適合春季食用。而且准媽媽每周都要吃幾次魚肉，不妨做一頓魚湯換換新口味哦。

在以上推薦的食譜中有兩則皆以魚肉為主食材，因魚肉是春季食譜中的「典型代表」，其味鮮嫩清爽，又營養豐富。准媽媽能夠通過進食魚肉攝入優質蛋白以及DHA，為胎寶寶體格和大腦發育提供營養支持。

但只靠吃魚當然不能完全滿足胎寶寶快速發育的營養需求。要知道，胎寶寶大腦發育所需的DHA全部來自媽媽，以至於隨著孕期發展，准媽媽體內的DHA水平會比孕前下降月38%。因此，准媽媽堅持每日飲用兩杯含高水平DHA的孕婦奶粉，幫助你更易達到中國營養學會權威推薦的DHA水平，支持寶寶成長需求。

在這個生機勃勃的季節，准媽媽請照顧好自己，給胎寶寶成長更好的支持哦！