「臭」到被人嫌棄也要去吃的螺螄粉

04-19

#魔都美食#今天為大家推薦一家浦東新區小吃快餐排名第一的小吃店——煮螺記螺螄粉。

請看大眾點評的截圖。

店主是一位地道的廣西人，開螺絲店只是為了廣西人能吃到一碗能流淚的螺螄粉。有人說，螺絲粉為什麼沒有螺絲，店主特意做了一幅畫告訴你原因。

店主每天早上5點鐘開始熬制當天所需的湯，不添加任何調料，5個小時後熬制出來的湯，鮮美極了。這家螺螄粉，辣的程度可分微微辣、微辣、中辣、重辣，不能吃辣的人選擇微微辣就好。

這碗螺螄粉的酸筍可不簡單，來自於《舌尖的上的中國》——葉亞亮小作坊的酸筍。米粉爽滑筋道，酸筍很脆，豆皮有嚼勁，湯鮮濃，這些食材，一口下去，回味無窮。

此外，它家的小吃也很好吃。

秘制鳳爪，店主把雞腳尖都剪掉了，這點深得小編的心。

婆婆綠豆沙，綠豆完全熬製成沙，入口即化，吃完一碗螺絲粉，喝一杯綠豆沙解膩再好不過了。

此外店家還特意把店內一些小吃製作成品，方便老顧客品嘗及攜帶。

大家品嘗過後歡迎留言。