咖啡愛好者常逛的八個咖啡學習網站
學無止境,不管是咖啡新手還是咖啡大師,都需要不斷地學習,才能不斷地進步,站在時代的前沿!
那麼,有哪些牛逼的咖啡學習網站,可以滿足我們的求知慾,幫助我們快速且高效率地學習咖啡知識與技術呢?
相信這是很多咖啡控們感興趣且迫切想要知道的。
基於這一點,小編我準備拿出自己收藏多年的家底,分享給大家,以下網站是咖啡愛好者圈子裡的人經常逛的咖啡學習網站,希望能夠幫助到你!
01、youtube : www.youtube.com/
需要翻牆,對英文能力有要求。
它是世界上最大的視頻網站,也是一個學習咖啡的巨大寶庫。
你可以在youtube上面關注一下Nordic Barista,北歐國家每年都會舉辦一次咖啡研討會,會邀請當年在咖啡各方面做出成就的人去分享他們的成果,然後會在Youtube上通過視頻分享出來。
從12年到16年,5年的視頻一個都不落下。上面有包括Tim Wendelbol ,Rob Hoos等咖啡前輩的分享視頻,非常推薦!
Youtube上面的Tim Wemdelbol個人主頁,也有分享幾個關於烘焙,杯測,沖煮的視頻,也是非常不錯的!
youtube上面的sweet maria 的主頁,分享了很多他們走訪各產地的視頻,可以看到很多原產地咖啡豆處理的視頻
02、Barista Hustie
網址:Barista Hustle - Info for coffee professionals and enthusiasts
很多的咖啡愛好者都會逛這個網站,上面有很多涉及咖啡、濃縮萃取率等方面的研究。
03、咖啡沙龍 http://coffeesalon.com/portal.php
咖啡沙龍是咖啡業界和咖啡愛好者比較推崇的咖啡主題性網站,有很多的咖啡愛好者、初學者、大咖在裡面,信息豐富但是比較雜亂,需要自己整理。
04、EHS咖啡西點培訓學院 http://www.ehs-academy.cn/
世界上最大最專業的咖啡培訓學院,自1999年創立於瑞典,始終以推動國際精品咖啡文化傳播,成就品質生活為使命,以咖啡教育培訓為主,西點烘焙為輔,積極探索咖啡教學、實踐咖啡開店經營,打造全球咖啡西點培訓行業領導品牌。
學院網站提供豐富全面的咖啡知識與咖啡資訊,從咖啡豆的品種、產地、處理法、烘焙到意式咖啡的萃取、製作、打奶泡、拉花再到手沖咖啡的萃取、手法等,為廣大的咖啡愛好者提供一個專業的咖啡資源分享平台。
PS:還可以關注EHS咖啡西點培訓學院的公眾號,實時獲取咖啡的相關資訊與知識!
05、instagram
一款國外的圖片社交軟體,裡面會有很多的世界級拉花大師秀的拉花圖片!
06、咖啡貼吧
咖啡類貼吧是以咖啡為興趣聚合志同道合者的互動平台,很多關於咖啡的疑問可以在這裡解答,可以彼此交流最新信息與觀點等。
07、中國咖啡交易網 :http://kafei.99114.com/
中國咖啡交易網是中國網庫旗下的單品電子商務網站之一,為咖啡行業的原材料及生產加工企業、貿易商、經銷商提供最專業、最精準的產品供應求購信息、詢報價信息、招商代理信息及展會、行業資訊等眾多咖啡商貿信息,是咖啡企業進行產品推廣、批發分銷和大宗採購的最佳B2B電子商務交易平台。
08、中國咖啡網 :http://www.coffee-in-china.com/
中國咖啡網是咖啡行業最專業的咖啡資訊平台,始終致力於發展和傳播咖啡文化事業,為廣大的咖啡愛好者提供一個專業的咖啡資源交流平台,是意濃咖啡旗下一個集咖啡資訊、咖啡技術、咖啡文化、技術學習交流等大型咖啡門戶網站。
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