方舟子：「鴻茅藥酒」就是毒酒

廣州那名醫生批評「鴻茅藥酒」，主要是認為老年人喝酒有害健康，不能把酒當保健品。這沒有批到要害。「鴻茅藥酒」的要害在其使用的中藥。

文 | 方舟子

這幾年有一種叫「鴻茅藥酒」的「保健品」（化妝成保健藥酒，事實上是藥品，國葯准字Z15020795）在國內大作廣告，賣得很火，很多人買來喝，一花就是幾萬塊錢。

這種「保健品」能火的奧秘，在於做虛假廣告。據《健康時報》的統計，「鴻茅藥酒」因為廣告違規，十年內被通報了2600次，多次被地方監管部門勒令禁止銷售。也有很多人在網上揭露這種「保健品」。但都沒能把它怎麼樣，它似乎越賣越火了，其廠商勢力也就越來越大了。廣州有一名醫生，因為在網上發帖說「鴻茅藥酒」是毒藥，今年一月被生產「鴻茅藥酒」的公司所在地內蒙古涼城縣的警方跨省抓捕，到現在關了三個多月了還沒放出來，涉嫌罪名為「損害商品聲譽罪」。我以前也說過「鴻茅藥酒」是毒酒，不知會不會被跨國抓捕？

廣州那名醫生批評「鴻茅藥酒」，主要是認為老年人喝酒有害健康，不能把酒當保健品。這沒有批到要害。「鴻茅藥酒」的要害在其使用的中藥。即使在中藥藥酒中，「鴻茅藥酒」也顯得非常特別。一般的藥酒也就用到幾種、十幾種藥材，「鴻茅藥酒」卻一下子用了67種中藥藥材，幾乎把常用中藥藥材都用上了。很多人可能認為藥材用得越多，效果越好。其實未必。恰恰相反，藥材用得越多，風險越大。中醫很喜歡說「是葯三分毒」，現在「鴻茅藥酒」把67種藥材放一塊，是不是就要二百多分毒啊？

這個當然是開玩笑。不同藥材毒性有強有弱，不能含糊地說都有三分毒。我們應該搞清楚每一種藥物具體都有什麼樣的毒性才對。但是對中藥的毒性目前缺乏系統、透徹的研究，絕大部分是不清楚的。不過，有些中藥的毒性我們已經有了一些了解，據此可以知道，「鴻茅藥酒」里含有多種已知有嚴重毒副作用的中藥藥材。

這些藥材中，有的是能夠致命的。例如其中的附子含有致命的烏頭鹼，桃仁、苦杏仁中的苦杏仁苷能夠在消化道里產生致命的氫氰酸，經常有人因為吃附子、桃仁、苦杏仁喪命。有的藥材雖然沒有這麼致命，但是也能引起急性中毒，例如何首烏，臨床上有很多人吃了它得了藥物性肝炎，嚴重的能導致肝衰竭。還有的藥材，毒性比較緩慢，長期服用能夠導致癌症，例如款冬花、檳榔，都是致癌物，能夠導致癌症。還有的藥材，具有類似激素的活性，例如當歸、甘草。

「鴻茅藥酒」中的藥材已知具有嚴重毒副作用的不止這些，粗粗一看至少有十幾種。有些人會說，對中藥講究君臣佐使、復方配伍，分開了吃有毒性，合起來吃毒性就會相互抵消，沒事的。天底下沒有這樣的好事。把一堆毒藥放在一起吃，毒性相互抵消的概率可以說小得可以忽略，更大的可能是它們的毒性都還保留著，甚至增強了。很多有毒物質難溶於水，但是易溶於有機溶劑，用酒精長期浸泡，更容易把有毒物質浸泡出來，所以喝藥酒中毒的風險要比喝一般的湯藥大得多。

這麼多有嚴重毒副作用的中藥用酒精浸泡，其實就是一種毒酒，但是一做虛假廣告，就有那麼多人敢喝，我只能佩服他們拿自己的生命開玩笑的勇氣。

方舟子，科普作家。本名方是民，1995年獲美國密歇根州立大學生物化學博士學位，中文互聯網先驅者，創辦並主持中文最早的文學網路期刊《新語絲》。

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