科普｜怎樣看待護膚品中的乳化劑？

大家選擇護膚品一般都會選擇化妝水+乳液或面霜，其中乳液，一般由油、水、乳化劑等基本物質組成，為便於存放加入一些殺菌劑、防腐劑等，有的也會使用增稠劑稍微增稠一點，使外觀看起來更加細膩，要是有香味，則是加入香精、精油等物質的緣故。

咦？油。。。怎麼和水結合呢？平時油進入水裡不是浮在水的表面嗎？那我們的護膚品為什麼不是呢？這就要說到「乳化劑」了。

乳化劑是表面活性物質，分子中同時具有親水基和親油基，聚集在油/水界面上，可以降低界面張力和減少形成乳狀液所需要的能量，從而提高乳狀液的能量。（簡單來說，就是將物質穩定的混合在一起，形成乳狀的產品。）

我們平時使用的面霜、乳液、卸妝乳、基本潔面大多數皆為乳狀液，這些產品為了要實現包裝盒上標識的至少三年的保質期，都需要使用乳化劑來提高穩定性。乳化劑就相當於護膚品中的融合劑，那這麼重要的添加劑從何而來呢？

乳化劑分天然與合成兩種產生形式，由於天然乳化劑相對性質不穩定、對環境有很高要求、易被污染等因素，很多護膚品會採用合成乳化劑，或者在合成乳化劑中混合一點天然乳化劑。合成乳化劑有沒有缺點呢？合成乳化劑會破壞皮膚組織結構，降低皮膚免疫能力；能夠進入血液，對胎兒及女性生殖系統造成影響；使皮膚敏感，具有較強致癌性。

60年代的日本出現大量的合成的化妝品，（添加的油劑為石油裡面的礦物油），從70年代開始，日本女性每10個人裡面就有3個人因為塗抹化妝品而得了皮膚病，被稱為顏面黑皮症。消費者開始抗議，日本的厚生省（衛生部）介入了調查，原來是因為從石油裡面提煉出來的色素（焦油色素的原料）引發了皮膚病，礦物油為合成乳化劑，沒有透氣性。

剛剛說到合成乳化劑會對肌膚有特別大的損壞，天然乳化劑呢？以前的提取技術不完善，只有極小部分營養品中會添加天然乳化劑。現在我們從很多天然的動、植物類裡面提取出乳化劑添加到護膚品中，天然乳化劑不同於合成乳化劑，反而對皮膚有防護與修復用途，沒有以上的副作用。

天然乳化劑是指由天然原料構成的乳化劑，大多是一些具有乳化性能的動、植物提取原料，常見的有卵磷脂、羊毛脂、羊毛醇、羊毛酸、蜂蠟等，另外在此基礎上製備的一些衍生物也具有良好的乳化作用，如聚氧乙烯羊毛脂、聚氧乙烯羊毛醇等。其主要特點是安全性高、較少有刺激性。我們若仙草本煥顏霜正是選用卵磷脂作為乳化劑添加，增加護膚安全性。

卵磷脂屬於一種混合物,是存在於動植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質,其構成成分包括磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的「第三營養素」。

卵磷脂主要成分為純磷脂醯膽鹼,是一種含有兩親基團的離子型表面活性劑,可在一定程度上充當乳化劑，價格相對昂貴很多，許多化妝品生產廠家為了節約成本通常不會使用。

卵磷脂還是一種天然解毒劑，能分解體內的毒素。通過增加血紅素，為皮膚提供充分的水和氧氣等營養，使皮膚變得光滑柔潤，延緩衰老，是護膚首選元素。人體缺乏卵磷脂就會降低皮膚細胞的再生能力，導致皮膚粗糙、有皺紋，暗沉無光澤。

平時我們購買護膚品或者化妝品時可以留心一下乳化劑的成分哦，盡量挑選天然乳化劑（卵磷脂之類）。護膚get到小心得啦，那麼如何辨別面霜的好壞呢？如果判斷面霜中的添加劑多不多呢？我們可以用火燒法來判斷：

將少量面霜產品放在勺子里，然後加熱，若燒開後面霜成牛奶狀，且味道清香濃郁，則說明此產品是安全的。若加熱後產生噴濺、冒煙現象，且味道嗆鼻、勺底有殘留物，則說明產品內礦物油超標或填充有硼化物，殘留物越多，添加成分就越多，使用後可能對皮膚產生危害。

最後小編想說，不要一味追求最貴，而是要選擇自己合適的護膚產品。真心希望每位小主們早日找到自己的護膚神器，擁有健康的自然肌膚。

又到了周末，正是踏青好時候。

各位最想去哪裡踏青呢？