阿膠的底褲掀不得

04-18

本文首發自微信公眾號：毒雞湯

前兩天，全國12320衛生公益熱線官方微博@全國衛生12320 發布一條科普微博，稱「阿膠就是水煮驢皮」，不值得買。內容一經發布，在網路引發熱議，儘管後期該微博被刪除，但因此引發的輿論爭議卻愈演愈烈。

昨天晚上，@全國衛生12320 為自己的言論進行了公開道歉：

【致歉聲明】2月18日，因審核不嚴，我們轉發了博文《過節不值得買之阿膠》，雖發現問題後迅速刪除，但仍引起關注並造成誤解。對此，我們向廣大網友和12320的用戶誠懇致歉！今後我們將進一步嚴格管理，規範流程，為大家提供更好的健康信息服務。請大家繼續關心、支持和監督12320！

不過熱評第一條評論，就非常打臉：

@知識分子：「阿膠只是「水煮驢皮」。驢皮的主要成分是膠原蛋白，經過熬制以後就變成了部分水解和純化的膠原蛋白。這種蛋白質缺乏人體必需的色氨酸，包含的是大量非必需氨基酸，其實根本無法滿足人體對氨基酸的需求，並不是一種好的蛋白質來源。」

這次道歉，其實明眼人很容易看出是怎麼回事，給你一個微笑(∩_∩)自己體會。

《大宅門》的男主角白景琦（原型同仁堂第十三代掌門），就是賣阿膠起家的。

市面上的阿膠動輒上千元

阿膠在中國已經火了無數年了，主要是它的功效實在逆天：補血、止血、滋陰、潤燥、養顏、安胎、抗疲勞、抗癌……這幾年還抗霧霾了，因為它可以歸肺、肝、腎三經。

那阿膠是不是真的被誇大了呢？

我去知乎搜了一下相關問題...

行吧...

反正黑格爾說過：存在即合理。

於是，我又百度了下阿膠的生產過程：

沈括《夢溪筆談》有云：

阿井水，性趨下，清且重。取井水煮膠，謂之阿膠。

1935 年前世界書局編印的《中國藥學大辭典》如此記載：

每年春季，擇純黑無病健驢，飼以獅耳山之草，飲以狼溪河之水，至冬宰殺取皮，浸狼溪河內四五日，刮毛滌垢，浸漂數日，取阿井水，用桑柴火熬三晝夜，去滓濾清，再用銀鍋金鏟，加參芪歸芎橘桂甘草等葯汁，熬至成膠。

驢皮的主要成分是膠原蛋白，水煮驢皮後變成了部分水解和純化的膠原蛋白。而且，水煮豬皮、羊皮或牛皮，都可以得到類似的膠原蛋白，這玩意人體不必需，且沒有上述功效。

阿膠，總的來說就是水煮驢皮，只不過多了幾道神秘的熬制工序。

至於這個神秘工序是什麼，為什麼加了之後驢皮就變大補丸了，我就說不清了，畢竟中華五千年的文化博大精深...

不過我總覺得，這種情節，只能出現在兒時的經典動畫《中華小當家》里。

連國家衛計委旗下的全國衛生12320都認慫了，只能說這塊蛋糕有點大，你碰不得，還在堅持的諸如深圳市衛計委微信公眾號，不知道還能抗多久了。

保健品的廣告，常年刷屏著各大電視台。腦白金更是敢做CCTV1黃金檔的君王，連茅台這些豪門品牌都得俯首稱臣，可見資本有多雄厚。

可是這些東西如果沒有效果，為什麼很少聽到有人投訴，反而有一堆大爺大媽說用了有多神奇，別說上樓不費勁，一夜七次都沒問題呢？

這種現象的一種解釋是安慰劑效應。簡單說來就是：你信，它就靈。

就拿病毒性感冒來說吧，你吃藥的話，一般一周就可以痊癒了；但如果你不吃，估計得7天才能好呢！

阿膠這類補品，由來已久。在科學欠發達的時代，巫師和醫師是一個意思，往往吃了某個不至死的藥材後，某種可自愈的病康復了，就會得出這個葯有效的結論。

這也是很多人黑中醫的一個原因，因為中醫對治療可自愈的病症，總是特別有效。

而阿膠就更厲害了，它根本不醫治任何病症，只提供一些無法用具體指標衡量的療效，這可發揮的空間就更大了，在多年的營銷洗腦下，無數人用夠買幾頭驢的價格，去買一小塊驢皮混合物...

那阿膠是不是就不能吃了啊？

總的來說，保健品都是吃不死人的，有毒的更是非常非常少，所以基本不會有副作用。但是家裡老人們普遍信這個，吃一點或多或少都能起到精神的安撫作用。

如果你覺得花幾千塊錢，換老爹老媽高興幾天是值得的，那買了就買了吧，不算虧；但如果你是奔著療效去的...emm...

作者簡介：毒哥，80後處女座毒舌老男孩。做過策劃，寫過廣告，現從事互聯網運營工作。負能量也是雞湯，只不過它更真實。微信公眾號：毒雞湯 (ID:du-jitang)。