女子誤食福壽螺被迫流產！食葯監局：法律不禁售但必須煮熟！

其實這不是第一次出現「福壽螺」害人事件了，可能大家都忘了2006年福壽螺造成北京160多人感染廣州管圓線蟲的事了，因為一道「涼拌螺肉」而損失了2300多萬的餐館蜀國演義，也為「福壽螺」交足了學費。

當時這個事件轟動全國，一時間多地食葯監局明令禁售福壽螺，只不過隨著時間的推移，也早已解禁，而有些不良商家就開始了「福壽螺代替田螺出售」的黑心買賣。

國家法律法規並未明令禁止售賣福壽螺，但前提是直接標註賣的是福壽螺，如果菜單上寫的田螺，而端上來是福壽螺，這就是欺詐了，直接舉報！

福壽螺有什麼危害？

福壽螺雖然名字很中國化，卻是亞馬遜河的產物。20世紀80年代初引進我國南方，其實早在福壽螺剛引進時，就有養殖戶反映食用福壽螺後會出現頭痛等癥狀。檢測發現其體內含有一種管圓線蟲，因為在廣州檢出所以稱為廣州管圓線蟲。因此在廣東、廣西等地，農戶雖然養殖福壽螺，但當地人卻是不吃的。

據統計，一隻福壽螺中含有寄生蟲少的有3000條，多的達6000條。福壽螺是寄生蟲的中間宿主，如果生吃或食用未煮熟的螺肉，極易引起食源性廣州管圓線蟲病，與其他管圓線蟲攻擊人類的消化道、呼吸道不同，廣州管圓線蟲更喜歡攻擊人類的大腦，損害中樞神經系統，引起嗜酸細胞增生性腦膜炎。感染後會出現噁心嘔吐、劇烈頭痛、面癱、頸項強直、視覺受損等急性癥狀。

這次的新聞事件之所以廣泛傳播，很大一方面原因是這位受害者的治病過程非常駭人聽聞：「懷孕的她做了六次腰部穿刺，扎了近300瓶水，吃了十幾盒打蟲葯，因為藥物和激素作用身體變形，被迫進行了藥物人流。」廣州管圓線蟲病在臨床上可以實施的治療手段非常有限，只能大劑量使用驅蟲藥物。一旦蟲子進入腦部後，手段就更少了，由於難於排出體外，非常容易導致癲癇。

如何區分福壽螺和田螺？

因為「福壽螺事件」的持續發酵，最近@博物雜誌 官博君可忙壞了，大家因為沒辦法區分福壽螺和田螺，紛紛發博文@官博君 求辨認，可氣的是，福壽螺真的不是少數。

其實福壽螺和田螺的區別還是挺大的，先看一張對比圖，再聽我細細說來。

個頭：成年福壽螺體型要比田螺大很多。

顏色：福壽螺顏色偏黃；田螺偏青褐色。

構造：福壽螺尾部很短，蓋頭偏扁，整體呈圓盤形；田螺的尾部呈椎體形，蓋頭是片圓形。

外殼：福壽螺的外殼比較薄，而且很脆，用手可以掰碎；田螺的殼厚實而且堅硬。

口感：福壽螺肉硬，田螺更嫩。

為什麼福壽螺廣受禁止還有人賣？

福壽螺是一種特別能湊合活著的生物，有多湊合？只要有點水草水藻青苔之類的，它都吃，而且吃相超級難看，它的繁殖能力還變態地強大，一年繁殖兩次，一次產卵數千個，一隻雌螺可繁殖32萬個後代。

我國最早引入是想做水產飼養，沒想到因為它吃水稻的根莖，造成減產，而且對生態的破壞力大。2003年，國家環保總局將福壽螺列入首批入侵我國的外來物種「黑名單」。

造成黑心賣家泛濫最重要的原因就是它便宜！水產市場的價格至少是田螺的一半，而有的網友提出很多地區河塘邊甚至水稻上常常一大團一大團的，當地餐館都是直接河邊撈的。

如果說福壽螺像小龍蝦一樣美味，可能還會有很多人為了美食涉險，但它不僅僅是長得丑啊，關鍵它還不好吃啊，肉質很硬，裡面還混有卵，一邊吃還得一邊吐（請別問我怎麼知道的好嗎？）

雖然廣大科普機構都在說：煮熟了大部分寄生蟲都能被殺死。但是，誰又能保證呢？

所以，要想生活好，遠離福壽螺！

廣東人都不吃的福壽螺，你還要吃嗎？