皂角米的功效與作用，吃了會發胖嗎？孕婦可以吃嗎？

皂角米又叫皂角米、皂角精、雪蓮子、皂角仁，是皂莢的果實，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。皂角米分為單莢和雙莢，單莢主要產自雲南省梁河，而雙莢主要產自貴州畢節，也就是提到單莢，通常是指雲南梁河單莢皂角米，雙莢屬貴州畢節的最為出名。皂角米是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品，具有養心通脈、清肝明目、美容養顏等功效。放水加熱後膨脹，膠質半透明，香糯潤口。

皂角米的功效與作用：

潤膚養顏

皂角米總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，含有7種維生素，營養成分豐富，營養素種類較多。老少皆宜，特別適合糖尿病患者食用。皂角米在市面上通常是

以干品出售。食用時加入銀耳，大棗，紅糖等，是養顏靜心的飲品，美女們不用擔心吃了會發胖。孕婦可以適量食用皂角米，而生產後的新媽媽更加適合吃，對身體很好，還能幫助產後瘦身和乳汁暢通。

食用方法：

煮粥：

取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2---3小時後,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥，加糖即可食用。

清燉：

按每人5g皂角仁，淘凈，溫水浸泡2---3小時，連汁一起盛入盤中，在鍋里燉熟，然後加兌2---3倍冷開水，再加糖、蜂蜜食用。

煮雞肉湯或排骨湯：

可按每隻雞配10---15g皂角仁，淘凈，直接與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產婦乳汁暢通。肌膚年輕，白裡透紅是每個女性都夢寐以求的，相對商場里昂貴的護膚化妝品，我個人更推崇食療。食療養顏是從身體內部調理，讓氣血充盈，肌膚變得真正健康，由內而外散發光彩。相信我，年輕和白裡透紅一樣可以吃出來。

桃膠皂角米銀耳的搭配，簡單美味，低脂美容，粘糯清甜，是絕對的養顏夢幻組合。皮膚乾燥的季節，各位愛美的女士該動動手做一碗桃膠皂角米燉銀耳來保養下自己的皮膚咯!

桃膠皂角米燉銀耳：

原料：

皂角米 5g桃 膠 5g

銀 耳 10g冰 糖 適量水 適量

做法：1.準備好所有材料，提前一晚臨睡前把桃膠、皂角米和銀耳泡入冷水中。2.起床後，把泡好的桃膠中的雜質去除，銀耳去蒂撕成小朵。3.把所有浸泡發好的材料過水沖洗後倒入鍋內，加入約15倍的水，倒入冰糖。4.蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火，燉2小時左右，vx:lidaopu1985
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