美食界新力量——網紅美食

04-18

網路的便利讓「一炮而紅」越來越普遍，美食界就有不少靠社交媒體人氣爆棚的「網紅美食」，好不好吃不重要，重要的是誰能刷爆朋友圈！八哥最近也被一眾「網紅美食」所吸引，準備接下來的小假期去吃吃看！

雲朵冰淇淋

倫敦一家名為Milk Train的甜品店推出了的「雲朵冰淇淋」，因為被Instagram上的一位美女博主稱為「最懂少女心」的甜點而走紅，各種口味的蛋卷冰淇淋被牛奶棉花糖包裹，看起來好可愛。

烏雲冰淇淋

在韓國，另外一種「烏雲冰淇淋」也因社交網路而受到追捧，因為實在太火，品牌實體店已經從韓國開到了北京、上海等城市。網路上還介紹了吃烏雲冰淇淋的正確姿勢：要將烏雲棉花糖、跳跳糖還有冰淇淋用勺子舀到一起吃，這樣才夠酷炫，並且能在口腔里感受到「電閃雷鳴」的奇異效果。

雲下咖啡

「雲下咖啡」是最近的新晉網紅，咖啡配上雪白棉花糖，這本來是咖啡連鎖品牌illy日本店咖啡師的一次小嘗試，沒想到PO到網路上之後就火了，無心插柳柳成蔭的代表。

雨滴蛋糕

日本人在創造食物造型上有著些許天份，晶瑩剔透的外表，因為造型看起來很像一顆圓潤雨滴而被稱為「雨滴蛋糕」，用 Agar 瓊脂為原料製成，本質上是一種麻糬，吃過的網友表示……好像真的沒什麼味道。

吞雲吐霧冰淇淋

這種冰淇淋又叫液氮冰淇淋，吃下一口就有吞雲吐霧的既視感，因為新奇而稱為受追捧的對象。液氮煙霧冰淇淋運用零下196℃的液氮瞬間凝凍技術，使原奶脂在極短時間內凝凍成型。咬一口，就像吞進了整個冰箱，寒氣從嘴巴、鼻孔噴涌而出。

鯡魚罐頭

呃……這個真的算不上「美食」吧？鯡魚是瑞典傳統美食，發酵鯡魚的最大特點是，它的臭味其無所不在、難以消散。沒吃過腌鯡魚的人，常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻。連瑞典政府也規定，不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭。今年初，一位美國小哥在Youtube上上傳了自己吃鯡魚罐頭而噁心到哭的視頻，從此世界各地的年輕人突然對鯡魚罐頭產生了興趣，紛紛在網路上PO出自己挑戰鯡魚罐頭的場景。