818有哪些好吃到升天又低熱量的食物

減肥是我們的終身大事，但是很多吃貨卻又管不住自己的嘴，其實減肥和吃並不是不能兼得的，下面可庫君就給吃貨們帶福利來啦，好吃到升天卻又低熱量的食物，你知道有哪些嗎?

主食類

1、各種粥

材料：隨便，各種米，各種豆，紅棗枸杞百合南瓜等等

做法：你需要一個多功能料理機，按一下

評價：多種糧食原味糅合的感覺非常好，而且你完全可以按自己的喜好隨意調換成分和比例。

2、水果燕麥牛奶

材料：各種時令水果、牛奶、燕麥

做法：燕麥煮熟後，加入牛奶一起燒煮，水果切碎加入即可。可加葡萄乾、各種堅果碎。

評價：天然的甜味合著飽腹的滿足感……

冷盤類

1、小蔥拌豆腐皮蛋

材料：內酯豆腐一盒、小蔥一把、皮蛋一個、食鹽極少量、醬油極少量、麻油極少量、可以適自己口味添加腐乳或者老乾媽，最後可以再撒一點炒芝麻

做法：小蔥切碎，皮蛋切小塊，攪拌進豆腐，加上自己喜歡的調料，冰箱冷藏一會

評價：要不是擔心結石，我可以吃一整個夏天!

2、魚乾芥藍

材料：罐頭魚乾、芥藍

做法：芥藍切絲，入鍋加鹽熟後入盤，罐頭魚用筷子夾碎，撒在盤內芥藍上攪勻即可

評價：如果家裡有碎冰塊，夏天加在盤子里，不能再棒!

3、蟹棒三絲

材料：蟹棒、魔芋、金針菇、黃瓜

做法：蟹棒煮熟手撕成細絲，魔芋切絲，黃瓜切絲，金針菇洗凈，分別焯水至熟，三者入鍋攪拌，加入醋、醬油、香油，或者其他你喜歡的調味料

評價：口感!口感!口感!一筷子夾下去後，蟹棒絲軟柔，黃瓜絲清爽，金針菇韌滑，魔芋生脆~

炒菜類

1、低熱版魚香茄子

材料：少量裡脊肉、茄子、番茄、醋

做法：茄子切條，放盤子隔水蒸熟，手撕成條盛盤稍等。裡脊肉切碎放油小炒，番茄切塊同炒，加醋(也可以不加醋改一點點糖)成汁。茄條入鍋翻身入味即可。

評價：有條件再加點香菜碎，色香味俱全。

2、蛋澆培根蘆筍

材料：培根一片、蘆筍、雞蛋

做法：培根切成很多寬繩狀長條，每條繞包住兩根蘆筍段，放點水在鍋底慢慢翻動，加鹽，煮八成熟，水收略干後倒入打好的蛋液澆上去。

評價：蘆筍和培根是絕配，誰反對誰就是不客觀!蛋液也可以改成融化的起司，油也可以換成黃油，那就是西式版。

3、蝦米冬瓜

材料：冬瓜、蝦米、蔥、蒜、花椒

做法：首先炸花椒油放旁邊待用，冬瓜切絲焯水，蝦米焯水，蔥蒜等切末和花椒油入鍋一起炒香，最後倒入冬瓜和蝦米攪拌。

評價：把冬瓜吃出肉味來!

燉煮類

1、青椒鱈魚豆腐煲

材料：青椒、鱈魚、豆腐、鹽、香油、視個人口味可以加豆豉

做法：青椒切細墊底，然後放鱈魚塊和豆腐塊，煮開水後，放豆豉小火稍煮，颳去頂部浮沫，撒鹽倒香油。

評價：總之就是很好吃!

2、牛肉雜燴湯

材料：海帶、肥牛片、青菜、洋蔥、鹽、黑胡椒粉

做法：海帶切小放鍋煮一小會，加入洋蔥絲，再加鹽或其他你喜歡的調味料，等洋蔥透明後加入肥牛片(為了熱量最好少加點)，再撒上黑胡椒粉，肥牛片近熟後，加入青菜，關火燜一分鐘。

評價：總之也是很好吃!

甜品小食類

1、胡蘿蔔雞蛋海苔卷

材料：胡蘿蔔、雞蛋、海苔(紫菜片也可)、大蔥、鹽

做法：胡蘿蔔切碎丁，雞蛋攪碎，大蔥切碎，三者攪拌到一起，加適量鹽和醬油。平底鍋抹油(為了控熱不要放太多，最好有不粘鍋)後，攤成蛋餅，在蛋餅上蓋海苔片，用鍋勺卷兩次後成蛋卷。出鍋切塊裝盤，可以撒點肉鬆。

評價：看著都能知道很好吃!

2、香橙果凍

材料：瓊脂、橙子、一點點糖

做法：橙子對半切，用研磨器把橙汁榨出(半邊橙皮是完整的)，鍋里用水煮化瓊脂，等到完全化了後再倒入橙汁，然後馬上關火，加糖攪拌。攪好後倒入橙皮里，等冷卻凝固即可食用。

評價：怎麼說呢，喜之郎果肉果凍弱爆了。

3、香蕉可可冰淇淋

材料：一小包袋奶粉、好時純可可粉、香蕉兩根

做法：香蕉攪成糊，加入奶粉可可粉攪拌(量看你自己口味)，放入冷凍3小時後就可以吃了，跟冰淇淋口感一樣，熱量低很多

評價：據說草莓弄碎混酸奶里冰凍也很好吃，大家可以試試。

葷菜類

1、蒜蓉蒸蝦

好吃到沒朋友~除了有時候覺得蝦的處理真是有點麻煩之外~

材料：海蝦10隻 綠豆粉絲80克 蒜蓉50克 香 蔥碎15克

調味料：生抽2大匙 細鹽1/4小匙 砂糖2小匙 白鬍椒粉1/4小匙 高湯（清水）2大匙

製作方法：

1.鮮蝦洗凈，剪去須腳，用剪刀把背部打開取出蝦線。(可參考視頻）並用菜刀在蝦身上輕剁幾下。

2.綠豆粉絲提前用涼水泡發30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面。

3.鍋內放2大匙油，4分熱時放入蒜蓉炒出香味，放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁。

4.將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處，及粉絲

2、清蒸魚

這個不用多講啦。超級簡單超級快手超級美味有木有~

關鍵就在於蒸魚豉油!而且一定要是李錦記的蒸魚豉油~~真的好吃到升天啦。

5步即可輕鬆做出美味的清蒸魚

1、一定要用活海魚；

2、魚的大小很關鍵：一般家庭做清蒸魚以1.5斤大小為最佳，太大蒸鍋放不下整條魚，時間也不好控制；

3、蒸之前一定要用料酒、薑片腌制15分鐘以上，這樣才能將魚腥味去除掉；

4、控制好火候：時間短了，中間部分不熟，魚肉不能脫骨，時間長了，魚肉會發死，影響口感。一般1.5斤左右的活魚，放在燒開的蒸鍋中蒸10分鐘左右即可；

5、澆在魚上的油最好用花生油，而且一定要熱的才香。

3、雞肉豆腐丸子

步驟在這裡：雞肉和嫩豆腐都剁成泥。加一點蔥和薑末進去。可以加雞蛋清進去丸子會更嫩的。還可以考慮加一點蝦皮提鮮~

加入調料們：鹽，胡椒面兒，料酒。怕不能成型的可以加一點澱粉。然後順著一個方向一直攪拌混合物。最後下鍋煮好就ok啦。

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