818有哪些好吃到升天又低熱量的食物

減肥是我們的終身大事,但是很多吃貨卻又管不住自己的嘴,其實減肥和吃並不是不能兼得的,下面可庫君就給吃貨們帶福利來啦,好吃到升天卻又低熱量的食物,你知道有哪些嗎?

主食類

1、各種粥

材料:隨便,各種米,各種豆,紅棗枸杞百合南瓜等等

做法:你需要一個多功能料理機,按一下

評價:多種糧食原味糅合的感覺非常好,而且你完全可以按自己的喜好隨意調換成分和比例。

2、水果燕麥牛奶

材料:各種時令水果、牛奶、燕麥

做法:燕麥煮熟後,加入牛奶一起燒煮,水果切碎加入即可。可加葡萄乾、各種堅果碎。

評價:天然的甜味合著飽腹的滿足感……

冷盤類

1、小蔥拌豆腐皮蛋

材料:內酯豆腐一盒、小蔥一把、皮蛋一個、食鹽極少量、醬油極少量、麻油極少量、可以適自己口味添加腐乳或者老乾媽,最後可以再撒一點炒芝麻

做法:小蔥切碎,皮蛋切小塊,攪拌進豆腐,加上自己喜歡的調料,冰箱冷藏一會

評價:要不是擔心結石,我可以吃一整個夏天!

2、魚乾芥藍

材料:罐頭魚乾、芥藍

做法:芥藍切絲,入鍋加鹽熟後入盤,罐頭魚用筷子夾碎,撒在盤內芥藍上攪勻即可

評價:如果家裡有碎冰塊,夏天加在盤子里,不能再棒!

3、蟹棒三絲

材料:蟹棒、魔芋、金針菇、黃瓜

做法:蟹棒煮熟手撕成細絲,魔芋切絲,黃瓜切絲,金針菇洗凈,分別焯水至熟,三者入鍋攪拌,加入醋、醬油、香油,或者其他你喜歡的調味料

評價:口感!口感!口感!一筷子夾下去後,蟹棒絲軟柔,黃瓜絲清爽,金針菇韌滑,魔芋生脆~

炒菜類

1、低熱版魚香茄子

材料:少量裡脊肉、茄子、番茄、醋

做法:茄子切條,放盤子隔水蒸熟,手撕成條盛盤稍等。裡脊肉切碎放油小炒,番茄切塊同炒,加醋(也可以不加醋改一點點糖)成汁。茄條入鍋翻身入味即可。

評價:有條件再加點香菜碎,色香味俱全。

2、蛋澆培根蘆筍

材料:培根一片、蘆筍、雞蛋

做法:培根切成很多寬繩狀長條,每條繞包住兩根蘆筍段,放點水在鍋底慢慢翻動,加鹽,煮八成熟,水收略干後倒入打好的蛋液澆上去。

評價:蘆筍和培根是絕配,誰反對誰就是不客觀!蛋液也可以改成融化的起司,油也可以換成黃油,那就是西式版。

3、蝦米冬瓜

材料:冬瓜、蝦米、蔥、蒜、花椒

做法:首先炸花椒油放旁邊待用,冬瓜切絲焯水,蝦米焯水,蔥蒜等切末和花椒油入鍋一起炒香,最後倒入冬瓜和蝦米攪拌。

評價:把冬瓜吃出肉味來!

燉煮類

1、青椒鱈魚豆腐煲

材料:青椒、鱈魚、豆腐、鹽、香油、視個人口味可以加豆豉

做法:青椒切細墊底,然後放鱈魚塊和豆腐塊,煮開水後,放豆豉小火稍煮,颳去頂部浮沫,撒鹽倒香油。

評價:總之就是很好吃!

2、牛肉雜燴湯

材料:海帶、肥牛片、青菜、洋蔥、鹽、黑胡椒粉

做法:海帶切小放鍋煮一小會,加入洋蔥絲,再加鹽或其他你喜歡的調味料,等洋蔥透明後加入肥牛片(為了熱量最好少加點),再撒上黑胡椒粉,肥牛片近熟後,加入青菜,關火燜一分鐘。

評價:總之也是很好吃!

甜品小食類

1、胡蘿蔔雞蛋海苔卷

材料:胡蘿蔔、雞蛋、海苔(紫菜片也可)、大蔥、鹽

做法:胡蘿蔔切碎丁,雞蛋攪碎,大蔥切碎,三者攪拌到一起,加適量鹽和醬油。平底鍋抹油(為了控熱不要放太多,最好有不粘鍋)後,攤成蛋餅,在蛋餅上蓋海苔片,用鍋勺卷兩次後成蛋卷。出鍋切塊裝盤,可以撒點肉鬆。

評價:看著都能知道很好吃!

2、香橙果凍

材料:瓊脂、橙子、一點點糖

做法:橙子對半切,用研磨器把橙汁榨出(半邊橙皮是完整的),鍋里用水煮化瓊脂,等到完全化了後再倒入橙汁,然後馬上關火,加糖攪拌。攪好後倒入橙皮里,等冷卻凝固即可食用。

評價:怎麼說呢,喜之郎果肉果凍弱爆了。

3、香蕉可可冰淇淋

材料:一小包袋奶粉、好時純可可粉、香蕉兩根

做法:香蕉攪成糊,加入奶粉可可粉攪拌(量看你自己口味),放入冷凍3小時後就可以吃了,跟冰淇淋口感一樣,熱量低很多

評價:據說草莓弄碎混酸奶里冰凍也很好吃,大家可以試試。

葷菜類

1、蒜蓉蒸蝦

好吃到沒朋友~除了有時候覺得蝦的處理真是有點麻煩之外~

材料:海蝦10隻 綠豆粉絲80克 蒜蓉50克 香 蔥碎15克

調味料:生抽2大匙 細鹽1/4小匙 砂糖2小匙 白鬍椒粉1/4小匙 高湯(清水)2大匙

製作方法:

1.鮮蝦洗凈,剪去須腳,用剪刀把背部打開取出蝦線。(可參考視頻)並用菜刀在蝦身上輕剁幾下。

2.綠豆粉絲提前用涼水泡發30分鐘,用剪刀剪成兩段,鋪在盤底,開背蝦平鋪在粉絲表面。

3.鍋內放2大匙油,4分熱時放入蒜蓉炒出香味,放入所有調味料燒開即為蒜蓉汁。

4.將燒好的調味料用湯匙澆蓋在蝦的開背處,及粉絲

2、清蒸魚

這個不用多講啦。超級簡單超級快手超級美味有木有~

關鍵就在於蒸魚豉油!而且一定要是李錦記的蒸魚豉油~~真的好吃到升天啦。

5步即可輕鬆做出美味的清蒸魚

1、一定要用活海魚;

2、魚的大小很關鍵:一般家庭做清蒸魚以1.5斤大小為最佳,太大蒸鍋放不下整條魚,時間也不好控制;

3、蒸之前一定要用料酒、薑片腌制15分鐘以上,這樣才能將魚腥味去除掉;

4、控制好火候:時間短了,中間部分不熟,魚肉不能脫骨,時間長了,魚肉會發死,影響口感。一般1.5斤左右的活魚,放在燒開的蒸鍋中蒸10分鐘左右即可;

5、澆在魚上的油最好用花生油,而且一定要熱的才香。

3、雞肉豆腐丸子

步驟在這裡:雞肉和嫩豆腐都剁成泥。加一點蔥和薑末進去。可以加雞蛋清進去丸子會更嫩的。還可以考慮加一點蝦皮提鮮~

加入調料們:鹽,胡椒面兒,料酒。怕不能成型的可以加一點澱粉。然後順著一個方向一直攪拌混合物。最後下鍋煮好就ok啦。

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