到香港必吃的十大小吃!你吃過幾種?!
香港只是購物天堂,
但對真正的吃貨來說,
更是美食的朝聖地!!
現在就由我帶你看看,
全香港最出名的十大美食,
數一數,你吃過幾樣!?
One 雞蛋仔
雞蛋仔是用雞蛋,砂糖,淡奶組成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤制而成。烤完之後的雞蛋仔通體金黃色,有蛋糕的香味,中間半空,咬下去特別彈!
利強記北角雞蛋仔
屯門屯隆街3號屯門市廣場第二期1樓32號鋪
在香港,有很多雞蛋仔,但利強記絕對是數一數二,他們的雞蛋仔百分之百現做現吃,量大不說味道還很香,逛街時候來一份,解饞又解餓!
Two 酥皮叉燒包
叉燒包吃得多,酥皮的你絕對少見,一口咬下,酥脆外層與想弄的內餡完美融合,即使不愛吃叉燒包也一定會愛上!
添好運點心
香港西九龍海庭道18號奧海城2期地下G72舖
在香港,酥皮叉燒包我只認添好運!作為全球最便宜的米其林星級餐廳,這家店每天都需要排隊!但是當你把他們家的叉燒包放進嘴裡,一切等待都是浮雲!
Three 牛腩面
香港牛腩面中的牛腩,一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數小時,使牛腩綿軟可口,同時使精華溶於湯中。這時候面好不好已經無所謂了,牛腩佔領了你的一切味覺!
九記牛腩
中環歌賦街21號
這是一家全年四季,只要開門都要排隊的店!首創的清湯牛腩聞名全香港,牛腩都炆至肉質軟腍入味,味道濃郁已入化境,吃貨如果沒吃過絕對抱憾一生!
Four 絲襪奶茶
所謂「絲襪奶茶」,其實就是把煮好的紅茶用一個尼龍網先行過濾,然後再加入奶和糖。這時候你就可以在奶香和鮮甜當中,縱享奶茶的絲滑~~~
蘭芳園
香港島中環志街2號及4A-6號
蘭芳園的經典絲襪奶茶,醇香背後的所有細節都需要推敲,茶葉選用斯里蘭卡的「季後茶葉」,奶則用膻味較低的馬來西亞植脂奶,日均銷售過千杯,絲襪奶茶之王實至名歸!
Five 檸檬脆脆
檸檬脆脆由檸檬汁,蜜糖與脆脆包組合而成,在麵包表面塗滿牛油和蜜糖,清香的檸檬味夾雜著香濃的牛油,咔擦咔擦,根本停不下來!
勝香園大排檔
中環美輪街2號排檔
勝香園就在九記牛腩對面,而檸檬脆脆,根本就是勝香園的招牌菜!在這裡坐下的人,都一定會點這道菜!如果有幸來到這裡,千萬不能錯過!
Six 龜苓膏
龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成。配著蜜糖來吃,不止清熱解毒,口感滑嫩的龜苓膏絕對是中藥中的一股清流啊!
恭和堂
銅鑼灣波斯富街87號地下(近義順牛奶公司)
作為百年老店,恭和堂的龜苓膏沒啥,就是材料足,味道正,如果想下火又不想喝涼茶,那恭和堂絕對是你的首選!
Seven 鮮蝦雲吞面
薄薄的皮裹上鮮蝦,湯底用豬骨、蝦子、大地魚煲制,味道鮮美無比,而麵條的製作更是講究,鴨蛋與麵粉混合,再用竹竿敲打至起筋,吃起來就一個字,彈!
池記雲吞
香港島銅鑼灣波斯富街84號地下
這家傳承自廣州西關的雲吞面絕對能讓你明白鮮蝦雲吞的鮮美!麵條選用彈牙全蛋銀絲細面,雲吞餡必用鮮豬後腿肉和鮮蝦仁,上湯鮮美無比,吃完讓人徹底拜服!
Eight 車仔面
車仔面是香港的廉價美食,跟7-11的車仔面完全是兩回事,香港的車仔面可選擇各種配菜,一碗美味的車仔面可說是全由自己選擇出來的,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,明明都是很普通的東西,卻讓人慾罷不能!
極之好粥麵茶餐廳
旺角通菜街154號地下
招牌就是車仔面的一家茶餐廳,面里一般配有有魷魚豆皮雞翅大腸魚丸蔬菜等9種配料,一碗只要45港幣,而且還相當惹味!即使是男生也是一碗滿足!
Nine 腸粉
跟潮汕腸粉不同,香港的腸粉是廣式腸粉改良而來,在米制的腸粉皮裡面包著肉片、魚片、蝦仁等各種各樣的食材,配上秘制的醬油,味鮮、爽滑、口感獨特,回味無窮!
全香港!
全香港各個角落
在香港,到處都是這道經典美食,每家餐廳都有每家餐廳的做法,這裡就不做重點推薦,但說不定在香港的某一個角落,就隱藏著前所未有美味的腸粉!
Ten 菠蘿油
將新鮮出爐的菠蘿包夾上冰冷的牛油,牛油被菠蘿包的熱力影響而熔化在包身的中間位置,而包身會被熔化的牛油變成金黃色,酥脆的包身配合香濃的牛油,吃下去會有一種恍若天堂的小確幸!
金華冰廳
九龍太子弼街47號地下
現烤,個大,外皮十足酥脆,黃油融化與其合二為一,一口下去香氣四溢,金華冰廳有全港第一菠蘿油的美稱!美食貓玩命推薦,絕對不坑爹!
看完這篇攻略,
是不是整個人都餓了!
你還知道什麼香港的經典美食?
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