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喜歡逛菜市場的女人

早上送了兒子之後,陽光甚好,剛巧也帶了錢包,於是決定去買菜。沐浴著初冬的陽光,耳邊聽著熟悉的音樂,腳下邁著輕快的步伐,往菜市場走去。女人都喜歡逛,我也不例外,但是,我最喜歡逛的地方,不是商場,也不是超市,而是充滿市井氣的菜場。

菜市場,是居民區聚集的地方才會有的,小販們集中售賣各種食材的場所。新鮮採摘的蔬菜、當天宰殺的禽畜、活蹦亂跳的魚蝦、酸甜可口的水果......各種豐富多樣的食材匯聚在這一處,營造出來的是沸騰的生活氣息,真實而溫暖,就連主婦們和小販的討價還價,聽起來也格外的有趣。我最喜歡的方言,當屬吳方言系,上海話聽起來又是格外的軟糯,女性講起來特別悅耳動聽。這邊有四十多歲的上海阿姐,做著一絲不亂的髮型,身上的衣服,是日常的家居打扮,用兩根纖細的手指,捏起一條小黃魚,仔細檢查新鮮程度,同時還要問一句:「便宜點好不啦?吾多買一點。」那邊一個六十幾歲的上海阿姨,挑了兩根竹筍,稱重的時候,跟攤主說:「儂送吾幾根小香蔥好不啦?」攤主笑嘻嘻地點頭:「有的,阿姨,有的。」

每次去菜場,我喜歡每個攤位前都看一看,心裡其實並沒有什麼計劃好的菜單,只是看到特別新鮮或者特別想買的菜,就會挑一些。一圈兜下來,我已經收穫了一把綠油油的小芹菜、兩根香氣濃郁的萵筍和幾隻胖乎乎圓滾滾的茨菰,看著手裡掂的這幾樣,心中已有了晚餐的搭配,於是最後買了一塊肥瘦相間的黑毛豬五花肉,再次穿過人聲鼎沸的菜市場,滿載而歸。

下午接了兒子放學回家,他做作業,我準備晚餐,一個小時多一點,三菜一湯端上桌:茨菰燒肉、芹菜牛柳、萵筍胡蘿蔔、萵筍葉蛋湯。因為要趕著去上課外班,匆匆忙忙,也忘記了拍圖。

每個幸福的家,都有一個熱氣騰騰的廚房;每一個熱愛生活的女人,都會喜歡去逛一逛菜市場。可是現代社會,很多人都已經把「下廚」省略了,尤其是很多年輕的小夫妻,下了班就在外面吃好了再回家,方便快捷,可是長此以往,家裡的廚房,沒有了煙火氣,家,也像個旅館,僅僅是回來睡覺而已。

很多人對自己的廚藝沒有信心,但其實,這個世界上又怎麼會有學不會的技能?只有你想不想學而已,用心、用愛做出來的食物,即使不是山珍海味,也透著一股家的味道。

真的希望有越來越多的女人,愛上廚房,愛上菜場。當然,我們即使是去逛菜市場,也要打扮得美美的,因為美麗,不僅是你的權利,更是一種對別人的禮貌。
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