果汁飲料行業現狀研究及發展趨勢

04-17

在中國，果汁飲料包括果蔬汁和果蔬飲料。果蔬汁是新鮮或冷藏水果和蔬菜直接製成，果蔬飲料則是在果汁和濃縮果蔬汁中加入水、糖液和酸味劑等調製而成的現成飲料。在中國，果蔬汁飲料的果汁含量應不低於10%，否則它們將屬於其他種類的飲料。近年來，中國果汁飲料市場呈高速發展態勢，果汁市場的迅速崛起與消費者的健康意識增強密不可分，果汁飲料，尤其是純果汁里富含身體必需的維生素和微量元素，也因此，健康美味成為果汁吸引消費者的主因。

2012年1-12月，全國果汁累計產量為2271.93萬噸，累計產量比上年增長19.12%。2013年1-12月我國水果汁進口量為111558.22噸，同比增長16.34%，完成進口額23337.9萬美元，同比增長5.15%。2014年1-12月，全國果汁累計產量為3326.11萬噸. 2010-2014年我國果汁產量（萬噸）

中國果汁飲料競爭日趨激烈，市場上存在三股競爭力量：一支是台灣背景的企業統一和康師傅，以包裝的創新和口味取勝；一支是包括匯源、娃哈哈等的國內知名企業；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。目前市場上集中了怡達味動山楂汁、娃哈哈、匯源、農夫果園、統一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由於大品牌的激烈競爭，使得外來品牌很難進入果汁飲料市場，同時果汁飲料的價格日益透明化，廠家和經銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點，成為企業的當務之急。而要想在競爭激烈的果汁市場取得領先地位，適合市場需要的差異化經營則是關鍵。

中國產業調研網發布的2016年中國果汁現狀調研及市場前景走勢分析報告認為，中國雖人口眾多，果汁飲料的消費量卻較低，人均年消費量還不到1公斤，是世界平均水平的1/10，發達國家平均水平的1/40。這表明，果汁飲料在中國仍有巨大的發展空間。隨著城鄉居民生活水平的逐步提高，果汁飲料的消費必將進一步增長，未來中國果汁行業的趨勢預測看好，與此同時也具備了非常好的投資優勢。

《2016年中國果汁現狀調研及市場前景走勢分析報告》在多年果汁行業研究結論的基礎上，結合中國果汁行業市場的發展現狀，通過資深研究團隊對果汁市場各類資訊進行整理分析，並依託國家權威數據資源和長期市場監測的資料庫，對果汁行業進行了全面、細緻的調查研究。

中國產業調研網發布的2016年中國果汁現狀調研及市場前景走勢分析報告可以幫助投資者準確把握果汁行業的市場現狀，為投資者進行投資作出果汁行業前景預判，挖掘果汁行業投資價值，同時提出果汁行業投資策略、營銷策略等方面的建議。