果樹的生命周期

一、果樹生命周期的意義

(一)生命周期 life cycle of fruit tree

1. 概念：果樹一生經歷萌芽、生長、結實、衰老、死亡的過程，稱之為生命周期。(從生到死的全過程。人叫人生)

2.類型：根據果樹的不同來源，生命周期可分為兩類：

(1)實生繁殖的果樹的生命周期：實生繁殖乃播種繁殖。這類樹主要包括一些實生選種的育種材料、砧木樹及核桃、板栗等特殊果樹。這類果樹的一生經歷胚胎階段(embryo phaso)-一一從胚胎形成到種子成熟、幼年階段、成年階段、衰老、死亡。從幼年階段轉向成年階段，稱為階段轉化(phase change)，有些學者認為成年階段後期樹勢明顯衰退到最終死亡這個時期應為衰老階段，所以實生樹的生命周期又可劃分為胚胎、幼年、成年、衰老四個階段。

必須明確實生樹的生命周期和1—2年生作物的明顯區別，表現在：

第一， 果樹的幼年階段比較長，1—2年生作物當年或第二年開花，而果樹一般則需要多年。

第二， 第二，果樹結果後，能繼續結果多年，1—2年生僅一年。

第三，果樹生命周期長，如桃和李約20--30年，柿、棗、板栗可達200年，核桃300-400年，荔枝、銀杏可達500年以上。

(2)營養繁殖的生命周期：營養繁殖即通過嫁接、扦插、壓條、組織培養等方法獲得的樹體。如蘋果／海棠、梨/杜梨。葡萄扦插、石榴壓條等，這是果樹的主要來源，它繁殖時所用接穗一般取自己開花結果的樹上，是成熟母體的延續，因此嚴格講他們的生命周期中沒有真正的幼年階段，只有以營養生長為主的幼年階段。

(二)果樹生命周期的意義

了解和研究果樹生命周期，具有以下重要意義：

1．縮短幼樹期：研究實生樹和營養繁殖果樹的幼樹期的特性，盡量縮短幼樹期，使之提早結果，有利於品種選育進程及及早獲得經濟效益。

2．盡量延長成年階段：成年階段是果樹產量和質量最好的時期，因此是效益最高的時期，延長成年階段，對栽培者極為有利。

3．推遲衰老期到來

4．有利於制定栽培技術方案：了解果樹在各個時期的變化，有針對性的制定技術方案，如營養繁殖樹幼樹期枝量少，應儘快增加枝量，自然生長的盛果樹枝量太大，應使其維持在一定範圍。

二、實生樹的生命周期

實生樹的生命周期分為胚胎、幼年、成年、衰老四個階段，從栽培實際出發，將實生樹的生命周期劃分為幼年階段、成年階段和衰老階段，各階段在樹上的表現如圖：實生樹到成年階段時，只有樹榦上部處於成年階段，樹榦莖部仍保持在幼年階段，期間存在著—個過渡階段，在一株樹上，樹冠上部的技、芽、時表現出栽培性狀，而下部的枝、芽、葉則表現幼年

和野生性狀。

(一)幼年階段：幼年階段也稱童期，(juvenile period，juvenile phase)指從種子播種後萌芽起，經歷一定的生長階段，到具備開花潛能這段時期。在這段時期，植株只有營養生長而不開花結果。在實生苗的童期中，任何措施均不能使其開花。

童期的結束一般以開花作為標誌，那麼開花是否是童期的真正結束呢2不是的。因為童期結束到具體開花還包括一定時問的轉變期一一過渡階段(transitiona1 phase)，因為具有開花潛能並不一定開花，受多種因素影響。此外還有早熟開花現象(precocious flowering)，如Furr 1947年發現，柑桔實生苗一年生時開花，但後來繼續生長的5-10年又不開花，這就是早熟開花現象，章文才1960年在梁山柚和以長橙上也發現早熟開花現象。

把最低花芽著生部位以下的空間範圍不能形成花芽的區域稱為童區(juvenilezone)，在童區範圍內，果樹的枝、葉、芽表現出童稚特徵，實生苗始果點至根莖部之間的枝幹長度叫童程(juvenile spovn)一空間範圍。

1 童期的特徵

(1)形態學：枝條直立生長，具針刺或針枝(有刺的樹種：蘋果、梨、棗、柑桔。無刺：桃、葡萄、柿子、板栗、核桃)，密集而分枝角度大，芽小，葉小而薄(于海峰1984年蘋果實生苗童期葉片厚度：0.208mm成年期：0.324mm)。

(2)解剖學：木質部發達如kob1e1研究表明，一年生技橫切面本質部佔55.20%，成年的佔39.9%，並以木質纖維為主，導管少；成年木質部導管與童年的比147：85，葉片表皮細胞大，單位面積氣孔少，葉肉細胞發育差，柵欄組織和葉脈不發達。Passecker認為葉片是典型的耐蔭結構。

(3)生長特點：生長迅速，樹冠和根的離心生長旺盛；光和面積逐漸增大，同化物質逐漸增多；樹體逐漸具備形成性器官的生理基礎和能力，童期的這一動態過程叫做性成熟過程

(4)生理生化特點

a．營養：童區內枝條內還原糖、澱粉、蛋白質、果膠物質比成年區少。于海峰測定蘋果葉片內可鎔性糖，童期的為62.00，成年期的為80.73，二者達1％差異顯著水平。

b．酶活性：在蘋果和梨上的研究表明：過氧化物酶同工酶和多酚氧化酶同工酶活性低。如多酚氧化酶同工酶：第一組：Rf 0.46—0.54，第二組Rf在0.2以下。

c．核酸含量：kesslerl961年及westwood l978年研究結果表明，童期葉片中RNA含量低而RNAase活性高，成年葉片則相反。RNA是從細胞核到細胞質的遺傳信息攜帶者、RNA含量低，和開花有關的基因便不能轉譯表達。

ALL等對梨屬研究表明，童區與成年區相比DNA濃度一樣，故RNA/DNA的比值低。

d。內源激素：童區枝條尖內含有較多的赤霉素，赤酶素高有利於生長而不利於成花。

e。其它方面：童區內易於繁殖，如扦插易生根、組培容易、抗逆性較強等。

2．縮短童期的措施

童期長短是植物的遺傳屬性，通常以播種到開花結果所需年份表示。各種果樹童期長短不同，如早實核桃1—2年，晚實核桃8—10年，紅桔為5.81年， 碰柑為6.62年，甜橙為9.2年以上，故縮短童期是研究者非常關注的。

(1)環狀剝皮：這是縮短童期的有效方法，如楊彬等對蘋果實生苗研究，5年生實生苗，開花株率為0，環剝後為1.3％，6年生，對照為3.3％，環剝為32.9%。

(2)扭枝、拉枝、摘心等均可提早開花。

(3)加強施肥管理。

(4)應用生長調節劑：PP333、B9、乙烯利、矮壯素等均可抑制生長，提早結果。

(5)嫁接：從實生苗上剪取接穗，接於矮化砧上，可提早結果。如1954年栽植實生苗，1956年嫁接在M9上，第三年開花者7.9％，4年43.8％，而實生苗第五年為0，第七年僅7.7%。

另外，高接也能提早結果。

(二)成年階段 實生果樹進入性成熟階段以後，在適宜的外界條件下可隨時開花結果，這個階段稱為成年階段。根據結果的數量和狀況可分為結果初期、結果盛期和結果後期三個階段。

1．結果初期；

(1)標誌：部分枝條先端開始形成少量花芽，花芽質量較差，部分花芽發育不全，坐果率低，果實品質差一皮厚、肉粗、味酸。

(2)特點，樹冠和根系仍快速擴展，葉片同化面積增大，結果部位的葉面積逐漸達到定型的大小，但結果部位以下的枝條仍處於童年階段。

2．結果盛期：

(1)標誌：花芽多，質量好，果實品質佳。

(2)特點；樹冠達到最大限度，年生長量逐漸穩定，花多果多，樹冠下部仍表現出童性。

3．結果後期：

(1)特徵：大小年現象明顯，果實小，品質差。

(2)特點：樹勢逐漸衰退，先端枝條及根系開始回枯，出現自然向心更新並逐年增強

(三)衰老期

1．特徵；樹勢明顯衰退，果實小，品質差。 、

2．特點：骨幹枝，骨幹根逐步死亡，枝條生長量小，結果少，果實品質差。

三營養繁殖果樹的生命周期及其調控

營養繁殖的果樹，已經渡過了幼年階段，隨時可以開花結果，但在生產實踐中，幼樹營養生長旺盛，甚至在某些形態特徵上與實生樹的幼年階段相似，如枝條徒長，葉片薄、小等，但並不意味著營養繁殖樹也具有童期和需要渡過幼年階段。

生產上根據果樹一生中的生長發育規律變化，可將栽培的果樹分為三個年齡時期，即幼樹期、結果期和衰老期。根際各個時期的特點，採取相應的技術措施，以促進和控制其生長和發育的進程，達到栽培的目的。

(一)幼樹期；從苗木定植到開始開花結果這段時期稱為幼樹期。

1．特點：(1)地上部和根系的離心生長旺盛，生長量大。

(2)長枝佔比例高而短枝少。

(3)枝條多趨向直立，樹冠往往呈圓錐形或長圓形，由於生長旺盛而生長期長。

(4)往往組織不充實，影響越冬能力。

這一時期的長短因樹種、品種、栽培形式及技術等不同而有明顯差異，一般蘋果和梨3－6年，桃、棗，葡萄等1－3年，杏和李子2－4年。

2．技術措施

(1) 為根系的擴大創造條件：在栽植前和建園後的最初幾年內要進行土壤改良和提高土壤肥力，採取的技術措施包括：深翻擴穴、供應肥水等。

（2）做好整形工作，儘快成形和形成牢固的骨架。這一階段，實行輕剪多留枝，增加枝量。

（3）縮短生長期，提早結果。在輕剪長放多留枝的基礎上，採取系列技術措施如摘心、環割、環剝、扭梢等不配合生長調節劑的應用，可以縮短生長期，提早結果。目前幼樹提早結果的實例很多，如杏第二年結果、蘋果第四年結果，畝產可達6000斤。

（4）做好冬季防寒工作。特別是對一些生長旺盛的品種，在1～2年做好防寒工作，採取的技術措施有；埋土防寒、培月牙埂、噴布防寒劑等。

(二)結果期；結果期又可分為三個時期：初果期(生長結果期)、盛果期(結果盛期)和結果後期。

1．初果期：開始結果到大量結果以前為生長結果期。

(1)特點：A：根系和樹冠的離心生長加速，可能達到或接近最大的營養面積。

B：枝類比發生變化，長枝比例減少，中短枝比例增加。

C：隨結果量的增加，樹冠逐漸開張。

D：花芽形成容易，產量逐漸上升，果實逐漸表現出固有品質。

這一時期的栽培任務是在保證樹體健康生長的基礎上，迅速提高產量，奪取早期豐產。

(2)技術措施；

A:合理供應肥水，保證根系和地上部的正常生長，繼續擴大樹冠，並增加結果部位。

B；繼續完成整形工作，並要不斷培養結果枝組。

C；做好花果管理；授粉不良的果園(授粉樹配置不合理、授粉樹花少等)應搞好人工授粉、花期噴硼、花期環剝等工作。

2．盛果期：指大量結果的時期，從果樹開始大量結果到產量開始下降為止。

(1)特點：A：離心生長逐漸減弱直至停止，樹冠達到最大體積。

B；新梢生長緩和，全樹形成大量花芽。

C；短果枝和中果枝比例大，長枝量少。

D：產量高，質量好。

E，骨幹枝開張角度大，下垂枝多，同時背上直立枝增多。

F:由於樹冠內膛光照不良，致使枝條枯死，引起光禿，造成結果部位外移。隨著枝組的衰老死亡，內膛光禿。

(2)技術措施：目標為延長盛果期。

A：加強土肥水管理，使樹勢健壯。增施有機肥，在此基礎上平衡施肥，一般斤果斤肥或斤果斤半肥或斤果二斤肥，根據產量而定。

B：合理修剪；此階段應注意以下幾個問題：

A：解決光照：落頭開天窗，解決上光，疏枝解決側光，回縮解決下光。

b；結果枝組更新與複壯：對結果枝組應進行細緻修剪，如在國光上強調三套枝修剪，一套預備枝，一套結果枝，一套育花枝，一定要調整營養枝與結果枝的比例。

c：注意大小年修剪問題；大年時多留花芽，小年時少留花芽。

C；精細花果管理；包括人工授粉、疏花疏果、果實套袋等。

D：加強病蟲害防治；因為此時是生產出的果實品質最佳的時期，一定要加強病蟲防治，以免高產不高效。在紅富士蘋果上要防治輪紋病，梨上黑星病、黃粉蟲、梨木虱等。

總之，通過以上措施，盡量延長盛果期。

3．結果後期：從高產穩產開始出現大小年直至產量明顯下降。

(1)特點；A：主枝、根開始衰枯並相繼死亡。

B：新梢生長量小。

C：果實小、品質差。

(2)技術措施：A；加強肥水管理。

B；合理修剪；適當回縮刺激發枝。

C：花果管理；注意疏花疏果。

(三)衰老期：從產量明顯降低到植株生命終結為止。

1．特點；(1)新梢生長量極小，幾乎不發生健壯營養枝。

(2)落花落果嚴重，產量急劇下降。

(3)主枝末端和小側枝開始枯死，枯死範圍越來越大，最後部分側枝和主枝開始枯死。

(4)主枝上出現大更新枝。

2．栽培技術：主要是培養和利用更新枝儘快恢復樹冠，達到一定的產量。 當更新後的樹冠再度衰老時，已失去栽培經濟價值，應伐樹。

在密植蘋果上，馬希滿將年齡時期分為：

1．成形期：從栽植後至3年左右的時期。主要任務是縮短緩苗期，促進旺盛生長，-使之儘快成形，其最後一年要求形成一定數量的花芽。

2．壓冠期；從4—5年生開始直至葉幕布滿有效空間。任務是多結果，以控制幼樹生長，達到以果壓冠的目的。

3．豐產期：十年左右即可進入豐產期，任務是調整生長與結果的關係，達到豐產優質。

4．複壯期：樹勢衰弱、產量下降時進入複壯期，任務是恢復樹勢、保持一定的產量，延長結果年限。

在密植梨上的年齡時期分法與蘋果一樣，標準與蘋果相同(劉承宴，1996)。