【食商】11增肌期間宏量營養搭配比例
04-16
【食商】11增肌期間宏量營養素搭配比例
視頻內容提要：
對於目標是重點增加肌肉和力量的階段來說，宏量營養素的搭配還是和減脂期有所區別的。這一階段總的能量攝入基本處於盈餘狀態，或者至少和保持現有體重不變所需的能量持平，因此前文提到的在能量赤字狀態，脂肪量和糖原水平不斷下降過程中，蛋白質直接作為供能營養素被利用的情況不會在增肌期間發生，也就不需要攝入那麼的蛋白質。
目前與此相關的研究中，絕大多數都沒有發現超過每天攝入1.8克/公斤體重的蛋白質對於提升運動表現有額外的好處。如：
12， 2011;29 Suppl 1:S29-38. doi: 10.1080/02640414.2011.619204.
Dietary protein for athletes: from requirements to optimum adaptation.
綜上，增肌期間每日蛋白質的建議攝入量為1.8-2.2克/公斤體重。
在增肌期間，我們可以吃的更多，不太會擔心由於過低的碳水化合物攝入而對訓練造成負面影響，也可以選擇攝入更高比例的脂肪。對於大多數人，增肌期間脂肪攝入的比例建議在20-30%之間，同樣，剩下部分全部用來攝入碳水化合物。
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