新品教程5|最簡單的配方和最精緻的玫瑰乳酪慕斯，再不動手更待何時？

黎慶裱花導師、法式歐式甜品高級導師、巧克力工藝導師、產品研發導師推薦語顏值巨高的法式甜品無疑是俘獲少女心的利器，多層次的味蕾更能抓住講究味道搭配的吃貨們。乳酪配上玫瑰慕斯，不僅在口感上絲滑細膩，而且做法也非常簡單。

材料

乳酪:100g

牛奶：50g

吉利丁：12g

玫瑰餡:160g

奶油：260g

朗姆酒：5g

白糖：20g

製作步驟

1. 將乳酪，牛奶，隔水加熱到65攝氏度；

2. 加入玫瑰餡和白糖拌勻；

3. 冷卻到35攝氏度左右，加入泡軟的吉利丁片；

4. 先後加入淡奶油和朗姆酒拌勻；

5. 倒入模具，冷凍3小時至5小時；

6. 脫模後進行裝飾，如此就完成啦！

不知道小夥伴們都學會了沒有呢？5款新品教程全部發送完畢啦，希望大家學有所益！

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