吃過近30種麥片，告訴你早餐最好的選擇

04-16

不知道從什麼時候起牛奶麥片慢慢被搬上了我們的早餐餐桌，最最開始我們吃的麥片都是些國產的老牌子像西麥，金味這些。近幾年越來越多的國外燕麥產品被引進中國，面對這麼多不同種類，不同味道的麥片，我們究竟應該怎麼選擇呢？

我們的試吃員幫您品嘗了26種麥片，來告訴你到底有哪些麥片值得購買。

我們將市場上的麥片大致分為三種

一、及時沖泡類：這類麥片都是一袋袋獨立包裝，添加燕麥，奶粉，白砂糖或一些其他的調味劑，熱水沖開

二、水果堅果花式即食麥片：這種麥片中夾雜著一些果乾，堅果，可即食，一般用牛奶等乳品沖泡

三、單一口味麥片：這種麥片主要成分比較單一，以一種味道為主，比如一些原味麥片或是玉米片，巧克力球等

第一環節：口味評分

測評維度

麥片香氣（1~5）：好的燕麥會有天然的麥香味，即使是加入一些其他的調味食材也不應該掩蓋這股香氣，同時麥片中其他成分的香氣應該和麥香味相互融合，增添味道。

麥片口感（1~5）：我們結合了麥片干吃時和泡過牛奶後的口感給予打分。在干吃一些花式麥片時我們能感受到各種不同食材的豐富的口感，我們會考量他們之間的搭配，食材的質量。同時好的麥片泡入牛奶後應該可以充分吸收牛奶，變軟但依舊有嚼勁。

麥片味道豐富程度（1~5）：這一維度主要是針對一些花式混合麥片，我們會考量果乾，堅果的用量以及質量，來看產品是否將這些不同食材很好地融合在一起，豐富麥片的口感和味道。

整體評分（1~5）：試吃員在這一維度根據自己對不同麥片的整體印象來打分，結合麥片的口感，味道。

甜度（1~5）：這個維度中1分是甜度最低的，5分是最高的，3，4分的甜度為最合適的，以桂格醇香麥片3分為基準

最後我們結合十幾份不同試吃者的報告，根據前四個維度來算出平

下面是口味評分最終的結果

口味最佳麥片榜

No. 5

希臘賽琪家榛子味麥片

這款希臘產的麥片有一股較濃郁的榛子巧克力味，稍微偏甜，但一點都不膩。干吃口感很脆，像巧克力餅乾，泡入牛奶中軟而不爛。

麥片香氣：3.89

麥片口感：4

麥片甜度：3.83

總分：4

No. 4

家樂氏香甜玉米片

這個家樂氏的玉米片就是很純粹的玉米面的味道和甜味，玉米片很薄很脆，不僅是泡牛奶，干吃起來味道也很不錯

麥片香氣：4.06

麥片口感：3.83

麥片甜度：3.83

總分：4.01

No. 3

可瑞思杏仁麥片

這個麥片裡面真的含有一定量完整的杏仁，而且麥香味十分濃郁，杏仁和燕麥的搭配更襯託了麥片的香氣。不同於上兩款麥片，這款有真的完整的燕麥，口感更飽滿。

麥片香氣：4.07

麥片口感：4.07

麥片甜度：3.57

總分：4.07

No. 2

家樂氏巧克力球

事實證明巧克力味還是很受大家歡迎的，這款巧克力球巧克力味很濃，偏甜，干吃口感十分酥脆，泡完牛奶後可以充分吸收牛奶的汁水，軟而有嚼勁。

麥片香氣：4.11

麥片口感：4.17

麥片甜度：3.64

總分：4.14

No. 1

亨利水果麥片

這是花式混合類麥片中評價最高的一款，有許多種果乾的加入，果乾的加入量和燕麥的比例正好，並沒有掩蓋麥片原先的香氣，並且果乾用料很好，葡萄乾香氣很重，豐富了味道。燕麥里也很完整，泡完牛奶後口感很軟糯，Q彈。

麥片香氣：4.14

麥片口感：4.29

豐富程度：4

麥片甜度：3.64

總分：4.15

第二環節：健康測評

測評維度

一、熱量: 燕麥作為粗糧一直被認為是健康的早餐選擇，但市場上的有些麥片添加了許多糖，膨化穀物，大大增加了麥片的熱量，在選擇麥片時我們要盡量避免那些多重加工，高熱量的麥片。

麥片熱量紅榜：

ICA 45%混合水果麥片 1450kJ/100g
德藍味濃麥片 1454kJ/100g
捷森五種水果麥片 1459kJ/100g
Sanitarium Nutri-brex 麥片 1480kJ/100g
雜糧先生水果麥片 1501kJ/100g

麥片熱量黑榜：

康隴檸檬混合味麥片 1869kJ/100g
Sante原味干吃脆麥片 1863kJ/100g
Cable水果麥片1832kJ/100g
南國麥片 1828kJ/100g
桂格榛果可可味麥片 1818kJ/100g

二、含糖量：為了增加麥片的味道，很多麥片中添加了白砂糖，果乾，大大提高了麥片的含糖量，長期食用這種麥片會導致消費者攝入過多的糖分。

含糖量紅榜：

五穀優糧紅棗紅豆糖醇麥片 1g/100g
Sanitarium Nutri-brex 麥片 2g/100g
捷森五種水果麥片 13.4g/100g

含糖量黑榜：

桂格榛果可可風味麥片 41g/100g
家樂氏巧克力球 38g/100g
桂格香醇燕麥片 31.8g/100g
家樂氏甜玉米片30g/100g
ICA 45%混合水谷麥片 29g/100g

三、膳食纖維含量：穀物中含有的膳食纖維可以幫助腸道蠕動，增加飽腹感，我們會比較各個產品100g所含的膳食纖維的量，看它們是否含有足夠的膳食纖維。

膳食纖維含量top榜

Sanitarium Nutri-brex 麥片膳食纖維含量：11g/100g
德藍味濃麥片膳食纖維含量：10.2g/100g
捷森五種水果麥片膳食纖維含量：10g/100g
Sante穀物脆米星星膳食纖維含量：10g/100g
Sante可可穀物餅膳食纖維含量：10g/100g

四、礦物質和維生素添加量：在查看配料表時，我們發現有一些麥片當中添加了維生素和一些人體需要的礦物質，這類麥片相對來說營養要更全面一些。

其中有維生素和礦物質加入的有

Sanitrim Nutri-brex 麥片：維生素B1，B2，B3, 鉀，鐵，葉酸
桂格醇香燕麥片：鈣
Calbee 水果麥片：維生素B1，B16，B3, B12，鉀，鈣，鐵，葉酸
三特穀物可可餅：維生素C, B1, B6，鉀，鐵，鋅，葉酸
三特穀物脆米心心：維生素C, B1, B6, B3, 鉀，鐵，鋅，葉酸
陽光精選素食紅糖燕麥粥：維生素A, D, B1, B2, B3, B6, 葉酸，鈣，鐵
家樂氏香甜玉米片：維生素A, B1, B2, B3, B6, B12, C, 鋅，鐵，鈣，葉酸
家樂氏巧克力球：維生素A, B1, B2, B3, B6, B12, C, 鋅，鐵，鈣，葉酸
亨利水果麥片：維生素E

健康麥片Top榜

No. 1 Sanitrim Nutri-brex 麥片

No. 2 德藍味濃麥片

No. 3 捷森五種水果麥片

第三環節性價比和包裝大考察

首先是價錢的一個統計，我們統計了各個麥片的市場價，計算出每100g麥片的價格，如下圖

由此可以看吃幾個性價比較高的麥片

Sanitrim Nutri-brex 麥片 69RMB/1400g
捷森五種水果麥片 45RMB/1000g
陽光精選 10RMB/450g
南國麥片21.8RMB/728g
德藍味濃麥片24.9RMB/550g
雜糧先生水果麥片 19.5/600g

接下來是麥片的包裝大考察，我們大概分為這幾類

一、鐵罐包裝

|雜糧先生水果麥片|

二、帶紙盒包裝

三、結實的塑料袋包裝

四、簡陋的塑料袋包裝

絮絮叨叨了這麼一堆，最後的最後來一個簡單粗暴的總結吧

如果你只顧哪個好吃，那我們推薦

亨利水果麥片購買渠道：超市，天貓價錢：32RMB/500g
家樂氏巧克力球購買渠道：超市，天貓價錢：29.9RMB/310g
可瑞思香草杏仁麥片購買渠道：淘寶價錢：3RMB/56g

如果你是追求健康的小夥伴，那我們推薦

Sanitrim Nutri-brex 麥片購買渠道：超市，天貓價錢：69RMB/1400g
德藍味濃麥片購買渠道：淘寶價錢：24.9RMB/550g
捷森五種水果麥片購買渠道：超市，天貓價錢：45RMB/1000g

性價比最高的麥片

Sanitrim Nutri-brex 麥片購買渠道：超市，天貓價錢：69RMB/1400g
捷森五種水果麥片購買渠道：淘寶價錢：24.9RMB/550g

根據這麼多的數據，我們最後最最推薦的三款麥片

亨利水果麥片

這個麥片不僅在口味評分中獲得了很高的評價，而且也相對來說是比較健康的一款麥片。燕麥的添加量有55%，可以看見完整的燕麥顆粒，還有玉米片，不像有一些麥片用的是膨化穀物，果乾的添加量有22%，不會蓋過燕麥的香氣，同時豐富了口感，並且有維生素E的添加，營養更全面。

2. Sanitrim Nutri-brex 麥片

這絕對是最健康的麥片了，高膳食纖維，低糖低脂，沒有多餘的調味料，高達97%的全麥。可能剛開始干吃這款麥片會覺得口感不太好，但泡入牛奶後它會變得很軟糯，並且十分吸水，牛奶會變得很濃稠。這款麥片麥香味很濃郁，是那種很天然的麥香味，我們的試吃員表示吃過這款麥片候嘴裡還會有殘留的余香。不過這款麥片沒有一絲甜味，相比那些添加了其他成分的麥片來說味道並沒有那麼豐富，但是吃慣了之後真的會被它的健康和純粹所吸引。它的價格也很便宜，一大盒69塊錢可以吃很久。

3. 捷森五種水果麥片

這款捷森的麥片也很值得購買，雖然口味上或許比亨利水果麥片差了些，但它相對來說更健康，它的含糖量是吃Nutri-brex之外最低的，添加77%麥片和13.5%的果乾，燕麥量添加更高一點，並且由小麥片，黑麥片，燕麥片，大麥片組成，口感更豐富，果乾包含葡萄，香蕉，蘋果，杏五種，值得一提的是，他之中的果乾並沒有過多糖分的添加，其中的蘋果乾啊什麼的都保留了水果原來天然的味道。而且這款麥片性價比很高，一袋1千克，45元，可以說在進口麥片中是很優惠的了。

這次的測評就到此為止啦！各位準備好明天早上泡上一碗麥片，開始健康美好的一天吧！