開店前如何踩點評估人流量 開店選址旺鋪邦

選址是開店的重中之重，誰都想在一個生意興隆的旺地開店，但是往往事與願違的事情不少見，即便是有經驗的老闆也會犯錯誤。旺鋪邦為你整理了選址、人流測演算法，盡量規避風險！

開店選址要選擇人流比較多的地方。在開店選址過程中，人流是一個抽象的概念，只有量化成一個個標準才能用來做比較。這樣就誕生了一個具體的衡量指標----人流量。

人流量采點是商鋪選址評估中的重要步驟，有了實際采點的人流量，乘以評估店的客單價及捕獲率（入店率），就可得出該店鋪的每日營業額，進而得出每月營業額及每年營業額。

不同餐飲業態的采點方法不一樣

人流量采點一般有兩種不同計算方式：【全日采點法和時段采點法】

如果是開中餐，最好採用時段采點法，人流量最高的時段在午餐時段11:00--14:00及晚餐時段17:00--21:00，如有供應下午茶，再增加時段14:00--17:00。

如果是快餐或咖啡、麵包行業，建議採用全日采點法。如果是便利店則建議採用時段采點法，也就是只採取人流量最高的時段，即第一時段07:00--9:00，第二時段11:00--13:00，第三時段17:00--19:00，第四時段21:00--23:00四個時段。

對於投資金額比較大的商鋪，最好采點周一至周日（七天）及重要時段（四個時段）的人流量，連續測七天，任何情況都不要中斷。平均每小時人流量至少在2700-3000人。

采點應遵守的8大原則

1、正常情況，采點應在工作日（周一至周四）選1天，周五、周六及周日3天，合計4天。如果時間不允許，至少應采平日1天及周末1天，並應避免國家法定節日。

2、不得因為天氣因素而調整實測人流量，如遇特殊的天氣（如颱風、暴雨），則應延後再測。

3、全日采點時，應在采點日採集全日的營業時間，每個時段分別記錄。

4、統計的人流，應當是店址一側，經過門店主入口正前方的人流，包括經過的騎自行車及電動車等每輛計入1。經過的機動車（汽車、摩托車、公交車）不予計算，無消費力的兒童（小學以下）不予計算。道路對面人流是否計入，以下兩種情況則須計入：

在居民區、商業/居民區的商圈或是在小城市，店址正前方的道路寬度小於雙車道（道路寬度小於12米），且道路中間沒有障礙和隔斷，可自由穿行，則將道路對面人流的50%計入。也就是：總人流量=店址一側人流量+店址對面人流×50%。

如果店址正前方的步行街寬度小於20米，且步行街中間沒有任何障礙，則可將對面人流全數計入。如步行街寬度大於20米，或者馬路中間有障礙存在，則一律不得統計對面人流。

5、若店址所在商圈為旅遊景點，則需取得該旅遊景點年客流量，以該客流量為人流量估算。

6、如果店址（A）附近有較大規模的市政建設，因此導致封路，變道或特定時間內的人車管制通行，而影響了正常人流量，則可參考以下變通方法統計人流量：

在距離店址不超過100米的範圍內，選擇平時人流量與店址相當的點測試人流量（如圖B點）；若B點也有問題，可選擇C點。（見下圖）

如果上述地點均受市政建設影響，導致人流量驟減，則可以考慮找類似的商圈對等店的方式來預估人流量。

如果以上幾點均因故不適用，方得考慮以A點的實測人流量為基礎，乘以X倍，來預估人流量。係數X是經過市場的反覆判斷後認定的店址在市政建設前的大約人流量為現在實測人流量的倍數。

7、如果店址位於正在施工的一棟樓房（或一片區域）中，因此而影響了正常人流量，則可以參考以下變通方法來測人流量：

可以考慮避開店址，而在其旁邊正常營業的街（路）來測人流（如圖之A點）。

可以考慮在附近不遠處的馬路上測人流量（如圖之B，C處，但應優先選擇距離新址最近的馬路（盡量不超過100米）。

如果A，B，C處均因故無法測試，可以在店址的對街處（如圖之D處）來測人流量。

同時，也可尋找類似商圈的對等店以做平衡比較的取捨。

8、店址位於轉角處的人流量測算方法：分別在兩條街的A、B兩點統計人流量，所測人流為靠近店址一側的雙向人流，即A和B。在C處統計在店址轉角處拐彎的人流，即沿箭頭1和2拐彎的人流。

扣除重複統計的人流，則公式為：總人流量=A+B–C，其中，C統計雙向拐彎人流，即：C=1+2。因此，對於店址位於轉角處的情況，在測算人流量時，至少有3個人在3個點（A，B，C）上同時測算。