金花茶為什麼是「東方魔茶」？

世界上有兩三百種茶屬植物，品種可謂繁多，花形有奇若鶴頂的，有大如碗盤的，有艷似火焰、珍如珠寶、貴若瑪瑙的……無不充滿著神奇美麗。然而在白、紅、粉、紫、綠、墨等花色中，唯獨稀有金黃色！《本草綱目》記載：「山茶……其干葉紅、干葉白等名不可勝數，葉各小異；或雲亦有黃色者。」一句「或雲亦有黃色者」即說明：明朝的李時珍嘗遍百草也沒找到黃色的山茶花。幾個世紀以來，世人呼喚金色的茶花，人們四處尋覓她的芳蹤。

19世紀中葉，號稱「植物獵人」的英國探險家羅伯特受英國皇家園藝協會派遣，來華尋找黃色山茶未能如願；20世紀40年代，日本花卉專家津山尚為尋找開黃色花朵的山茶，歷經20載，踏遍東南亞，空手而歸，失望之餘寫下《幻想的黃色山茶花歷險記》，字裡行間空餘一個美麗的「金色的夢幻」。

金黃色的山茶花，彷彿飄渺中的精靈，牽動著痴情者的夢，一夢便在溫柔之鄉里夢去了成百上千年！歲月斗轉物換星移光陰流逝，人類在尋找黃色山茶花的山道上仍然步履跚蹣行色匆匆未敢懈怠停歇半刻！

而生長在廣西或許真算有幸，這種踏破鐵蹄無覓處的金黃色花朵，千百年來卻一直靜悄悄地開放在十萬大山南麓的山巒野林間，默默無聞地與野草為伍，與蜂蝶為鄰。她就是號稱「茶族皇后」的金花茶。

據傳說，早在上古時代，王母娘娘派茶仙陸羽到十萬大山培育仙茶，但一次次種下的茶籽都不翼而飛。經多次探查才發現是一條成了精的、周身黃黃綠綠的金花蛇在造孽，它把陸羽種下的茶籽一顆顆地摳出來，吞到肚裡去做填腹物。陸羽好生氣憤，立即揮起王母娘娘給他的驅雲鞭向金花蛇抽去，猝不及防的金花蛇被神鞭抽中七寸，跌落到十萬大山南麓的密林里一命嗚呼。金花蛇死後，那茶籽在蛇肚裡孕育發芽，茶芽撐破了腐爛的屍體，再被適時而來的暴雨一衝，便散布在山坡上落地生根，長成了一棵棵異樣的茶樹，再經幾度春風秋雨，又繁衍成了一片片茶林。也許是因為受金花蛇顏色所影響，這些茶樹所開的茶花也很奇特，既碩大無朋，又金黃爍目，時人依據花色特徵，便叫她金花茶。

與此傳說不謀而合的是，1960年，我國植物學家在十萬大山一帶發現這種罕見的金黃色山茶花，震驚世界花壇，我國植物界權威人士胡先驌教授將其命名為金花茶。「天下山茶二百七，就中最好在廣西。」其實這個「最好」指的就是金花茶。

金花茶形態美觀，每當一年一度的金花盛開之時，金瓣玉蕊，蠟質金黃，晶瑩光潔，鮮麗俏艷，風姿綽約，美艷怡人，並伴有清新香氣，高貴雅緻；玉葉瓊枝間，鮮亮亮的金花舒開笑靨，花瓣半透明，一塵不染，光彩奪目。自古就有「茶花金色天下貴」之說，因此金花茶被譽為花卉中的「超級明星」，具有極高的觀賞價值。金花茶是世界花壇中唯一具有金黃色花瓣，色澤能夠遺傳的種質資源，與銀杉、桫欏、珙桐等珍貴「植物活化石」齊名，又被譽為「世界珍品、茶族皇后」，象徵著幸運、財富與健康。更因其是一種古老植物，世界稀有，被稱為「植物界大熊貓」，堪稱「國寶」，是我國八種國家保護珍稀植物之一。國外則稱之為「幻想中的黃色山茶」、「東方魔茶」。

據權威機構檢測：金花茶含有對人體有重要保健作用的400多種營養成份，富含總皂甙、黃酮類、茶多酚、茶多糖、茶色素、幾十種氨基酸、蛋白質、多種維生素，以及天然有機鍺、硒、鐵、鋅等微量和宏量元素。實驗證明：金花茶清熱解毒、抗菌消炎、利尿消腫，有效調節高血壓、高血脂、高血糖、高膽固醇，增進肝腎臟活力，增強機體免疫功能，改善糖尿病及其併發症狀，在治療心血管疾病、防止動脈粥樣硬化、防癌、抗衰老，潤腸通便助消化、去火明目益智、解酒、減肥、平衡身體等方面有顯著的功效。因此，與金花茶相伴了成百上千年的防城各族人民常常取金花茶葉子泡茶，其湯色碧綠清新足可媲美「獅峰龍井」，香郁甜甘，自然存放一個多月仍不變色不變味，有「常飲金花茶，健康又長壽」之說，故民間稱之為「神茶」。