杏仁堅果不為人知的副作用

在沙拉、烘焙食物和各種菜肴中，杏仁被認為是最健康的配料小吃。烤杏仁、杏仁黃油和杏仁牛奶,使黃油和奶油味道更可口。它們富含氨基酸、纖維、維生素、礦物質,更重要的是可以有效促進健康。

杏仁有兩種口味,甜和苦。這兩個品種都是烘焙後獲得的,因為生杏仁會給人帶來健康危害。甜杏仁被廣泛運用在食物,精油,和護法油中,而苦杏仁則在一些利口酒中發揮光彩。甜杏仁要麼在干烤後吃,要麼在水裡浸泡。浸泡的杏仁被認為比烤烤的更健康。然而,苦杏仁不被廣泛使用,因為食用它們過多可能導致死亡。

專家建議每天食用1.5盎司的甜杏仁。當攝入量受到限制時,好處是顯而易見的。然而,食用過量的杏仁會產生嚴重的副作用。

杏仁的副作用

維生素e過量

我們的身體每天需要大約15毫克的維生素e。每天消耗1.5盎司的杏仁,達到7.5毫克維生素e,這正是營養需求的一半。這可能沒有任何副作用,因為,你沒有攝入過量的杏仁和富含維生素E的食物比如說雞蛋、菠菜、全穀物和強化穀物。維生素e過量會導致頭暈、虛弱、視力模糊、皮疹和腹瀉。每次吃杏仁或有杏仁牛奶時要小心數量。

體重的增加

一盎司杏仁含有14克脂肪和163卡路里。你的身體在鍛煉時可以有效地分解它。然而,杏仁的過度攝入伴隨著不良的生活方式可能導致體內脂肪沉積,導致體重增加。因此,如果你每天消耗3盎司杏仁,而不去鍛煉,你可能在一周內體重增加1磅。因此,建議將杏仁作為你2000卡路里計劃飲食的一部分。

消化道問題

每盎司杏仁的纖維含量為3.5,這是每日推薦的纖維攝入量。這些纖維是必要的維護腸道運動和防止腹瀉的好夥伴。食用過量的杏仁也會導致便秘和腹脹。你的消化道不會習慣過度的纖維,將需要身體系統額外的努力,才能排出。在這方面喝足夠的水會有幫助。

食用杏仁奶也會刺激患有乳糖不耐受的人的胃腸道,因為胃可能會將杏仁奶視為含有乳糖的牛奶。

藥物相互作用

錳一種身體必要的礦物質,有助於結締組織的發展,改善新陳代謝,血液凝固,維持血糖水平。一盎司杏仁含有0.6毫克的錳。

但是,過量食用杏仁並伴有富含錳的食物,包括豆類、全穀類、漿果或豆腐,可能引發藥物相互作用。它可以與瀉藥、制酸劑、抗精神病藥物、一些抗生素和高血壓藥物相互作用。

增加毒性

苦杏仁含有氰氫的,這是一種有毒的化合物。雖然苦杏仁有助於治療痙攣、瘙癢和疼痛,但這些可能導致嚴重病症的發生。其中包括神經衰弱、窒息和死亡。嚴格不建議孕婦和哺乳期婦女食用。

除了這些,在有堅果過敏的人中,杏仁會引發嚴重的副作用,如嘴巴腫脹、呼吸困難和皮疹。這樣的人如果用杏仁精油在皮膚或頭髮上也可能產生過敏。有些情況下,杏仁油對皮膚或頭髮的過度使用造成了不良影響,然而,這方面的研究仍在進行中。無論如何,適度是關鍵。