【澳門米其林】這6家餐廳拉高了澳門美食的水平和顏值~~

多元化的澳門匯聚了全世界的美食，中式、西式、葡式以及東南亞菜；無論是街邊小吃還是高檔餐廳，總能找到一家店戳中你的味蕾。 吃貨福利來襲 ~~ 一份澳門米其林餐廳匯總

一、米其林三星

1.天巢法國餐廳 Robuchon Au Dome

??俯瞰澳門夜景

餐廳位於新葡京最高樓層，圓拱形的天幕設計是「天巢」命名的由來，可以將澳門美景盡收眼底。

進入餐廳前映入眼帘的是仿照法國八大酒庄設計的一堵壯觀的「紅酒牆」。

餐廳位子不多幾乎都是靠窗，每一道菜都是一件精美的藝術品，在音樂和美酒的陪伴下，眺望澳門的奢華夜景，享受屬於你的一場盛宴。

??南灣葡京路新葡京酒店 43 樓

??周一至周日: 12:00-14:30,18:30-22:30

?+853-88037878

2.8 餐廳 The Eight

??新派粵菜代表

映入眼帘的金魚牆、銅錢墜簾、葫蘆，各種傳統與現代相結合的中國元素展現東方的內涵之美。

餐廳主打精緻點心、名貴新派廣東菜及淮揚菜，從15年開始連續三年上榜米其林三星。

僅在午市提供的五十多款創意點心，像是招牌菜藍天使蝦金魚餃、河蝦肉鬆手袋酥等等又萌又別緻。而且中午的位子比晚上難定些，建議提前一個月在官網預約。

8餐廳的招牌菜——原只乳豬焗飯， 烤過的乳豬色澤均勻，泛著油光，乳豬皮又薄又脆，香酥可口。半隻起點，服務生會端著半隻乳豬上來在你面前切件，一定要趁熱吃。

??南灣葡京路新葡京酒店 2 樓

??周一至周六 11:30-14:30,18:30-22:30 ；周日 10:00-15:00, 18:30-22:30

?+853-88037788

二、米其林二星餐廳

1、京花軒 Golden Flower

??精緻中式菜餚

京花軒以中國傳統菜肴聞名澳門，最出名的是譚家菜、川菜與魯菜，而且供應中國頂級的精品茶。

香港知名設計師陳幼堅設計的套盤餐具，盛放著錦繡冷盤盤——香魚、珊瑚白菜卷、老陳醋拌海蜇頭、水晶肘子。

??宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店

?+853-89863689

??午膳 星期六至日:11:30-14:30；晚膳星期二至日:18:00-22:30；逢星期一休息

2、譽瓏軒 Jade Dragon

??顏值超高創意中餐

餐廳位於新濠天地，招牌推薦一口和牛酥 , 譽瓏席切蜜汁叉燒 , 酥炸法國生蚝 , 譽瓏軒炒飯 , 果木烤鵝 , 翡翠蝦餃。

梅頭叉燒，半肥瘦口感超正。花雕蛋白蒸斑球，清香細滑。金沙明蝦球，外面香濃的鹹蛋黃包裹脆嫩的大蝦，外酥里嫩。

??路凼城連貫公路新濠天地新濠大道2樓

??星期一至日: 11:00-15:00; 18:00-23:00

?+853-88682822

三、米其林一星餐廳

1.大廚 The Kitchen

??嫩香爽滑和牛

大廚走創新式中餐概念，集合日本、澳大利亞、美國、荷蘭等等世界各地最頂級的牛扒及海鮮、供即場挑選，還可以透過開放式廚房觀看烹飪過程。

餐前麵包超贊，尤其巧克力餐包，烤到火候恰當，外酥內軟，微微融化的巧克力內餡，入口即化，而且不會太甜。

餐廳菜式以套餐為主，主打和牛，嫩滑多汁；甜點口感不是很膩。

??南灣葡京路新葡京酒店3樓珀金樓層

?? 周一至周日; 12:00-14:30；18:30-22:30

?+853-88037777

2.皇雀印度餐廳 Golden Peacock

??純正印度風味

皇雀是全亞洲唯一一家印度菜的米其林餐廳，這裡的印度餐極為地道，服務員和廚師全都是印度人。

印度咖喱配上烤餅，感覺超級好吃。雞肉的口感和平時吃的雞肉不一樣，有種很綿密的感覺。如果入住在威尼斯人附近，又不排斥印度餐的話，推薦去吃哦。

??路凼城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店1樓1038號

??星期一至日: 11:00-23:00

?+853-81189696

看過這麼多推薦，來到澳門後挑一家距離酒店近的餐廳，享受一次舌尖上的極致體驗吧~

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