黑龍江餃子館的浪漫—The Romance of Heilongjiang Dumpling Restaurant

在武漢的魯磨路，這樣的傳奇更是不勝枚舉。有些故事震蕩在Vox Livehouse的架子鼓上，有些故事流淌在Wuhan Prison的啤酒杯中，有些故事停留在不復風華的華科大西路墮落街頭，而有的故事卻只會存在於搖曳著人間煙火的幽深巷陌。

比如你每天要去買包煙的便利店，比如專治飆車後爆胎漏氣的修車攤兒，比如把你的腦闊剪成殺馬特還收費巨貴的時尚造型，又比如當初機緣巧合走進去後就再也無法割捨的黑龍江餃子館。

Chapter 1. 生活就像一盤餃子，你永遠不知道下一個是啥餡兒的。

我其實已經記不太清楚當初走進「黑龍江餃子館」的緣由。我只記得我當時感嘆於它被夾在「七天」和「簡樸菜」之間還隔著一個大鐵門的奇葩地理位置，況且當初這條路上的Wuhan Prison酒吧對面還有Sawa與其針鋒相對，沒想到在集兩家酒氣之大成的道路盡頭，竟然矗立著一個偌大的「黑龍江餃子館」，老闆雖然不出所料地腦袋大脖子粗，但偏偏架著一副斯文到敗類的黑框眼鏡，在2011年就開啟了混搭的時尚氣息，時而右手持刀狂剁豬蹄和肘子，時而左手滑屏大戰消消樂，這真的是一件很朋克的事情。

「二寶啊，我昨天歡樂鬥地主輸了兩萬多豆……」

「那得喝點兒啊。」

「老王啊，我今天騰訊麻將一把輸了三十多萬豆……」

「那不得喝點兒啊？」

「王老師啊，我這消消樂卡在這關三天了……」

「那可真得喝點啊！」

「……可憋喝了，好酒全特么讓你們給喝完了！」

我早已記不清我在這裡喝過了多少酒，從「北大倉」到「黑土地」，從「老雪」到「大哈啤」，

我只記得在我遇到驚喜時會想著來這裡跟老闆分享，

「唉，你們這些小逼崽子啊，就喜歡臭嘚瑟。想你哥當年……」一通扯犢子總歸能讓你遭遇的驚喜顯得更為讓人興奮；

在我鬧心的時候也會想著來這裡，三兩羊肉餃子、一個豬蹄、一瓶小哈再加上免費附贈的餃子哥嘲諷式心理輔導班，給你丫一頓削，你就啥都明白了。

「唉你們這些小逼崽子啊，就是特么事兒多。想你哥當年……」

「哥，你又吹牛逼。」

「唉我去，哥吹牛逼為了啥？還不是為了你？憋逼逼了，趁熱吃餃子。餃子就酒，越喝越有。不行你可憋別喝了，好酒全特么讓你給喝完了！哎拉倒吧，喝吧。」

從2011年到現在，我已經不記得在這裡迎來送往了多少人。有的人去而復返，有的人如約而歸，有的人則真的再也沒回來過。如今離開的人終於輪到了我自己。

「唉你們這些小逼崽子啊，就是特么容易多愁善感。想你哥當年……」

「好好好，憋吹牛逼了哥。喝酒行不行？」

「你可憋別喝了，好酒全特么讓你給喝完了！哎拉倒吧，都要走了，你就整吧。」

生活真就是一盤餃子，哪怕我點的從來都是羊肉餡的，可是吃著吃著還是冷不丁會蹦出牛肉的、豬肉白菜的、豬肉酸菜的、豬肉韭菜的、豬肉大蔥的、甚至豬肉玉米的。你真的無法預料下一個餃子究竟是什麼味道，但是沒啥好顧慮的，你嘗過了就會知道，這些餃子都是一樣的美味。因為這裡面有種獨特的味道，叫做「家」。

生活，不就應該是這樣么。

Chapter 2. 黑龍江愛情故事——The Love Story of Heilongjiang

2011年，我剛來黑龍江餃子館的時候，還並不認識我現在的夫人。那段時間餃子哥和嫂子對我都相當客氣，儼然讓我覺得這是一家融合了現代服務理念的新模式餃子館。這一度給我的世界觀、人生觀和價值觀造成了一定的衝擊，我甚至開始思考傳統地方特色餐飲業如何在競爭激烈的現代社會站穩腳跟並取得新的突破，也許黑龍江餃子館就是解答這個問題的最典型範例。

「哥和嫂子就是走在中國創業最前沿的新時代弄潮兒。」我常常在心中這樣琢磨著。

直到我認識了餃子哥和嫂子的老鄉，也就是我的夫人。從那以後，我再也沒有享受過昔日的現代服務理念了。每次看著哥和嫂子對每個顧客笑逐顏開地盡心服務時，我往往賊心不死，總想找回當年的上帝感。

「哥，我想吃個冷盤。」

「自己拿。」

「哥，我想喝個啤酒。」

「冰櫃里放著呢，沒（mèi）長手啊？」

「哥，我想……」

「憋逼逼，自己整！」

我夫人把我腦袋一拍，「你這上娘家了怎麼老支使我娘家人兒呢？還能不能處了？」

我很失落，但我也這才明白，原來他們早已經不拿我當上帝了，他們已經拿我當家人了。

黑龍江的愛情，有時談不上多麼風花雪月，但是在率直的粗獷中，其實並不缺少如水般的柔情。

餃子哥和嫂子的愛情始於黑龍江雙鴨山。

那個時候餃子哥還在起早貪黑地倒騰海鮮，而嫂子也在經營著自己的服裝生意。嫂子的老舅說孩子你年紀也差不多了，我這兒有個小伙兒不錯，要不要見一面看看哪？嫂子把嘴一努，不要。餃子哥就這麼雲里霧裡地失去了第一次機會。

一轉眼一年過去了，嫂子的老舅又提起了這件事兒，哎這小伙兒真的不錯，這回嫂子同意了。餃子哥在等待了一年後，好好把握住了機會，一舉討到嫂子的芳心，這才正式確立了關係。

倆人相處時間不長，就趕上了嫂子舉家移居武漢。四五千里的距離，幸虧咱們中國幅員遼闊，要不然這都快整成了異國戀了。剛開始的時候還能行，可隨著時間的推移，倆人的距離彷彿也越來越遠了。這給餃子哥急的沒招啊，可咋整呢。

《孫子兵法》有云：「焚舟破釜，若驅群羊而往，驅而來，莫知所之。」

於是餃子哥一咬牙一跺腳，眼一閉心一橫，走！上武漢！

這一來，不僅成功穩住嫂子的軍心，也為倆人的未來勾畫出了樸實而美好的藍圖。在回黑龍江匆匆處理好剩下的事務後，餃子哥也再次回到武漢，和嫂子一起定居在了這座充滿江湖味的朋克城市。自此，魯磨路的深處不僅多了一家黑龍江餃子館，更是多了一段來自黑龍江畔，奔襲距離超越萬里的偉大愛情。

如今餃子哥和嫂子已經攜手度過七年之癢，一家三口其樂融融。再堅強的男人，在妻子和兒女面前，都如同一副海綿一樣，不僅能屈能伸，而且柔軟有力。

夜深人靜的時候，總會有背著吉他的失意男青年在此借酒澆愁。

「哥呀，你說我咋那麼不快樂呢？我跟我女朋友分手了。她說跟著我看不到未來。」

「艾瑪大兄弟啊，不是哥跟你吹，你哥當年……」

「沒錯大兄弟，這回餃子哥可真沒（mèi）吹牛逼啊，全是真的，我作證。」

「老王啊你可別扯犢子了，那會兒你擱哪兒呢你就作證？再說了我哪回吹牛逼了？」

「我都聽了八百多回了還不能作證？憋打我憋打我，錯了，錯了！不是嫂子你管不管哪？」

「……你這就是活該。」嫂子煮餃子的手停了一下，嘴角卻露出了一絲甜蜜的笑容。

Chapter 3. The End.

這個世界的確總是充滿了爾虞我詐和虛與委蛇，但一定會有一個地方讓你相信愛情，讓你相信人世間總會出現不經意的溫暖，讓你覺得這個世界沒有那麼糟糕，這個世界依然充滿希望。

這個地方可能是你起床後吃到可口早餐的早點鋪子，

可能是你遺失錢包後幫你送回來的奶茶店，

可能是你深夜痛哭後送你一杯酒而推遲打烊的pub，

而對於我而言，這個地方就是國光大廈後邊兒的黑龍江餃子館。那裡真不像個專門吃東西的地方，那裡像是個家。

這一次，我是真的要離家遠走了，希望家裡一切都好。我不知道下次什麼時候會回來，但是我不想就這麼啥都不說就走了。餃子哥和嫂子，保重。

（攝影：崔傑森）

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籃球，旅行，攝影，Sneaker，以及一切只與生活有關而與正業無關的東西。放空雙耳，熱淚盈眶。

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