愛情是奶茶，各類奶茶的做法！

普洱玫瑰奶茶

食材：牛奶、玫瑰花、普洱茶、冰糖（可選）

做法：

1.玫瑰花、普洱茶葉、牛奶一起倒入鍋中

2.開小火慢慢煮到表面結奶皮，奶香和玫瑰茶香混合著飄出來的時候，（喜歡吃甜的就現在放冰糖了）攪拌一下把奶皮攪回牛奶里轉大火煮沸就OK啦

焦糖奶茶

食材：牛奶250ml、茶葉3g、糖10g

　　做法：

　　1.鍋大火燒熱至快冒煙狀態，轉小火入糖熬化至呈棕褐色後入牛奶茶葉

　　2.轉大中火煮沸後轉中小火再煮一會兒

　　3.煮到飄出牛奶和茶葉混合的芳香就好啦

食材：牛奶200g、仙草凍粉20g、紅茶1包、涼水60g、開水500g、白糖少許

　　做法:

　　1.準備一袋牛奶、一包紅茶，涼水60克，開水500克備用

　　2.稱取20克仙草凍粉 ；把牛奶倒入小鍋，加入適量的白糖後開小火

　　3.將紅茶包浸泡入牛奶中，繼續加熱 。加熱期間不時搖晃一下小鍋，使紅茶的味道可以充分的融入牛奶，關火後倒出冷藏

　　4.取一隻碗，倒入事先稱好的仙草凍粉，加入60克涼水，用筷子攪拌至沒有顆粒的糊狀

　　5.將攪勻的仙草糊倒入小鍋中，一邊加入開水，一邊不停攪拌，並繼續加熱至沸騰

　　6.關火後迅速將仙草糊倒入方形保鮮盒中冷卻至凝固 ；徹底凝固的仙草凍，倒扣在案板上，切成小丁狀

　　7.放入玻璃茶杯中 ；把已經冰好的奶茶倒入即可飲用

食材：紅薯（或者芋頭、紫薯）100g、鮮牛奶1盒、紅豆適量、砂糖20g、馬鈴薯粉20g、木薯粉80g、冰糖1大塊、紅茶5g、煉乳適量

　　做法：

　　1. 紅薯蒸熟搗成泥，加砂糖拌勻 ；木薯粉和馬鈴薯粉混合，一點點加進紅薯泥里

　　2.慢慢揉搓，直到紅薯麵糰不粘手；取一小塊麵糰搓成長條，切成合適大小的薯圓

　　3.切好的紅薯圓要沾一點澱粉，防止粘連 ；水燒開下入紅薯圓，煮至浮起撈出過冷水

　　4.紅豆加水和冰糖煮成蜜豆；紅茶和牛奶煮成奶茶

　　5.最後加適量煉乳調味，裝碗，開吃

食材：牛奶200ml、紅茶8g、熱水200ml、肉桂適量、小豆蔻適量、糖2勺、鮮奶油100ml、巧克力糖漿2大勺、杏仁片1大勺、可可粉適量

　　做法:

　　1.把水加入奶鍋里，加熱沸騰後，加入掰碎的肉桂略煮;再加入碾碎的小豆蔻略煮;加入紅茶，煮1分鐘

　　2.加入與水同量的牛奶，煮開，繼續煮30秒-1分鐘茶湯變濃;加入糖;攪勻即可熄火

　　3.下面來做巧克力印度奶茶 ；把剛剛煮好的茶過濾；加入巧克力糖漿。（可用普通糖漿和融化的巧克力液替代）

　　4.攪勻，此時的奶茶很細滑 ；把茶倒入茶杯里，浮上打發好的鮮奶油，篩一些可可粉，加一點兒炒過的杏仁片，開始享用吧

食材：杏仁粉60g、木瓜200g、牛奶250g、糯米粉25g、冰糖20g、清水100g

　　做法：

　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成泥；將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻

　　2.用濾網過篩，倒入鍋中，加入冰糖用中火慢慢煮，直到冰糖完全化開，杏仁茶煮透，就可以成糊狀了，再將牛奶倒入放入鍋中

　　3.小火略煮，邊煮邊攪拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時可淋上木瓜汁即可

食材：綠茶包1個、綠豆50g、牛奶100ml、蜂蜜適量

　　做法：

　　1.綠豆洗凈後倒入鍋中，加冷水用大火加熱，水沸騰後繼續用大火煮兩分鐘，待湯色成碧綠色，將綠豆湯倒入放置了綠茶包的碗中（最好能有濾網過濾，以免綠豆尾隨），用手拎起茶包，反覆拉動，使湯中茶味更濃

　　2.此時，在鍋中剩餘的綠豆中，加入清水，水量是綠豆的5倍左右，繼續用大火煮，水開後調成中小火，將綠豆煮爛出沙，冷卻後備用

　　3.待步驟1中的綠豆湯自然冷卻後，倒入牛奶，調入蜂蜜攪勻後，倒入杯中，加入冷卻後的綠豆沙即可，夏天放入冰箱冷藏後口味更好

食材：紅茶、淡奶、姜、糖

　　做法:

　　1. 用小煲燒開水，水開後倒入紅茶粉，慢火細熬兩分鐘，熄火靜止再重新細熬，來回兩次後即可，然後隔茶渣備用

　　2.姜切成碎沫，淡奶加熱至80度後加入姜沫沖泡5分鐘待姜味浸泡出來後隔姜渣，緩緩倒入紅茶中，再按個人口味加適量的糖

食材：薰衣草5g、牛奶10ml、水20ml、蜂蜜適量

　　做法：

　　1.取5克左右的薰衣草放入壺中，加入20ml左右的沸水先浸泡，哇，熱水一下， 薰衣草馥郁的香氣如陽光般溢出，閉上眼睛……深呼吸……，聯想到普羅旺斯的天空……令人心馳神往……

　　2.加蓋燜5分鐘，待顏色下來

　　3.好了，別發獃了，去把牛奶加熱至60度以上，之後往壺中注入100ml牛奶，浸泡片刻後加入適量蜂蜜調勻

　　4.用濾網濾至小杯中就可以喝啦……

食材：奶、紅茶、珍珠、布丁

1、在杯中加入奶

2、依次加入紅茶（奶和茶的比例無特定看個人喜歡那種味道）

3、加入珍珠、布丁即可

簡單易操作哦

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