菠蘿什錦水果甜品的做法

（註明！本文原創出自：柳林溝門前碗團）

菠蘿果營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質，能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動，有一定的利尿作用。此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。

提示：菠蘿切好後最好浸入淡鹽水中，這樣既能防止變色，也能降低果汁的澀味。

食材：菠蘿 113克，什錦水果罐頭 60克，稀奶油 30克，藍莓醬 20克

做法：

1 處理好的菠蘿切成條，切丁。

2 備好的碗中放入菠蘿、什錦水果。

3 再淋上稀奶油、藍莓醬即可。

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