柚子的皮比肉貴，是橫掃疾病的「全能葯」！柚子皮全部做法都在這！

04-14

柚子辣么大，但厚厚的皮已經佔據了大部分，所以光吃柚子肉，隨手就把柚子皮給扔掉了多可惜。柚子中含有大量的蛋白質以及維生素、微量元素，不僅味道好同時對身體也好處很多。除了果肉之外，柚子皮加工之後泡水喝不僅能暖胃化痰，同時還可以美容肌膚。

止咳化痰

柚子皮的作用也是非常多的，具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出現了痰多咳嗽的情況，那麼配合一些川貝具有很好的治療作用。

主要的做法就是：將柚子皮切碎之後和川貝母以及蜂蜜一起入鍋蒸煮，煮爛之後進行密封儲存，每天早晚的時候服用。這種方法對於那些老年人咳嗽起床以及口乾、手足發熱的情況具有很好的治療效果。

治療凍瘡

將柚子皮晒乾之後煮水，然後熱敷在凍傷的位置就可以了。不過需要特別提醒的是，有破損的地方千萬不能夠熱敷，否則不利於傷口恢復。另外，熱敷一定要堅持一段時間，不能夠半途而廢。並且熱敷的過程應該是逐漸加熱，不能夠一次性太熱。只有堅持這些注意事項，那麼才能夠令凍傷的情況快速恢復，並且來年也不會再次複發。

需要特別注意的是，使用柚子皮的時候一定要將內部的白瓤全部去除掉，這樣才能夠令氣味更加的濃郁芬芳，同時治病的效果也是更好的。柚子之中含有豐富的營養物質，不僅僅是一種人們都非常喜愛的水果，同時也是一種非常好的中藥材。

健脾消食

用一些晒乾的柚子皮煮水，加一些雞內金、山楂和砂仁，喝兩天就能有效緩解癥狀。

柚子皮洗乾淨後晒乾，然後切成小塊，放在陰涼的地方，像儲存茶葉那樣存放就好。吃撐了的時候，就可以拿出來沖水或者煮水喝，柚子水有健脾消食的功用。

治療關節疼痛

柚子皮有消炎消腫的功效，取300克柚子皮和50克生薑，切碎後搗爛敷在疼痛處就能緩解疼痛。很多中老年人都有關節疼痛的問題，疼起來真要命，貼膏藥要花上不少錢，其實用柚子皮就能治。

養肝護顏

柚子皮加熱後進入人體更有效，但溫度太高會破壞蜂蜜的營養，所以蜂蜜柚子茶最好喝溫的。肝臟是解毒的器官，女人肝不好會造成月經紊亂，毛孔粗大額頭長痘，所以女人要常喝蜂蜜柚子茶不是沒有道理的。

柚子皮能護肝理氣，同時含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用，能減肥抗衰老。

蜂蜜柚子茶很好做，新鮮的柚子皮去瓤後用鹽洗凈表面的蠟，加入冰糖水中煮熟，再加一些柚子肉小火煮軟，放涼拌上蜂蜜就可以了。放在冰箱里，需要的時候取一些泡水，非常方便！

頭痛止痛

柚子皮切碎洗乾淨後晒乾，密封保存。洗頭髮的時候加入一些，輕揉頭皮和太陽穴，能有效舒緩頭痛。工作生活壓力大，不少人有頭痛的毛病，柚子皮對於緩解頭痛也有很好的效果。

治療感冒

柚子皮和紅糖一起煮，還可以紓解發汗，具有治療傷風感冒的功效。

秋季晝夜溫差大，一不注意就受涼感冒了，用柚子皮預防感冒，簡單還美味。柚子皮富含維生素C，能有效增強人體抵抗力，蜂蜜柚子茶就能預防感冒，泡一泡就能喝，還花錢喝苦澀的葯幹什麼。

治療失眠

把柚子皮切成小片，放置在水中加熱。在加熱的過程中，柚子精油會慢慢被提煉出來，這樣就成了天然的柚子油。

晚上睡覺的時候放一些柚子精油在床頭，不僅靜心凝神，還能提高睡眠質量呢！

腳氣剋星

柚子皮含有柚皮甙元和橙皮素，能有效抑制真菌和酵母，起到殺菌抗菌的作用。

柚子皮清香怡人，吃完柚子後把一部分的柚子皮放到水裡加熱後泡腳殺菌，另一部分柚子皮切成小塊放進鞋子里抑菌又除味，一舉兩得，一點也不浪費！

去除凍瘡

把柚子皮放入水中大火燒開，熬煮至濃稠，然後用毛巾取水敷在凍傷處，一開始不要太燙以免刺激皮膚，等皮膚了再適應後逐漸增加溫度。

冬天最讓人煩惱的就是凍瘡了，又癢又痛，帶了手套擦了護手霜也還是會長，這個問題柚子皮也能搞定。

柚子皮止癢抗菌，熱敷後會讓凍傷處舒服很多，長期堅持還能促進傷處恢復、降低甚至消除來年再犯的幾率。

柚子好吃可你會挑嗎？

挑選竅門

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▍ 第一招：看大小

同一品種的，選大不選小，大個頭的成熟的更好，口感也最棒。

▍ 第二招：挑顏色

挑黃皮不挑青皮，表皮發青的柚子不要購買。

▍ 第三招：看形狀

上尖下寬，底部扁圓，外觀像不倒翁的柚子最好，因此選尖不選圓，越尖越好。

▍ 第四招：外皮軟硬程度

不新鮮的柚子捏起來比較軟，因此應該購買捏起來比較硬實的柚子。

▍ 第五招：掂重量

選重不選輕，重的柚子，往往果實飽滿水分多。

除了挑柚子，剝柚子也有妙招！

剝柚子竅門

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Step 1：來回滾動柚子，使皮肉分離。

Step 2：在柚子腰部橫著切一圈。

Step 3：準備一個勺子，一點點撬開柚子。

Step 4：剝離果肉後扣上柚子皮，以防水分蒸發。

【尾記】關於大臉君

大臉君，權威健康營養師兼執業醫師，官方微信公眾號：ilovebigface，每日最新養生段子，關注我，提高你的生活質量。