信陽毛尖原產地——車雲煙雨勝江南

美的地方總會留下同一些人足跡，這個四月尋著余秋雨的足跡去茶鄉一覽「人間最美四月天」

萬物歸碧，到底是哪裡春天最好看？

河南南，湖北北，毛尖之源「車雲煙雨勝江南」

? 車雲山千佛塔

但凡產茶的地方，一定會有好山水。然而，

天下好山好水很多，好山水又產名茶的地方則罕見；

產貢茶的地方也不少，而有朝廷敕建佛塔以彰茶功的絕無僅有。

地處豫南信陽的車雲山卻是佔全了山青水甜茶香的一片好山水。

雨前茶葉賽黃金。

清明至穀雨前正是毛尖頭采時節，又聽說車雲山頂唐代遺迹千佛塔重建落成，文友相約登久負盛名的貢茶村踏青攬勝。

此時的車雲山，山青茶綠，群峰靈秀。

路邊與遠山，花開爛漫，野櫻桃花強挺精神不舍離去，艷麗的山桃花、山棠梨花卻正開得熱鬧，滿山的野花更是多得叫不上名來，一派盎然春意。

車雲茶社

▲1915年車雲茶社所炒制的跑山尖，獲得巴拿馬萬國博覽會金獎，歸國後定為信陽毛尖

翹望天際，山籠雲霧茶籠紗，看不見車雲山主峰，高山茶園好似生長在天上。老茶人都把浉河區西部稱作西山茶區，那是正宗信陽毛尖原產地；

而車雲山則是地道信陽毛尖原產地核心產區，茶史最早可以追溯的西周，是中國早春茶生長期最長的地方。可謂千古積澱，萬代茶香。

這裡山高林密，雨水充沛，土壤富含多種益生礦物質，早春晝夜溫差大，茶芽晝生夜儲，

聚集了很濃的營養元素，堪稱采天地之靈氣，集日月之精華，成就了車雲茶無與倫比的品質，

為信陽毛尖贏得榮譽的茶品多採制於此。

初春茶芽

一進山，天空竟飄起星星點點細雨，車行至盤山公路，毛毛細雨一如紗幔一般籠罩了整個山野，越往上走，霧氣越濃。真是坐看風雲起。大家不免對今天的行程有些擔憂。

其實，換一種心情，濛濛細雨中的車雲山，卻別有一種詩意的朦朧之美，讓人猶如置身煙雨江南。山上的梯帶茶園一片連著一片，漫漫雲雨里茶香暗溢。

微風吹過茶山，風帶著新茶的芬芳；山泉流過茶園，一溪清茶流香山外。即使你不懂茶，也會陶醉在春風細雨中彌散的茶香里。

陽春三月，小山茶已經大采，而平均海拔六百四十米的車雲山上，茶園才是新芽初長成。剛落成的千佛塔，使得車雲山這片人間勝景平添了佛家靈性。

我們迎著細雨，沿著林中貢茶古道拾階而上，移步即景。

眼前一泓仙泉從山中咕咕而出，穿過小石橋潺潺而下；據傳還是千佛塔僧人發現此泉，用它泡茶香高持久，回味悠長。

? 來源：信陽市博物館

走在車雲山的分水嶺上，可以一步跨在豫鄂兩省。遠眺千佛塔，巍然聳立在山巔的雲霧飄渺之中，見證著車雲山茶事的風風雨雨。

山的西邊就是湖北隨州，炎帝神農氏就出生在那裡。中國茶發乎於神農，興於唐，盛於宋，是一部由藥用到飲用，由飲用到品賞，由品賞到文化的獨特歷史。

以古時自然環境和條件，神農氏徒步開始嘗百草之旅，必是從家門口就近先登車雲山，最早在這裡發現了茶葉及其藥用價值的。

▲公元960年女皇引用車雲茶，病癒後，賜建千佛塔

唐《地理志》記載：「義陽（即信陽）土貢品有茶」。

據傳武則天稱帝後移都洛陽，上承貞觀之治，下啟開元盛世，日夜辛勞患上腸胃疾病，久治不愈，飲了車雲山供奉的毛尖茶後疾病頓消，女皇鳳顏大悅，於是賜銀在車雲山頂修建千佛塔，以彰茶功。

飲茶很快從皇親國戚中傳播開來，一時引為國飲。車雲山村因此被列入《中原貢品「保護名錄」》。

▲1990年車雲山村周繼恩等 十位制茶能手炒制的茶樣獲得國優金獎

車雲山茶近現代的輝煌更加真實可信。

1915年，車雲山茶以「信陽毛尖」之名參加了美國舊金山舉行的「巴拿馬萬國博覽會」，榮獲金獎。

在春暖花開的1956年，車雲山人在千佛塔貢茶園和附近新栽培的茶園採摘了最好的鮮芽，炒制了明前毛尖，寄給了開國領袖毛澤東。

當年8月23日，毛澤東委託中央辦公廳回信致謝，並寄來一批關於茶葉種植的書籍，留下了一段茶史佳話。

1990年，車雲山茶園採制的茶葉代表信陽毛尖參加國優評比，品質蓋過西湖龍井茶，以總分第一獲得金獎。車雲山茶是信陽毛尖的精華和代表，真是名不虛傳。

回過神來，放眼群山，座座山頭漂浮在雲海之中，忽隱忽現，如在仙境。

如果說煙雨中的車雲山盡顯一派天堂神韻的話，那麼，煙雨中的千佛塔則充滿著宗教的神秘。

登上山頂，繞千佛塔一周，耳邊彷彿傳來悠遠的梵響，一種虔誠的超然氣場控制了心靈，心底平生一種對佛的景仰與敬畏。

茶從藥用到飲用，最早也正是從寺院僧人開始的，飲茶因而被視為修身養性的清雅形式。這也是人與茶與佛的一種緣分吧。「

? 來源信陽市博物館

下山時分，但見青山銜黛，風吹動山腰間的雲霧，飛舞轉騰，猶如車輪滾動，據說車雲山就由此得名。

雲霧繚繞中的茶園梯帶，宛若淡雅的綠色織錦，團團相銜，繞山而長，一半隱進仙境，一半留在人間；

採茶女散立在像雨像霧又像雲的紗幔里，一雙雙巧手在團團茶樹枝頭舞動，蘭指輕攏，摘下一片片新茶嫩芽，煙雨中的車雲山更加生動起來。

此情此景，讓人心中不盡感嘆：此景只應天上有，車雲煙雨勝江南!

說明：本文是根據，原車雲山老書記所拿的手稿編寫，原文請見《文化苦旅》的「車雲山」一文