高品質廚房，是要看顏值的

人生中五件大事：吃喝拉撒睡，從排列順序就能看出各自所佔的比重，所以，我們在裝修中有金廚銀衛的說法。有人說，廚房是一個家的心臟，不管外面多大風雨，回到家躲進廚房，享受著油鹽醬醋的熏陶，看著鍋里咕嘟咕嘟冒著的熱氣，還有什麼是一碗排骨湯解決不了的？如果有，那就來一鍋好了。

中國的烹飪博大精深，煎炒炸燴煮...每一道程序都像是一種儀式，經過這種儀式的洗禮，匯合成的酸甜苦辣遠比西餐的味道更加綿長。所以，經過一代代的更迭，廚房也從原來只是為了做飯而做飯，變成了一個更省時、更智能、更符合人性化的空間。

廚房「黑」歷史

小時候農村的灶台，滿屋子的油煙。好處是冬天可以烤火，烤紅薯的味道特別好。壞處是大人總喜歡喊小孩子添柴火，每次都不情不願的。

後來看到城裡人搭起了簡易的灶台。終於不用專門添柴火了，但是，炒出來的菜好像也沒那麼香了。再後來就開始用一體的燃氣了，廚房的顏色、功能也越來越多樣化了。

顏色不再刻板

以前的廚房為了看起來比較乾淨、好打理，也就是大家所說的「不招灰」，色調比較刻板，不懂得調色、搭配。

現在，裝修講究的是個性、實用、顏值，色彩自然成了家居中很重要的一部分。所以，經過設計師之手的廚房像是故意打翻的調色盤，不會雜亂無章，有些甚至可以說是驚艷了。

地磚個性鮮明

既然廚房是家裡進出最頻繁的地方，地磚的選擇就不能湊合。從一成不變的瓷磚到防滑磚再到個性鮮明的六角磚等，每一步都像是一場革命。比如，art deco風格、人字拼，加上這些流行的設計元素，跳出固定的思維，廚房也跳躍了。

面板材質多樣

擱以前做成白色面板是最歡迎的，別問為什麼，好擦洗才是王道。後來市面上開始出現大理石、石英石、不鏽鋼，甚至國外還有實木面板，不過大多現在的家庭用的都是人造石英石，性價比最高。

大理石，雖然是網紅界的扛把子，但是，真正用到家裡了糟心的事可不止一點。

第一，因為它是天然石材，當然就比較傲嬌，比別的石材貴不少。

第二，大理石表面有很多肉眼看不到的小孔，可經不起那些湯湯水水的折騰，撒上去又擦不掉，好好的檯面就毀了。

第三，買不到好的還容易開裂。

石英石，是人造石的一種，集合了硬度高、顏值高、耐腐蝕等優點，所以，也是國內廚房的首選，但是，它不能做到無縫拼接，不像大理石那樣可以整塊做出來。不過，這應該也不算什麼大缺點，畢竟也要看師傅的工藝專業度。

不鏽鋼，有很多業主諮詢過不鏽鋼的面板，覺得它耐用。確實，物美價廉形容它真的也不為過。只是，很容易被莫名其妙的劃花，受熱容易鼓起來，想要使用年限長，不太可能。

島台是一種情結

前幾天看到一個裝修案例說二手房57㎡改造還專門做了一個島台，就是因為老婆喜歡。島台這個洋貨越來越佔據國內廚房的比例，方便、多功能、顏值高應該是它的可取之處了。

金三角更關注動線

做飯三部曲：冰箱、料理台、洗菜池，怎麼方便怎麼設計。後來我們發現，不管是一字型、L型還是U型要做到接近完美，必須動線設計合理。

頂燈輔助，料理台上裝主燈

根據人工體學，在料理台、櫥櫃里都加裝燈帶或感應燈，以做菜時沒有影子為準。拋棄吸頂燈，用軌道燈或筒燈代替，增加廚房裡的層次感和重點區域照明。

智能家電省時、省力

很多人在糾結洗碗機到底要不要買？答案是買過的都覺得應該買，因為節省了時間，還增添了生活樂趣。沒買過的總是在告訴別人不要買，原因可能是費電、不實用之類的。

我覺得這玩意兒就像很多年前的手機，有人說不要買，因為買的起用不起，話費貴。結果現在人手一部甚至幾部，不是都能用的起嗎？

還有廚餘處理器，一個粉絲說她家買了特別好，所有的垃圾都倒進去粉碎處理，終於讓家裡擺脫了異味，也不用大熱天的來回跑倒垃圾。

充電式吸塵器，據說才200百塊左右，邊邊角角的麵粉、臟物，全能吸出來。

嵌入式家電

嵌入式烤箱、蒸箱、電磁爐等簡直是小廚房的必備，就像是麻雀雖小，五臟俱全。

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