直播總結 | 吃高脂肪食物也能減肥？

有沒有聽說過一種吃高脂肪食物也能減肥的方法?

如此不可思議的想法或許只有"胖到絕望"的人才會幻想。

不過近年來這似乎變成了現實：一種被叫做"生酮減肥法"的新方風靡"減肥圈"。

這究竟是一種怎樣的手段？

所有需要減肥的朋友都能採用這種方法嗎？

在本周三，我們邀請了北京航空總醫院腫瘤內科主任江波老師做客健康台直播間,就"生酮減肥"話題為網友們一一解答。

沒有看直播的網友們可以好好看看這篇文章了。

嘉 賓 名 片

江波

國醫大師王琦弟子、副主任醫師、博士、留美博士後，航空總醫院腫瘤內科主任，中國抗癌協會腫瘤與營養支持治療專業委員會委員，江蘇省免疫學會腫瘤生物治療專業委員會委員。

網友

什麼是生酮減肥？

答：生酮，就是讓體內產生酮體。酮體是一類小分子有機酸，是脂肪酸在肝內分解氧化產生的特有的中間代謝產物。

生酮減肥法是一種不需要打針、吃藥的簡單易行的減肥方法，是通過合理改變飲食結構，嚴格限制碳水化合物的攝入量，控制蛋白質的攝入量，動員脂肪來供給身體能量，從而達到減肥目的一種方法。由於生酮的特殊飲食結構，需要長期低碳水、高脂肪、適量蛋白的飲食，雖有些人前期需要適應，但是習慣這種飲食方式後還是很容易滿足自己食慾，養成"理性食慾"。

網友

為什麼吃高脂肪的食物反而還能減肥？

答：人們是通過食物來獲取葡萄糖，再轉化為肝糖原，從而獲得能量，一般維持8-10小時的基礎代謝。若肝糖原消耗盡了，人體有兩種途徑獲取更多能量，一種是通過肌肉氨基酸的消耗，另一種是分解脂肪形成酮體。生酮減肥不僅可以造成血糖一定程度的下降，而且造成肝糖原的耗竭，通過攝入更多的脂肪，使機體模擬了一種飢餓的狀態，使機體實現了動員脂肪代謝的過程，最終達到了減肥的目的。

網友

生酮減肥法有哪些注意事項?

答:並不是所有人都適合生酮減肥和需要生酮減肥，生酮減肥法切不可盲目進行，需到正規醫院進行專業指導，規範治療並嚴格執行營養計劃，並配合適量運動，才能達到安全有效的減肥效果。

網友

生酮減肥需不需要做適當運動？

答：需要做適量的運動，但不需要劇烈和長時間的運動。我們減肥的目的是只消耗脂肪不消耗肌肉，適當的運動可以維持肌肉的保有量，是非常有效的。如：每天做2組引體向上，一組7個的運動量就可以。

網友

生酮減肥期間能否飲酒?

答：酒精是會產能的，而且產能不低。1g酒精能提供7大卡的熱量，這個都超過了蛋白質和碳水化合物的供能量，可見這對於生酮的影響很大。生酮飲食期間飲酒會對脂肪的消耗起到抑制的作用，會減弱酮體的生成，進而影響到生酮減肥的效果。

網友

生酮減肥是減全身還是減局部？

答：生酮減肥是一種針對全身減少脂肪的減肥方法。

網友

生酮期間出現低血糖怎麼辦？如何預防？

答：如果是輕度的，僅出現如頭暈、出汗、面色蒼白等，但神志是清醒時的情況下，可以吃幾粒糖果，或是30-50ml的糖水，並同時快速的測一下血糖，一般很快就可以得到緩解。如果經過上述處理，仍沒有得到有效緩解，甚至出現神志不清或是昏迷的情況時，需要立即送至醫院，按照醫生醫囑進行處理。

生酮期間，建議每周測一次血糖和血酮值，這樣就有一個動態的檢測，可以實時知道自身的血糖水平。另外，每天的熱卡攝入量一定要夠，不然也是會容易出現低血糖的。此外，要注意的是，有低血糖史以及糖尿病史的人群，在使用生酮飲食期間一定要嚴密監控血糖的情況。

網友

為什麼說，生酮飲食減肥在減脂的同時，還會培養好的飲食習慣呢？

答：生酮飲食控制主食攝入，注重營養均衡，注重葷素搭配；其次，生酮減肥需要實時的監控體重的變化，養成每天清晨起來的第一件事就是測體重的好習慣；最後，生酮減肥準確估量自己可攝入的食物量，從而很好的控制自己的飲食。

網友

為什麼生酮減肥法還能治療癲癇和腫瘤疾病?

答：生酮飲食在癲癇治療中之所以有效果，是因為酮體能夠抑制大腦神經元的異常放電，以及降低葡萄糖代謝而起到控制癲癇的作用，所以在癲癇的治療當中，會特別注意酮體的高低。對於一些產酮困難的人群會特意去用到一些能夠很快產酮的食物，比如椰子油這類的中鏈脂肪酸。一般來說，酮體值比上血糖值達到1:1是最好的。

生酮飲食在腫瘤中的應用主要是切斷腫瘤細胞的能量供給，提高放化療的敏感性。生酮飲食在抑制腫瘤細胞能量供給的同時，卻能為正常細胞提供日常所需的能量。所以期間我們也會去有意通過攝入中鏈脂肪來提高體內的酮值。

非常感謝江波老師專業的解答，相信大家對於生酮減肥也有了一個初步的認識，相關的直播我們還會繼續進行，也請大家多多關注Ketogenic_Diet_公眾號！

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