上海房價太高,他跑去歐洲買下100000㎡地,在每平方200元的土地上種滿樹,還建了個莊園耕作騎馬找孔雀
而有的小夥伴卻在西班牙100000平米的莊園里,騎馬吹風看日出……這裡的地,1平米只要200人民幣。
遠處就是西班牙Toledo古城,
小鎮、教堂、古堡……
是童話里才有的一切。
我叫於奇楠,80後的上海人,曾經和大部分已婚青年一樣,為買房買車這樣的人生大事摸爬滾打,和太太說著「要帶你看遍遠方的風景」,卻連度蜜月的時間都沒有。
2014年,太太陪著我去西班牙的橄欖油莊園考察,順便蜜月旅行。那時她的願望是,擁有一個自己的莊園。
樓梯的頂端就是各家的廚房,爐灶都是面對面或並排著的。太太就住在10平米的閣樓里。
這是上海這個大城市裡,7080後生人的一個生活縮影。
和太太一樣,我也想找一個完美的莊園,在那裡繼續做自己的橄欖油,她呢,可以在園子另一頭種花養寵物。
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2014年之前,為了尋找最好的橄欖油產地,我跑了歐洲20多個城市,39個莊園。
Huesca小鎮的莊主很熱情,90歲的媽媽和他看起來就像兄妹——據說每天用橄欖油塗臉。
在去K?ln的火車上睡著,坐過站。醒來的時候,車上連駕駛員也沒有了,打開越洋網路,就著小雨,穿過科隆綠地公園,暴走回了市區。
一路上遇到的都是夜跑一族,奇異的看著一個登皮鞋、襯衫的中國男子絕望的拿著手機導航。
去到Córdoba的時候,住在教堂邊上。晚上去找同事借充電器,走過無人的長廊,好多油畫:Project San Jose,San Diego,San Fransisco……陰森得讓人害怕畫中人跳出來找你扔手套決鬥。
西班牙小鎮的汽車
有時候一天,需要喝下10杯橄欖油。沒錯,10杯……油。
和品紅酒一樣,首先要用藍色寬口杯,避免顏色造成錯誤影響。然後一手握杯,一手蓋住杯口,不停摩擦生熱,讓杯子里的橄欖油香氣散發。
20秒後,先用鼻子聞,有沒有青草的味道?喝一小口,在喉部滾動,發出啊啊啊啊的聲響,體驗前調、後調。
大約在喝完1000杯之後,你就可以開始和專家們研究picual、arbequina、hojiblanca、cornicabra之間的差別了。這些都是橄欖的不同種類,橄欖油受到氣候,土壤成分,空氣濕度等諸多因素的影響,口感都會略有不同。
2014年,我帶著妻子去到了西班牙古城Toledo附近135平方公里的橄欖油莊園,美其名是「度蜜月」,實際上,就是在出差考察。
一路上,有種在美國開一號公路的感覺,特別適合聽朴樹的《平凡之路》,一線連綿,陽光總在前方指引,天上像棉花糖一樣的雲朵,好像伸手就能捏下。從古城出發,
車開了大約一個小時。
這裡曾經是王室打獵的荒野獵場,
後來才種上了橄欖樹。
莊園主人Jose一家三代人在這裡長大。
打獵、騎馬、爬山、追孔雀、開兩層樓高的機器……在這裡,X6、路虎不能去的地方,只有白馬能夠通過。
Jose和橄欖樹打了一輩子交道,一閑下來就愛朝我招招手,說帶我們去看看橄欖長得如何。每年11月開始,
橄欖逐漸成熟。
等到綠色的果子慢慢變紅,
Jose就會帶著一群人進園子,
大車伸出夾子夾住樹榦,
再用一張巨大的塑料「傘」圍在周圍,
隨著大車鬼畜的節奏,
整棵橄欖樹搖擺起來,
一旁的妻子看著這場景,
笑得捧著肚子直不起腰來。
真有那麼逗嗎?親眼看看就知道了
幾個小時後運到廠里的,
是成堆的橄欖,
一粒,兩粒,十粒,
一百粒,一千粒……
指數跳到預定的位置,
就可以開榨了。
剛壓榨出來,
沒處理過的橄欖油的顏色,
你一定沒見過吧?
橄欖收累了,
莊園的人會帶我們去空地里騎個馬,
常常身後還跟著幾條家養的狗狗,
搖尾巴吐舌頭使勁示好。
夜裡一群人窩在Jose的廚房,
用不熟練的手法,
做個菜,煎個蛋。
站在窗邊望著面前一望無邊的土地,太太深吸了一口氣說著:「要是我們也有這樣一個莊園就好了。 一部分作為玫瑰花圃種滿異香的玫瑰,另外一部分自給自足種種菜。」
不用去擔憂什麼今天的pm2.5值有多高,出門是不是該戴上口罩。
也不用去困擾,上海的房價漲到了4萬多每平,我該怎麼去買下一套好一點的房子……
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2015年年底,
我們買下了Josh家其中10萬平方米的土地,
落成了塞坦莊園。
莊園里最多的,
當然就是橄欖樹,
一排又一排,佔了6萬平米。
橄欖樹整齊得像格子
沿著兩排樹的中間走,幾乎很難走到盡頭
剛種上的橄欖樹苗
莊園里還有一幢供人居住的獵人小屋和老莊主Josh的老房子。
去了塞坦莊園,你可以在獵人小屋裡休息,有時間,就去找Josh聽他說說過去的故事。
去榨油的房子看看,去看看莊園里自然灌溉的湖,去莊園深處找藏著的山羊、孔雀、松鼠和彼得兔……或者,到馬場騎騎馬。
可居住面積240平米莊園剛起步的時候,全世界似乎沒有一個人看好這個項目,除了我太太。我們自己寫文案、找圖片、做一切的一切。
好在慢慢的,塞坦莊園的好,被人看見了。
有人說要來莊園,學著幾百年前貴族的樣子打獵;有人說要去莊園深處騎馬徒步聚會開party;有人說,橄欖油是不是可以採用有機生產;還有人說,想要在自己的150平米上建棟房子……不過想這些之前,你首先要做的,就是花上200塊,在歐洲買下1㎡土地。
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