冬至|一陽生

• 冬至

• 西北風襲百草衰，

  幾番寒起一陽來。
  白天最是時光短，

  卻見金梅競豔開。

冬至的陰陽交替對應著《周易》中的複卦，複卦是震在坤下，這個「震」就是陽氣初生，其卦像是一陽初生，五陰壓迫，可見陽氣非常微弱。但這一陽卻開始蓄意勃發，這其實是一季之始，所以，周代以它所在的十一月為正月，這也是冬至如年夜的原因。

古人還曾把冬至定為一年的開始。從這個層面上來說，冬至已經是年了。易曰：先王以至日閉關，商旅不行。

《漢書》有雲：「冬至陽氣起，君道長，故賀……」自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個迴圈開始，是大吉之日。

梁代宗懍《荊楚歲時記》記載：「俗用冬至日數九九八十一日，為寒盡。」

一九冬至一陽生，萬物自始漸勾萌，莫道隆冬無好景，山川草木玉妝成。

二九七日是小寒，田間休息掩紫關，千家共盈享年福，預計來年春不困。

三九嚴寒水結冰，釣罷歸來蓑笠翁，雖無雙鯉換新酒，且見床頭樽不空。

四九雪鋪滿地平，溯風冽冽起新晴，朱綈公子休嫌冷，總有樵夫赤足行。

五九元旦一歲周，茗香釀酒答鐘麻，太平天子朝元日，萬國衣貫拜冕旒。

六九上元佳景多，滿城燈火迎星河，尋常巷陌皆車馬，到處笙歌表太和。

七九至數六十三，堤邊楊柳若含煙，紅梅幾點傳春訊，不待東風二月天。

八九風和日日遲，名花先發向陽枝，即今河畔冰開日，又是漁翁垂釣時。

九九鳥啼上苑東，青春草色含煙蒙，老農教子耕宜早，二月中天起臥龍。

冬至飯

吃罷冬至飯，一天長一線。

中原內地的冬至飯以餃子為主，傳說是為了紀念醫聖張仲景老先生。張老先生活著的那會兒，每年的冬至節，他都要熬制一種「祛寒嬌耳湯」為鄉親們分食，那湯中所煮之物，為羊肉與藥物搗爛後捏合成的耳朵狀的食物。羊肉為大熱肉品，有祛寒大補之功效，嚴冬裏多喝羊肉湯，多食羊肉，可以治療入秋裏累積的肺癆、哮喘，後人遂模仿那種嬌耳製成了餃子。冬至節吃餃子，一則為紀念醫聖，另外又派生出的民俗意義也頗為有趣：「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。」

冬至三侯

蚯蚓結：冬至之日「蚯蚓結」，蚯蚓感陰氣蜷曲，感陽氣舒展，六陰寒極時，糾如繩結。

麋角解：冬至後五日「麋角解」，鹿屬陽，山獸，感陰氣而在夏至解角。麋屬陰，澤獸，感陽氣而在冬至解角。

水泉動：再五日「水泉動」，水乃天一之陽所生，現在一陽初生，所以，水泉已經暗暗流動。

冬至之養身

冬至之養身，其實原理都來自《周易》的複卦，因為複卦是個亨卦，亨通的前提是因為下麵的震為動，坤雖是五陰壓迫，性格卻為順，為什麼順應呢？因為一年一度的陽長陰衰，再陽衰陰長的「反復其道」是天理，那麼，冬至之後是陽氣一點點壯大，順應它的壯大就是了。

「先王以至日閉關，商旅不行，後不省方」，所謂閉關是「閉關靜攝，以迎初陽。」這是孫思邈的說法。「後不省方」的「後」是君主，「省方」：巡視四方。

因此，《周易》複卦反復強調：「不遠之複，以修身」、「休複，吉」，都是在強調以修與休順應陽氣漸生，生氣復甦，修、休、養的目的是與新一季生態的活躍同步。。

《保生心鑒》中說，這個月，火氣潛伏閉藏，需要養其本然之真，這是對應來春發生升動之本

冬至日·赤豆粥

《歲時雜記》："至日，以赤小豆煮粥，合門食之，可免疫氣。"《纂要》曰："共公氏子不才，以冬至日死，為疫鬼，畏赤小豆，是日以赤小豆粥厭之。"

因為這個月因對應嚴冬而腎臟旺而導致心肺弱，需要調理脾胃來護心肺。而赤豆就被李時珍稱為「心之穀」，行津液，利小便，是幫助調理腸胃的。蘿蔔的功能一樣。