改變世界的蘋果,日本天價蘋果
1.
蘋果,看來註定不會平庸。
古有《聖經》記載,亞當夏娃偷吃禁果(蘋果即智慧果),從而改變人類軌跡。
前有牛頓被熟透的蘋果砸頭,從而發現萬有引力。
後有喬布斯,創造了改變世界的蘋果公司。
2.
今天要介紹的主角,是日本的蘋果。
生於農村、長於農村,一輩子的農村情節。
幾位同學想在老家做點農業相關的事情,一位朋友推薦了《一根稻草的革命》《這一生,至少當一次傻瓜》。
真心佩服日本人的傻勁,非虔誠不可以學習。
3.
書中的主人公木村秋則,早年在大都市謀生,老家相親,與同學木村美榮子結婚,繼承了木村家蘋果園,當起了上門女婿。
在蘋果園的經營管理過程中,要防治病蟲害就要噴農藥,每次噴完葯,他和妻子都要洗澡。
美榮子對農藥過敏,每次都噁心嘔吐,甚至嚴重到生病住院。
1978這一年,木村有了不使用農藥的想法,好在想法得到了岳父的支持,拿出4片果園中的一片開始做實驗。
冥冥之中,一次在圖書館翻書,無意中一本《自然農法》的書掉下來,書中提到了「不耕地,不施肥,不施肥,不噴葯」的耕作觀點,作者福岡正信採用此法40多年摸索種植水稻,取得了成功。
木村帶著妻子、 二個女兒除草、捉蟲、觀察記錄每棵樹的成長。
為了加速實驗,木村說服岳父把所有果園拿來一起實驗。
不施化肥,木村採用稻草、稻殼、樹皮堆肥。
不噴農藥,木村帶著全家捉蟲子,並嘗試了各種非農藥的除蟲方式,把醋裝進噴洒農藥的噴霧器中,灑在蘋果樹上,用食用油洗樹皮等等。
4.
習慣了農藥化肥的蘋果樹不適應了,第1年不開花、第2年不開花、 第3年也是……,一家人苦苦支撐。
鄰居們開始用異樣的眼光看待木村一家人,好在岳父、妻子一如既往地支持。
多少次,木村想到要放棄,卻總會發現一點點值得欣慰的事情,例如,葉子長出來了,葉蟎不見了,來果園來的各種小動物多起來了,每一點點小小的進展,讓他感覺到蘋果樹其實也想活下去,還有母親無數次默默的支持,都成為他堅持下去的理由。
然而上天似乎還要繼續考驗木村,在這十年里,他窮困潦倒,惟一的稻田也被拿去抵債。
他到城市裡打工,有一次被黑幫打掉門牙,因無錢打理,後滿口牙都掉光了。
他的女兒在學校作文里寫著:「我的爸爸是農夫,但是我從來沒有吃過家裡種出的果實。」
真要放棄時,女兒卻給他打氣:「爸爸,一定要堅持下去,否則我們不就白窮了嗎?」
最困難的時候,他似乎永遠也看不到希望,決定一死了之。
自殺的繩索拋過樹枝,意外地發現不遠處,一棵茂盛的榛子樹結滿了果實。
為什麼這顆榛子樹能長這麼好呢?
木村仔細觀察,原來是腳下的土壤不一樣,鬆軟度、氣味、溫度乃至味道都不同。
木村高興得捧起泥土,大口咬了幾口,慢慢咀嚼。
木村恍然大悟,原來土壤才是種植蘋果的重點。
5.
通過不斷研究與實驗,木村發現,在果園種植黃豆,可以產生根瘤菌,改良土壤可以改善土壤中氮肥的含量,讓地面下的微生物變得豐富起來,這樣蘋果樹的根系自然發達起來。
在等待蘋果樹開花結果的11年里,木村曾經拜託即將枯萎的蘋果樹,對它們說「請你們不要枯萎。」
但是他沒有對園子的每棵樹說,特別是那些和其它果園相鄰,或是路邊的蘋果樹,因為與果樹說話,這在鄰居看來無異於痴人說夢,精神有問題。不可思議的是,那些木村沒有拜託的蘋果樹,後來全都枯萎,無一倖免,木村至今為此深感懊悔。
在開花的哪一年,木村高興得帶了青酒到果園裡,首先敬了果樹,接著與蘋果樹對飲起來。
木村一直強調: 「蘋果樹才是主角,它會自己決定什麼時候要開花;不適合,它就不開花。
蘋果是主角,我只是幫助它生長,畢竟人再怎麼努力也無法靠自己開出一朵蘋果花。「
6.
如今,吃到木村家的蘋果成為許多日本人的心愿:「希望可以吃到木村先生的蘋果,哪怕只有一次。」
有人形容木村家的蘋果,好吃得讓人情不自禁想要流淚。
與蘋果樹對話,把每棵樹當成一個生命,為果樹灌注愛心,精誠所至,創造出奇蹟蘋果。
世間聰明人太多,於是傻子成為稀缺資源。
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