輕食丨喝對了咖啡，健身效果翻一番

與中國人的早餐油條加豆漿理念不同，50%的美國人的一天之晨是由一杯咖啡開始的，而美國人對於咖啡的熱愛絕不僅限於其眼花繚亂的品牌類型和醇厚的滋味，咖啡因還能加速瘦身效果呢。一項刊登在《國際運動營養和健身代謝》雜誌上的調查發現運動員健身前喝咖啡可以加速新陳代謝，燃燒的的卡路里數量比平時多15%。數字顯示，咖啡因飲用含量與體重的比重則是4.5毫克咖啡因/千克體重，比如一位150磅（68公斤）女子需要的咖啡因則為300毫克左右(大約12盎司的現煮咖啡)。

那麼咖啡因是怎樣超強減脂？喝了咖啡之後運動跟不喝有多大的區別？容可庫君慢慢道來。

咖啡對健身減脂的作用

1、咖啡可以顯著提高運動中的能量消耗和脂肪消耗！

澳大利亞格里菲斯大學和昆士蘭大學曾經發表過一項研究，他們測試了咖啡+運動、單純運動和不喝咖啡且不運動三種情況下的能量消耗和脂肪消耗。實驗中的運動項目為一個小時的自行車運動。結果顯示，喝咖啡+運動的能量和脂肪消耗，效果拔群！

對比單純運動不喝咖啡的實驗組，攝入咖啡的實驗組組多消耗了約250千焦熱量以及10克脂肪，效果非常明顯！ 而且能量和脂肪的攝入，喝咖啡比不喝咖啡的運動組要少一些。也就是說，消耗得更多了，吃得還變少了～！ 這可能是因為咖啡刺激了與脂肪分解和利用相關的激素分泌，比如腎上腺素等。這使得身體精力充沛，而且不需要補充（吃）那麼多能量。

此外，該研究還發現咖啡使訓練者的整體訓練難度下降，愉悅度上升。也就是說，喝完咖啡前後運動，不僅能讓你的減脂效果更好，還能讓你更加愉悅地享受運動。

咖啡為什麼能增加運動中的脂肪消耗呢？

目前科學界並不確定其確切原因，不過主流看法是咖啡因刺激了中樞神經系統，加快了新陳代謝，並且可以讓脂肪更早、更多地參與到消耗中，並增加肌肉對脂肪的利用率。

2、改善循環效果

咖啡因促進減肥效果這一結論並不單單針對常喝咖啡的群體，也是偶爾喝咖啡人群的福音呢。據悉，一個來自日本的研究團隊針對偶爾喝咖啡的人群做了實驗，即每一個參與者飲用5盎司普通或無咖啡因咖啡，之後測量手指血液流量（血管較小，結果更精確）後顯示，喝普通咖啡的人的血液流量在75分鐘之內增加了30%，循環效果更佳，但是飲用無咖啡因低卡咖啡的人血液流量變化不大。健身之前引用咖啡能增加循環效果，你的肌肉也需要氧氣哦！

3、疼痛少一些

伊利諾伊斯大學的科學家認為鍛煉前30分鐘之內引用大約2、3杯咖啡可以緩解甚至消除鍛煉過程中、鍛煉過後的肌肉酸痛感。因咖啡因一定程度上增加了你的運動量，肌肉的運動程度達到最大化，健身效果可能會更佳全面和持久。

4、記憶力更佳

約翰霍普金斯大學的一項研究證實喝咖啡之後的24小時之內的記憶力相對平常會大幅提高，實驗人員給兩部分人群分別引用A，安慰劑和B，200毫克的咖啡，第二天兩組人員的圖像記憶調查對比中發現，喝咖啡的人群記憶力更強。專家建議運動前飲用少量咖啡可以讓你記住鍛煉過程中的更多細節。

5、有利於肌肉的保護

運動學專家認為，咖啡因的攝取有利於減少因年齡增大而造成的肌肉損傷，運動健身之前飲用咖啡可以起到保護肌肉拉傷的效果。

咖啡怎麼服用才能達到最好效果？

一般的推薦是，在訓練前一小時左右攝入3-5mg/kg體重，比如你體重為50公斤，那麼在訓練前喝150mg-250mg左右就差不多了。訓練後可以再喝2-3mg/kg體重，增加肌糖原儲備。

3-5mg/kg大概是多少呢？

如果你是普通體重的成年男女，喝星巴克咖啡的美式，一個大杯的就夠了，紅牛或者麥咖啡就需要兩杯左右。如果是雀巢，你需要兩勺或者兩袋小的速溶咖啡。

也就是說，你可以在訓練前喝杯麥當勞大杯咖啡或兩袋速溶咖啡……訓後再來杯小紅牛或者1袋速溶咖啡就好了～

當然，飲料中含有糖分和色素等對健康不利的東西，我們的建議還是自己做啦～不過要記得，千萬不要加奶和糖喔！

還有幾個TIPS：

1 一般來講，運動前喝1-2杯黑咖啡就可以。

2 咖啡因不止存在於咖啡中，茶、可可（巧克力）、可樂、功能飲料（如紅牛、日加滿、Monster等）中也普遍存在咖啡因

3 一般市售咖啡里含脂肪+糖比較多，推薦喝黑咖啡。如果不喜歡可以喝脫脂牛奶+黑咖啡。

4 星巴克咖啡因含量較高，謹慎攝入。

更多減肥乾貨 可庫健身減脂營 請V信搜索公眾號：kekufitness
推薦閱讀：