可樂豬蹄的做法是什麼?
04-08
豬蹄的營養價值很高,具有很好的補氣血和補鈣的功效,據我所知豬蹄裡面含有膠原蛋白,有非常好的美容養顏的效果,另外豬蹄對於產婦來說還有催乳下奶的作用,豬蹄的做法也有很多,今天向大家來介紹一個比較簡單的豬蹄的做法,可樂豬蹄的做法,我們來參加這方面的內容。
可樂豬蹄的做法
準備豬蹄一斤半,準備適量的鹽、姜、生抽、小蔥、黃酒、水、可樂以及胡椒粉。
把豬蹄清洗乾淨,我建議把豬蹄上面的毛全都去除乾淨,然後斬成小塊兒,冷水放到鍋裡面,大火燒開,去除浮沫,撈出豬蹄以後沖洗乾淨,鍋裡面加入可樂兩百克左右,如果可樂不夠,可以放入適量的清水。加入生薑片放入小蔥,放黃酒。放入豬蹄塊兒,先用高壓鍋壓20分鐘,然後大火收湯。
最後我建議把湯汁收到特別的濃稠一點,這樣可樂豬蹄就做好了,做好的可樂豬蹄表面光亮,顏色潤澤,吃起來也非常的香甜,具有甜而不膩的特點。
做豬蹄的時候,我建議豬毛一定要清理乾淨,如果清不幹凈的時候,可以用火燒一下豬皮,這樣豬毛會自然的脫落,可樂豬蹄的營養功效還是不錯的,因為裡面有可樂,所以會有可樂的香味,是非常好的美容養顏的食品,另外對於老人和孩子來說,也可以適當的吃些都有很好的調養的作用。
總結:
以上簡單的了解了可樂豬蹄的做法,可樂豬蹄的做法比較簡單,如果家中沒有高壓鍋,我覺得也可以用普通的鍋來做,只是需要煮的時間要長一點。
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